|
现如今，“三高”问题层出不穷，高血脂更是“遍地开花”，引起不少养生人群重视。他们认为，无论是高血脂患者，还是普通受众，都要在饮食上下苦功夫。4 W7 b8 x. P6 d R
- m8 P# t- I. @7 X0 U6 w
高脂血症是生活中常见的心脑血管疾病，但与日常饮食密切相关，因此它也被称为“吃出来的慢性病”。* i5 s, ]& H, {; P: D% c1 r
% N7 r6 S$ O; d; W3 r. j! e有些人在体检时被意外告知血脂水平高，患高脂血症的概率很高，所以他们会在医生的建议下通过调整饮食来改善。有些人听说患高脂血症后不能吃面条，这种说法有科学依据吗？不妨一起来了解一下。" m2 H. @& L" k i) p/ A- H! R
6 j! `8 o2 ^1 l; e4 L% K- {01
% ]. y% L. P' W* e, _血脂过高的危害
c: I( d1 \. G/ J$ }4 [3 n1 h. R
8 X2 ]0 Y$ `4 S0 j/ m1.引起冠心病: V# E' F7 [" F
1 G3 H7 p0 b3 S: c9 [7 S
当人体血液中脂肪含量比较高的时候，有部分脂肪会在血管内沉积，有可能会导致粥样动脉硬化的发生。
) |* B- J: f% _% M! m2 y3 {4 A8 P, m. B$ i& P7 I6 u
这个时候的血管会变得比较狭窄，血液流量会变小，很容易引起心肌缺血的发生，从而导致冠心病的发生。+ {' r: D" o' e! Y+ H1 }
) s( D: v( S$ ]1 q2.动脉粥样硬化, ^0 w' w, t. b4 J O
8 |8 p0 A T9 n6 }$ U' C5 L
血脂高带来的危害比较大，有可能会导致动脉粥样硬化的形成。这主要是因为脂类里面含有大量的蛋白物质，这些物质在血浆中沉积移动，会降低血液的流速。
3 Q$ ~9 |% P. Q4 }* g; g$ |$ G2 r# X% F) g2 z6 A: G
并通过氧化作用沉积在动脉血管内皮上，长期下去会对动脉血管内皮组织造成一定的损害，从而导致动脉粥样硬化的发生。1 B. D( z: S2 b3 }; j# S
" }7 n% j) [' [% P( k: g3.诱发脑梗% A, ^1 l! |4 S Y$ u
* f+ M0 s# v% H: c I血脂过高有很多的危害，特别是影响大脑功能，是血脂高的影响之一。很多人长时间血清胆固醇，甘油三酯水平过高，血液循环会出现障碍，在大脑血管壁产生血栓，出现大脑缺血，缺氧情况，脑梗可能会形成。% ?6 R, [& o& q9 K
. |' Z/ E `. Z2 f
而严重的脑梗入侵会有语言能力下降、肢体偏瘫、睡觉时流口水、头晕头痛等症状。要避免大脑受到伤害，需要积极调节血脂，才能在循环正常后提供血液给大脑重要的组织和神经。
+ ]/ o2 ]3 s' f. \- y$ v5 W, `4 ]* q: v/ o- D
4.导致高血压2 V" p, [" I1 [" n8 V% J
! G' b Z e& X5 l% u2 y* P
在人体内形成动脉粥样硬化以后，会导致心肌功能紊乱，血管紧张素转换酶会大量激活，促使血管动脉痉挛，诱致肾上腺分泌升压素，导致血压升高。! C/ a9 v# A" {# ?9 c) m8 D
5 [, V: A" Z/ f/ w$ X% f' O! X
020 f6 s; [8 z* y4 t
血脂高的人不能吃面条吗？
2 [: y5 H! ~" F/ s' c* x" i( d. h7 e; N5 G1 {1 w
医生：血症高的人是可以吃面条的。2 A# V1 s# L0 e
