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桑叶是桑科植物桑的干燥叶。$ t* y* L" e! V6 ~" [- Z
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桑叶味甘、苦，药性寒。归肺、肝经。! n& e2 t; g) e
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桑叶的主要成分为黄酮类、多糖、酚类、生物碱、挥发油等。其中，黄酮类化合物是主要活性成分。
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0 i) q/ i+ b+ Q; W& c8 M桑叶茶顾名思义就是用桑叶泡成的一个茶饮。桑叶它是归在肺经和肝经，它的功效主要是疏散风热、清肺润燥、平肝明目、凉血止血的作用。
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桑叶的吃法单一，今天我给大家分享一道桑叶滚汤的方法:' {: ^% D0 R) s; Z+ {
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①把买回来桑叶，进行挑选。老地拣出来。把老的叶子，叶脉抽岀来。再把它们分别洗净，放漏勺里备用。
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, Z1 w6 f1 v/ E' R7 I' m②洗锅烧热放少许的，油热以后，放入姜蒜，翻炒爆香。$ W$ O$ x8 S% u0 n2 P$ q/ c
2 C' d4 V$ a' r: D; N" [③往锅里倒入适量的清水，盖上锅盖，大火烧开，放入老的枝干和老的叶脉。盖上锅盖，继续煮。
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. Y7 b) j8 c6 t. p/ z0 m6 s! I. B# \④10分钟后，打开锅盖，捞出老的枝干和叶脉。放入嫩叶和嫩稍，盖上锅盖，再煮8分钟即可。
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& E4 P8 K9 b- C7 a今天为大家分享农村一种常见乔木植物，它的果实很多的农村朋友都有吃过的，叫桑葚，它是桑树的果实，果实你吃过，你对它的叶子，桑叶又有多少的了解呢？
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7 [+ l7 b6 z, c4 n. P# M3 U桑叶被誉为神仙叶，药食同源，价值高，在生活中好多人不知道它的珍贵用途，到底有何妙用呢？今天咱们就一起了解一下这种植物。! ]0 C4 _) U2 Q7 o7 J6 i& c* g
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好多人还不了解这种桑叶，其实桑叶比桑果还值钱，为什么这么说呢？网上的桑叶晒干之后卖到十多元一斤，因为有这么好的市场价值，有些农村人专门种植它。7 g& a4 e! ^3 T# _
7 V# v1 v: _, \" {而且桑叶在一年中可以采收多次，桑果一年采一次，有时候在菜市场还有见到大量的桑叶卖呢。& u' x1 T8 {4 c' q
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下面给大家分享一下桑叶都有哪些做法：9 p8 [; `: t/ a0 n- N) C. r8 I
, R$ L% u0 |( ~) ]/ t这植物叶子比较大，如果拿来煮水剪碎比较合适。还有桑叶鸡蛋汤，我奶奶比较喜欢这个汤啦，将桑叶洗干净后放入清水，水开时打入鸡蛋，加入香油、盐等，几分钟之后放进桑叶煮上三五分钟即可。; X9 K: t) s! M/ Y5 K' \- e# n9 Q
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大家注意，先把桑叶焯水两分钟再做汤比较好喝，不焯水的桑叶有一点点苦味，焯水后的桑叶再做会很清甜。
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在我们这边好多人家都喜欢采摘桑叶和猪肉一起炖，先把桑叶洗好，切成丝，再炖的时候要用文火。, }( D1 e' k2 q' R
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一般拿春季的桑叶比较嫩和新鲜，加入一些调料就可以，例如姜片，香油混香，炖出来的猪肉有一股桑叶的清香。我先摘这些桑叶回家煮水啦，摘桑叶的时候，老叶子黄叶子不要摘啦。! G# s* p" x2 [& X- |0 O" c' r
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桑叶一般晒到半绿色，不可以晒过头。大家记住了吗？我们家里常常采摘桑叶，晒干了有好几斤呢。
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现在大型的养蚕场种植这种植物养蚕的农村人少了，大家都知道桑果好吃，但桑叶的营养价值更高，用途更广泛。5 [( ?7 j# Z2 u5 \2 c. C5 G0 m5 J
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朋友们，你认识桑叶吗？你的家乡有没有呢？有谁知道他呢？看看评论区大家是怎样说的？
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桑叶这植物的价值好，所以网上有专门售卖这种植物的，一棵桑树可以卖到三五十块钱，大家觉得贵吗？有些农村人只知道桑叶拿来养蚕，没想到这植物还有那么多的价值，在以前比较多农村人种桑养蚕，老一辈的农村人比较熟悉啦。/ u$ j+ B$ D5 T# a
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朋友们，在你们的家乡有这种植物吗？你还知道它的别的价值与作用吗？ | 
发表于 2022-5-31 13:55:31
