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靠吃就能预防老年痴呆?这8类食物让大脑保持年轻

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  • TA的每日心情
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    2023-9-4 17:46
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    [LV.2]八品 酒鬼

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    发表于 2022-8-16 16:42:01 | 显示全部楼层 |阅读模式
    “U.S. News & World Report” 网站每年都会参考全球的科学研究,评选出最佳饮食排名榜。 9 m0 A, d! l! D3 P, s1 Q: q
    ' q0 n# S1 l1 B7 [( z" A# O
    在2021年公布的榜单中,有一种MIND饮食(超体饮食),获得了世界排名第5!它的优点就是可以保持大脑年轻,预防老年痴呆。; L/ A- ^( Q2 N9 Q. N% c1 J: M

    5 J4 C4 s+ a9 L+ L1 _4 h今天我们就来讲一讲:6 u# i' G2 `# E  t8 |. s
    $ T! |7 M/ ]) Z( [6 D  y! x
    01! d! y2 j- B6 L, Q) N4 O& F
    " M. l! i$ v6 d6 l
    保持大脑年轻要怎么吃?: A8 Z2 G2 L+ z

    $ y9 [0 x/ m; q) h02
    " R0 @6 a  k! P; G" h. Q0 _: M$ l& `+ n/ s8 U
    如何早发现老年痴呆的蛛丝马迹?+ e7 W* @$ t( M' z/ l6 v5 A. V0 l" S

    1 l( C$ D* n6 n2 tMIND饮食具体怎么吃?5 v& B( h9 t" ]. J

    $ G* Q* l( U) W" MMIND饮食并没有一个非常严格的具体定量,而是一种饮食的原则,可分为『鼓励多吃的』和『限制少吃的』两部分:' N8 Q  q9 ]) F$ y1 d  L( d4 a
    / n# R& [/ C; Q! E' {' d, ]9 @8 R* s
    MIND饮食鼓励多吃以下8类食物: A, [/ l- F( }# E8 ~1 D  E

    2 e+ u4 U0 Z! \6 x7 a' s# Q每天多吃绿叶蔬菜,和至少一种非绿叶蔬菜如菜花、西红柿等; ^/ G& b$ k6 C* q8 E

    # }( S. _, y! g每周至少吃两次浆果类水果,如蓝莓、树莓、草莓等( X4 Y' b! @+ M2 h
    ) ~  M7 c# e) F# ^6 J. S/ x6 Q' s2 A
    多吃坚果,每天去壳后10克,大约相当于10颗杏仁/核桃仁
    ( @) D* W' K. \: S6 M2 g8 [1 Y' K: x! b1 A" r$ ^2 _. @. K0 i1 U3 p; M
    多用橄榄油烹调 ,吃不习惯可用山茶籽油等代替
    + `* B" [6 M! ~* [9 f' X
    $ R" s% k3 L3 P3 u( ^; u8 q, R7 W( }多吃全谷物,主食中杂粮杂豆要逐渐占1/3以上2 z0 M6 Y  N$ M
    . t) V3 j8 y  i: M0 B* v
    每周至少吃一次鱼,优先推荐富含脂肪酸的金枪鱼、三文鱼等
    . l. D  J1 K( k4 n" `$ a9 Z7 N) S$ U+ S: ?
    每周至少吃两次鸡、鸭等禽肉 ,但不包括油炸的炸鸡
    ( R; z2 k# \0 y' Z7 E' L, H; m8 v
    & k7 j4 l0 n4 E3 m& o5 T, [" W
    每周至少有4顿饭中含有豆类
    7 @; e) V) Y; `" |% ?: c! X
    0 X- T, G- D$ Q& j1 V% QMIND饮食限制4种食物& K0 |! @( t# R
    $ f: p5 W3 d, G; z! m0 v
    限制甜点、黄油、加工零食
      |  X' F- L  f# q- m% `' I7 t3 @5 \
    ( j; c9 Q: Z  Y+ t. F9 g' y& Z1 K; x限制奶酪类,每周不超过1次
      R9 N& A6 P/ l, z& ^8 @4 Z* V7 K# h5 U
    限制红肉 ,每周不超过4个手掌(包括厚度)大小
    : H: S8 Z: ~- q& q) P
    ' ?  c5 E2 N3 m) m; V  j限制油炸食品 ,每周少于1次,比如隔周吃一次或不吃) ?2 |7 o' I' S  f) a2 r; E6 T
    & F- D# @4 h5 b1 H( R# R
    MIND饮食怎么吃都有效!
    4 H/ U) A9 _0 m; m+ R  b, W9 ]8 r
    MIND饮食有一个很大的优点,就是容易执行,且就算不能严格执行,它依然有作用!# {: h  s* d  l0 O# n9 |. W- H
    , q0 `4 S7 a( W9 L
    所以如果你想让大脑保持年轻,或者家中有老年痴呆家族史的人,都可以尝试这种饮食模式。
    & c9 L/ G  q8 [) L- X6 d, D5 H- V! E) Z: N/ W+ t
    只要按照上述原则,在平时吃饭、点外卖的时候多思考几分钟挑选,你就能离老年痴呆更远一点……6 _6 S- e; z7 S! ]5 u2 _