7 C( d7 q" C" |' `5 P# x( N面条可以为人体提供碳水化合物。碳水化合物占每天饮食总热量的50%左右，高脂血症的人当然是可以摄入碳水化合物的。
/ D, c( G4 A* a2 F+ p: W8 G1 l) S4 s+ l
但是我们尽量选择热量比较低的碳水化合物，比如蔬菜，水果和五谷杂粮类的食物，我们可以选择五谷杂粮类面条。
0 ^$ e6 H1 {( E- m. b3 Z5 R+ V" k1 n' g$ i
除了碳水化合物以外，我们还可以适当的摄入蛋白质，尽量选择植物蛋白或者鱼肉，牛奶，鸡蛋白，减少动物性脂肪的摄入，不要吃零食，不要吸烟，饮酒。1 G6 z% C% \, o4 V6 p
. {- O7 m3 p; ~" M9 \对于部分高血脂患者来说，可能觉得血脂水平升高的原因，跟吃了太多的肥肉和饮食太过油腻有关。
6 V4 k( l7 `" J2 d) l* ]
1 K* `3 ?& @. P5 o+ J4 |/ y4 H所以在生活中会刻意多吃一些素食，但是，以下这几种素食，建议血脂水平偏高的人尽量少吃。# |# \# u( O5 ~, V8 s
" [. U- T, V$ w; U) j7 s
03
; u( y0 `! w& N v, L医生提醒：若想稳定血脂，尽量远离这5种素食
6 x4 a7 _: e- V5 z% ^" J8 ]8 x1 U
1.芋头7 O$ ^) T/ s, t% b
4 D, A- E& C) o4 `5 y
芋头既可以当作蔬菜来吃也可以当作主食来吃，芋头当中的热量相对不算高，所以也受到了人们的喜欢，很多非常注重减肥的人可能会选择吃点芋头。
$ T4 N! p, h) A% M
$ |) G) W" w* P但如果存在血脂偏高的情况，最好不要吃芋头。因为芋头当中含有丰富的淀粉，这种物质进入人体内之后，可能会被转化成碳水化合物，从而导致甘油三酯升高的现象。
5 H7 n0 N0 }! |
9 H0 M |/ U, ^" q" l5 T" g+ P, ]对于血脂的稳定也是没有好处的，所以不想血脂就高不下，像是芋头这种食物希望你能避而远之。
0 W* w9 d9 c" t% P0 V) v; t e
1 s( w8 E& Q* _. E+ k) B B2.白粥
2 `* M! O' `: |4 J0 ]2 y, K# h: R: x# }% T& C7 R5 _3 x
很多人认为白粥非常的养胃，吃白粥对身体好，但是其实白粥的营养成分非常的单一，全部都是碳水化合物。如果经常用白粥来当做主食，那么肯定是会导致人体营养不良的。: K. Q: O; p$ U0 R4 z- R# Z5 p2 B7 F
) ?- E) J! c: f# l, i, p$ _- ^并且这样的碳水化合物也会影响到肠胃的吸收，最重要的就是经常喝白粥，会使得血脂值异常升高。
: A+ {: @1 \; c* f
! Q$ C1 I5 W) Z" P3.莲藕8 N+ z8 j& w, q. @1 Y& N$ Q8 E
% e; n/ h3 m2 m7 O3 X2 f0 T# n
莲藕是夏季常吃的食物，不仅可以有效的帮助我们消化食物，同时还能起到提升食欲的作用，但是对于很多高血脂病人来说，吃莲藕对他们却非常的不友好。: f% o$ Q& w; y0 N$ I4 @
- D' r5 s9 R1 ^) a其原因是莲藕里面含有较高的糖分，一旦我们吃太多的话，我们的血糖就会出现异常，从而就会连累我们的血脂也出现升高的现象。
! Q4 n- t0 [9 N8 _
; F' o% Y# {# b所以，为了我们的身体健康，我们应该要少吃这一种食物。8 h0 r0 Z9 |. o: N8 e
