心梗、脑梗......心血管疾病是常见的可怕的健康杀手。# p1 Q |: o4 B: ?4 w/ E, U! S* T5 x
# ^/ w# V: z& ?/ c( S. G( N' p 很多人由于害怕吃药、害怕支架,于是各种“软化血管”“让血管变年轻”的偏方、食物,甚至保健品四处传播开来,不少人深信不疑。
& b" ]: _ ^" N + ^$ ~1 p) i" n1 R
百度指数:“软化血管的食物”关键词搜索量近5年持续走高
4 P* n' E7 i$ K2 C / n/ X" v, g1 A' E
关于“软化血管”的说法有很多,比如,每天一杯红酒、每天喝点醋、每天吃点木耳、黑豆、洋葱等。但这些“妙招”“偏方”真的有效吗?
$ y, g* H- E1 M! Z) r x/ ]3 q9 h/ {4 d
" q4 l7 U/ I0 x) T/ ]4 X4 A$ t8 [ 喝醋可以软化血管?
# h) {: j: ?- v1 y! ]" R4 z; } 假的!
$ K9 D+ r7 ?1 v ) Q9 W3 L) q" M4 C# K* }( P' q# M
医生介绍,喝醋或者吃醋来软化血管是想当然!因为人体自身是一个很强大的缓冲体系,醋要参与人体正常代谢,代谢成二氧化碳和水。醋不可能直接到达血管里,体内环境也不会轻易地受到食物来源的酸碱体系的影响,因此不可能通过多喝醋就软化血管。3 \ ?8 n. j p9 M
8 l' s- U. p0 W+ f0 x% H! Q: n1 w
不仅如此,直接大量喝醋,醋的酸度太大,还会损伤胃黏膜,食用过量会灼伤食道。" X7 J" n, t$ C& Q- e1 n
% N; R" W# f) `6 }4 Z 喝红酒可以软化血管?
0 U9 o" h9 l5 A# M 假的!
5 b6 c7 u( Q8 u4 N! h0 u
, r! N' h( c. q7 g' o( @1 s “红酒中含有白藜芦醇,所以喝红酒可以软化血管”。这种说法我们经常听到,但其实是个彻头彻尾的“骗局”。
$ w, `/ }* A2 m; \3 q/ k4 y
' n9 k* X9 O5 J% L “白藜芦醇”是一种抗氧化剂,葡萄、蓝莓中就含有这种成分,在1939年被科学家发现。自白藜芦醇被发现之后,在长达近60年的时间里,人们并没有认为它有多厉害。但一位名叫Dipak Kumar Das的学者于20世纪末将白藜芦醇推上“神坛”。9 n/ d F; i+ { N
* s6 f: f. R( {8 z% e Dipak Kumar Das曾经是美国康涅狄格大学心血管研究中心主任,因研究白藜芦醇的有益特性而著名。0 B y$ R: s& L3 O2 }
. Q3 K* _6 n& I% n: A) g
1990年,一位美国康涅狄格的学者Dipak Kumar Das提出:尽管法国人常吃高胆固醇的非健康食品,但其心血管发病率只有美国的1/3。所以他认为葡萄酒中的白藜芦醇是主要原因。这也迅速引起了各界对于白藜芦醇的好奇。
4 N m. m: k- r- n! e
( @* F6 ^ H7 `# u4 W( E 然而谁能想到,光环的背后却是造假和黑幕。澳大利亚国家图书馆官网信息显示,在康涅狄格大学的一份调查中发现,包括关于红酒中白藜芦醇作用等,发表的近150篇文章均涉嫌造假数据,2012年Dipak Kumar Das因论文造假被康涅狄格大学开除,诸多权威科研期刊均对论文进行了撤销。
% b' a, s3 o. L r* u- c- q5 y : B0 _3 G3 Q. b" y1 f5 ]9 s7 @3 H
不仅如此,想要靠饮酒保护心血管,可以说“有害无益”。
( p4 u5 i0 t; L1 B% W ^% b
: z, f# J5 c: @) G9 g& [, ^( M9 L5 I$ x 2018年8月,世界顶级医学期刊《柳叶刀》刊文指出:喝酒直接导致了全球280万人的死亡。同时,酒精和心血管疾病、癌症等多个疾病都有直接关联。5 s" y8 J& h5 _$ n7 ^* c2 D
1 j8 l% P2 d- g8 N2 M 多项研究已经证实,摄入的酒精无论多少,对人体都是有害的。至于软化血管,更是无稽之谈。
: r! \" k: \* w; n& T! R; H & w5 l3 X/ ~+ }7 S3 k
柳叶刀文章结论,安全饮酒量为“0”
3 C8 g' k2 g8 ^ : {. s' ^4 M' y$ { r; g
因此,柳叶刀建议,最安全的饮酒量为0,即不饮酒才能对健康有益!
