如何服用维生素C、B12、B2和叶酸？餐后服用好还是餐前好

海门论坛 · 发表于 2022-5-27 09:09:38

生活中父母经常都叮嘱我们要多吃蔬菜和水果，这样能起到补充维生素的作用，通过这种方式来补充人体内缺少的营养素，其实去看医生的时候，医生也会建议我们多补充维生素，而对于备孕的人群来说，医生的建议就是备孕前三个月及时补充叶酸。

其实维生素的服用是有一定讲究的，如果出现了过量服用的情况，身体会出现各种各样不适的反应，对身体肯定是不利的，所以在服用的时候还是要遵循医嘱。

如何服用维生素C、B12、B2和叶酸？餐后服用好还是餐前服用好

维生素C：

维生素C又叫抗坏血酸，其作用就是预防或治疗坏血病。维生素C是一种可逆性生物还原剂，用于维持含有铁和铜多种酶的活性很重要。

其参与很多生物过程，如脂肪酸运输，是一个肉碱依赖性过程，而肉碱合成需要维生素C作为电子供体，胶原合成，胶原结构当中的谷氨酸和赖氨酸残基，在谷氨酰羟化酶和赖氨酸羟化酶等酶促反应当中，维生素C起着电子供体的作用。

食用建议：

因维生素C的水溶性特点，建议每天都给身体补充一点维C，每天100毫克左右最佳。最好建议通过蔬菜水果帮助身体补充维C，含有维C的食物有柠檬、橘子、甜椒、芹菜等。

如果是选择药物补充维C，最好选择在饭后食物消化吸收过后再服用，大约半小时或一小时后，这样服用方式在一定程度上可以减少对肠道的刺激。

维生素B2：

维生素B2，又叫核黄素，是B族维生素的一种，微溶于水，在中性或酸性溶液中加热是稳定的，为体内黄酶类辅基的组成部分（黄酶在生物氧化还原中发挥递氢作用），当缺乏时，就影响机体的生物氧化，使代谢发生障碍。

其病变多表现为口、眼和外生殖器部位的炎症，如口角炎、唇炎、舌炎、眼结膜炎和阴囊炎等，所以维生素B2可用于上述疾病的防治。

食用建议：

维生素B2的水溶性较强，餐前服用的话会很快被吸收，血药浓度达到峰值时会有一部分维生素B2还来得及利用就被排出体外，因此应该餐后服用，食物可以延缓它的吸收速度，达到最大利用率。

建议成人的每日摄取量是男性1.3mg，女性1.1mg，如果感到自己有维生素B缺乏的症状，应该立即就医。

维生素B12：

维生素B12可以以辅酶的形式存在，参加人体对叶酸的利用率，并促进人体碳水化合物、蛋白质、糖的消化和代谢，有效促进人体内新陈代谢的进行。

维生素B12还可以使氨基酸活性上升，并且促进人体核酸的生物生成，有效促进人体内蛋白质的合成，对于幼儿的生长发育有着积极作用。

食用建议：

胃壁细胞分泌出来的内因子，可以促进维生素B12的吸收，所以服用这种营养素时，最好是在饭后或饭中，可以最大化的吸收维生素B12，让身体尽快恢复正常。

要注意的是，患有巨幼红细胞性贫血的患者，在服用维生素B12时，最好是检测一下自己的血钾水平，以免铁元素消耗过量，引发低钾血症，若出现缺铁性反应，一定要及时补充铁剂。

叶酸：

随着健康育儿意识的提高，叶酸越来越广泛频繁被人提及，一般是用于备孕女性或者是孕妇营养素补充，因为叶酸在胎儿的孕育过程中发挥着不可替代的作用。

缺乏叶酸不仅可导致胎儿多个器官发生畸形，还可增加孕妇先兆子痫、习惯性流产的风险。此外，缺乏叶酸还可导致肿瘤、唇腭裂，以及巨幼细胞贫血。

食用建议：

叶酸也会对胃造成一定的刺激，最好是选择在饭后服用。贫血患者可以在医生的指导下服用大剂量叶酸，但备孕、哺乳或妊娠期的女性，服用叶酸的量每次不能超过0.4毫克。

患有H型高血压的人，每天可以服用的叶酸量不应该超过0.8毫克，过量服用并不会产生更好的效果。

总结：

维生素B有较强的水溶性，易被代谢，因此建议餐后服用，维生素B12的吸收离不开胃壁细胞分泌的内因子，因此建议餐中或餐后服用，维生素C、叶酸均对胃有一定刺激，因此建议餐后服用。

在服药前要去医院进行相关检查，在补充的过程中按需补充，不能矫枉过正导致摄入过多，反而起不到理想的治疗效果，同时，在服药时要了解一些药物的药理作用，合理补充维生素。

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