4 v; h3 z, b/ [& }, m4.素食包子1 |. T: V1 `$ x
- W# W# S: _) l6 \2 K0 E
许多人会在吃早餐时来上几个素食包子，一方面觉得素包子清淡，另一方面觉得也可以让自己吃一点蔬菜。
4 z- n' i ^, T2 @; N
0 |: ?0 M- W" ~' u" O" |1 a但是素食包子里的热量含量也是很高的，经常吃这样的包子，就会容易使身体受不过多的热量，不仅会容易加速肥胖出现。也会容易升高血脂。
3 |7 x9 T* L: h1 X$ n3 T0 e4 o+ ]: s5 _ F* e: o$ X& @6 Y# P
5.咸鸭蛋! h: }& u6 `+ O& V
0 c+ ^/ R+ ^. x+ Z7 f
或许大家还曾记得中小学课本中一篇文章——《端午的鸭蛋》，其中对鸭蛋描述格外诱人，不少人因此对咸鸭蛋情有独钟，它也是逢年过节家庭餐桌必备美味。
% m4 w0 \. e% ]( w- I8 R! F) Z8 @
营养学研究证实，咸鸭蛋不仅盐分含量超标，胆固醇含量也不容忽视，如果长期作为主食搭配，将有极大可能拉高血脂水平，诱发心脑血管疾病。
8 n* J2 h0 P: h* l6 n- U1 a6 Q
, Y9 u* r2 z* ^. H+ W040 O/ v7 C) \) t. \, y8 |4 u
阅读延伸：4种水果是降血脂“高手”，建议适量多吃' I& Z1 R3 [& r4 _, t1 }) Q1 r
; M% S7 [" d5 |1 L+ J' B( F: _0 y1.橙子. j q6 V' ?" a8 c
6 x+ T) N* b" U' Z/ p. t高血脂的患者可以吃橙子，橙子中含有非常多的维生素c，主要是可以促进胆固醇的转化。3 _; b, X( m2 Z& \
X3 B. b' |7 V# j; X5 w另外还能够增强人体毛细血管壁的弹性，除此之外橙子中是含有柠檬素以及类黄酮等物质，可以调节血液中高密度脂蛋白的含量，有效的预防患者的病情越来越严重。
, p' V4 k% ]; C8 p1 V6 d) Q% m D s8 A0 E
2.山楂
- I8 I! ~8 E# X1 e2 w% }: k( X: a% H( O! p, e- G# J+ ^( V
山楂脂肪中，其不饱和脂肪酸含量高达75.6%至86.7%，其中亚油酸含量极多，高达29%至38%，其果核含亚油酸更高，可达60.5%，75.3%。
' B6 F1 o- e3 R/ }2 ~
) l! a! O, h5 `所以食用山楂及其制剂，有助于降低血清中的胆固醇水平，山楂有降血脂作用，并且对预防治疗动脉粥样硬化有重要意义。
* D: L0 I2 w: x# B8 J! A9 x9 [6 F: I
3.荔枝1 ]3 A: \" d. ^2 v
+ m& l1 @1 h- ~( s
如果血脂各方面指数偏高的话，也可以适当的吃一些荔枝。荔枝果肉富含蛋白质和维生素C，有助于增强人体免疫功能，提高人体抗病能力。
! j; c, n2 N( D- H3 o6 t' ~9 K G( S' d; q1 l8 \
荔枝富含维生素，能有效促进微血管的血液循环，降低身体里面的胆固醇指数，降低血压等。
8 Q+ ]/ X7 ^1 S! S; P- e- W- u
- @* T; H: f7 J& z6 X4.无花果
' |- x# B1 @5 [- g' F) C! [1 F6 [( `! L4 x7 F c1 A
无花果中含有水解酶、脂肪酶等物质，它们能降低血脂和分解血脂的功效，可以减少脂肪在人体血管内的沉积，从而起到了降低血脂、预防冠心病等作用
6 A' Y& v) W! S* @5 ^ | 
发表于 2022-7-31 17:52:46