5 h. Z7 N- ^6 _# g. U; W 6 c5 A& X/ [6 m0 o' O! I
吃洋葱、香菇、木耳…软化血管?
$ t5 p6 I: }. ~* M- h 假的!
: q5 ]- b8 _1 Z2 t
- N4 o( z- k' u$ k5 q 很多人坚信通过食物可以软化血管,比如洋葱、木耳、茄子、生姜、大蒜、西红柿、香菇、山楂等等。- N3 ^( f. S9 K) n) \4 Z+ T1 B
/ K1 F" O2 F2 f
细心的朋友会发现,这些食物都是植物类食物,符合饮食健康的原则,不过是否有软化血管的功效,目前可没有任何科学依据。
- g; |, g+ R) [7 ` " S# \: d) |$ N. H
如果只想通过饮食来软化血管,而拒绝配合医生的指导和治疗,可能会加重血脂紊乱,对有些老年人来说是很危险的行为!
" A) L! L- Y0 |( E2 Y0 @' Z 4 w1 @" g) `$ {9 H
吃深海鱼油,能软化血管?* G" Y2 n5 d$ k5 K
不靠谱!% ~: u. k) M% m! h2 @( U
& |7 E- s, X# b3 a& @) ? 近两年,深海鱼油产品卖得很火。商家宣称深海鱼油能滋润和软化血管、抗血栓、降压降血脂、疏通血管、预防动脉粥样硬化。
* ^" k" `+ q% l0 P2 I
0 h! o2 s+ R3 q! Z 深海鱼油的多不饱和脂肪酸含量确实比淡水鱼高,多不饱和脂肪酸也确实有一定的降血脂作用,但它不能直接作用于血管,来软化血管。
0 J9 d; I/ F# ? 1 x/ H* K7 ^% t
我们一般买到的鱼油产品,属于保健食品,很难起到保健血管作用,而且市面上鱼油质量参差不齐,不建议大家随意购买食用。
$ u2 x, J. Z: H5 b $ E# l7 o7 ], P* s6 H: _/ z- @/ I
真相只有一个+ t8 ~9 R* O V! F
血管老化只能延缓,不能逆转!* Q+ }& Y) j# @
$ K: ]8 o, i# I* x/ C# f 我们常把血管比作水管,水管时间长了会老化、变硬变脆。而我们的血管也会这样。
' ^' `' `3 Q$ M$ b B% M @4 |# e3 h5 E6 a$ h2 D/ e
说了这么多,也许您会问了,那我怎么做才能真正“软化血管”呢? ^7 w- C* X7 H3 a- d
0 `% |: D _' Q1 b" H$ ~: U 其实,血管一旦老化、硬化,就很难再回到年轻时的“柔软”状态。我们能做的就是“延缓血管老化”。3 K: N0 v0 k! l2 m) F/ w& g0 t* P+ B
2 O9 G1 k- S! w! r3 \ 因为动脉硬化就像人的皮肤皱纹,是岁月打下的烙印,只能延缓不能逆转。每个人的血管都会发生动脉硬化,都会出现斑块,就像人生老病死是不可抗拒的自然规律!. r+ @2 _) D9 \4 ~. A
% o7 m+ G4 q: x/ j4 m 而我们能做的,只能是通过一些方法,比如控制血脂、血压,控制饮食,增加运动等来延缓血管的老化、硬化。7 ~3 f7 u' U+ j: M. d0 l' H8 g
4 \7 h+ Q" K1 _3 `0 s/ O$ j5 t+ L
记住' s1 R. W3 K/ R
真正有益血管的4个方法! R! i7 m4 Q8 y) d. ^