    % J, X8 W( N" R7 o* v" L2 @& w警惕老年痴呆5个隐藏先兆" v2 F* N# ?% T8 Q; @4 k7 N

    ; w! I: j6 b3 {0 m" R- L7 Z6 C& L当然,饮食即便再注意健康,也没法保证100%杜绝老年痴呆的风险。所以有家族史,有轻度认知障碍的危险人群,还是要在生活中留意一些隐匿的阿尔茨海默病早期征象:* T- V. M0 y% z+ ]& T( M, h: ^
    . k+ B& \+ L+ d, M$ ?
    短期记忆力衰退0 K) I+ n- b/ H8 U2 W. U4 O0 @
    * q; C4 v! P/ S5 q3 O
    NO:1
    1 i# h) q6 X: J% e& @% P$ y: d* y' v5 i& d# G4 {) }
    症状特点
    " n0 b2 R% r# `! S( r; I/ {/ V9 x. L; j, X6 r. [2 b+ E; F/ i4 _
    经常记不起眼前或短期内发生的事,如记不住和别人的约定,记不住当前日期,反复提醒依旧不能记住。! J2 [' |2 |8 N) _6 @$ T1 y) I
    ( W& J: a4 K( }* K, `# s
    也可表现为比如爱整洁的人开始变得脏乱邋遢;3 i: i" M8 E' a: O

    2 \3 L2 @% d+ c6 A很会做饭的人开始掌握不好火候咸淡等生活细节变化。
    6 k" s" a* P  |  o6 ^
    ; o+ G+ Y' t# \& J性情改变,兴趣降低
    % X' O2 }2 S; I2 s/ ?& [
    ! I2 ]! g5 _! {6 VNO:2* C6 ?3 T! V  ^/ N
    ( q- T/ i8 i* I3 U6 Q
    症状特点 : U* Q/ E  B+ H( v8 ^

    / \9 U4 d# s! M) J. h$ L% D# s如原本脾气温和的人,无缘无故地急躁易怒,怼天怼地;
    8 h" a& ~' `2 A/ Z# H9 `/ Y
    ' D0 B  F5 B# M7 A或变得淡漠、茫然、多疑;3 L& R3 R: X  Z6 l' P. {1 y
    , K2 c* G: p/ b8 Q) y4 t: t8 C
    或变得不爱出门,对以前从事的活动兴趣缺乏。
    9 O5 ]3 U; I, J/ S: e
    $ v8 S# K+ d5 m' N  l词汇缺乏
    6 ~; ]) `  D$ q  ?/ E% Y% r' Y/ M4 C4 S5 W3 x; k! S" |, I
    NO:39 l0 R, \( T. p2 j
    ( I# u' X$ H, y) D$ T, m8 c, f8 v
    症状特点 " N1 i, ^7 `( a7 L. k

    2 k, T; L$ H3 @/ l' P( ?) `词汇量减少,比如用“盛饭的东西”代替“碗”;
    6 O* s: l# K4 R* C. E$ X$ L6 u  {* n, _
    常用“那个”、“这个”替代一时间想不起来的词汇。2 q. a: T$ X4 P

    ! v( L* M5 J) U. E+ v- t重复相同的陈述6 w# F2 ~2 ?' P  V, f9 {# B% Q# }

    8 Y- v+ N& @( D7 x9 o  B8 T. nNO:43 `' y  |; m! T, J; l2 i$ ]( {1 d
    6 N8 p; x1 _- h% i6 b& L
    症状特点
    7 Q+ p3 v; O- F4 {* `+ Q3 X# ~: B" r* b; P# ]3 ^' [/ K. p" ~! @
    比如经常反复问家属同一个问题,或反复讲述自己年轻时候的同一个故事。
    . g( A7 Z% M4 [; ]
    ! Y# R6 q  D3 m! c0 x. Y给人感觉老人开始变得比以前『絮叨』等。
    2 P. ]1 X3 e7 k6 F8 }+ ?
    + f& F! l2 `* e/ W7 c判断力降低
    & Q4 V+ N! y# P. R' o# j
    3 s, u' A  V+ x$ e- Y# m' {NO:50 z4 |, f5 Z  z' U9 y4 E+ b4 F

    9 r4 U) l; `# M! H" M# W% h 症状特点 & M0 L0 M* W2 u/ o

    & t7 P# t6 m1 J" C' c0 A  F比如不能正确判断天气,错误增减衣物;1 O# K  z6 n2 E' x: x3 P

    1 G- G, o9 E2 Y# {9 N6 i9 B经常购买一些不需要的商品;
      m, y: O- z- W& A% x! l: u# B/ U
    : ~( g8 E% }' S3 a! a" ~5 M7 S大多数人能分辨的骗子和假广告,老人却容易相信等情况!
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