. I$ Z, |' r+ ^- g 到底哪些方法才能让血管老化、硬化得慢一点呢?推荐4个真正有益血管的方法: O# n, m9 V& q5 p
8 t$ p. s+ n( ^" V 1. 保持健康的饮食习惯
4 Q$ g3 s" S" M; S o . N# G! t: m% y& l5 {+ Q; q
很多的动脉硬化与遗传基因有关。医生介绍,就像“兔子和狼的关系”,兔子属于食草动物,做动物试验连着给兔子吃几天鸡蛋黄或是吃肉,血管壁准硬化;但要把食肉的狼喂成动脉粥样硬化,就特别困难,这就是它们各自遗传基因决定的。* }) Z8 {8 Z. J( a. i
. I/ h$ E/ S2 h6 } 人类是杂食动物,所属基因决定了所吃的食物要多样化、种类要丰富,如果长期以肉类为主,也会得到和兔子一样的结果,形成动脉粥样硬化,因此要养成良好的饮食习惯。7 k# @4 f. M) \0 x4 @2 Z
$ P% D' N% }& j( {' C
所以,我们应当尽可能保持良好的饮食习惯,完善饮食结构。多吃五谷杂粮、蔬菜水果,少吃肉类食物,尤其是红肉。少吃腌制类和化学加工后的食物、烧烤和油炸食品。2 D) S2 }* r+ U$ d7 p# `4 ~
L$ Z. E- L6 p- z; E/ A 2. 增加运动、控制身材# J0 j( c9 R( B7 F4 f
3 `- ^6 k2 u3 ^ 动脉硬化偏爱大肚子、腹部肥胖的人,这类人相对来说动脉硬化发生的时间、速度都要高过其他人。人体肚子上的大网膜是用来放脂肪的,长时间吃高脂饮食或是吃太多,消化不了多余的脂肪就会先存肚皮上。可如果脂肪摄入仍在不断增加,肚子上存放满了就会转到血管、肝脏上,就会造成血管脂质沉积、胆固醇越积越多而造成动脉硬化。0 q) F ?! D' t# A' y+ k( O
: n" C! y$ c+ A! V( P3 Z
3. 保持乐观的心态、学会放松4 }! E+ N+ i8 e- m$ x
7 q s" m4 ]2 h! I9 T" X
高压力、经常情绪化的人也是动脉硬化的高危人群。长期精神紧张、焦虑必然造成交感神经兴奋,血管收缩和痉挛,同时血管压力也会增加,造成血管内皮损伤、脂质沉积而导致动脉硬化。4 A2 G5 h3 Q4 N
' Y- p/ U4 s4 ` ^; b# ^7 c 4. 控制血压、血脂、血糖* W! ]' y8 Z& i$ n" l$ |' A9 T3 k
# ~/ ]6 Q9 p/ M% N' c 动脉硬化如果发生在心脏、脑部、肾脏这三个部位是比较危险的。其中,发生在心脏非常容易导致冠心病、突发心梗。
2 [+ E0 s/ `- w9 o 1 R0 `( B- B& _$ \) x1 i2 h& ~
人体的冠状动脉血管不过1~3毫米粗细,血管壁的厚度不到0.5毫米,在如此狭小的空间中,沉积在血管里的脂质、胆固醇就会形成粥样硬化斑块,就像一个包子一样,如果沉积越来越多,包子里的馅料变大了,皮越来越薄,随着张力增加和炎症刺激,皮一旦破裂就会引起血栓,突发心梗。* w: [: h, u" d7 j* `- u# b
+ Q' g& R' \* X+ N H7 o/ _8 L 因此,预防动脉硬化,减少其危险因素中排第一位的就是降血脂,其次是降糖、降血压,以及戒烟、戒酒。4 x3 i* H: m. R }/ `