心脏康复,是要让高血压的患者,不发展成心脏病;让心脏病患者,不走上心梗的路;让心梗患者,不二次心梗。
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$ S [6 |% w2 U1 D n所以,要管理心脏病的诱因。
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而肥胖,正是心脏病最根本的诱因之一。
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仅2021年,康复中心就接待了8100多例患者,其中八成以上的患者,都需要先减肥。冯雪老师说:' N/ |) \3 B$ ^0 O9 \0 z. u
- ^* v. k1 I- q0 ]“回顾过去5年,在我们中心减肥成功的患者,也就是体重达标一年后,没有反弹的患者,占比达到了76%。”
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7 Y: z+ R Q( j2 Y# z76%。咋一看有些人可能会觉得,就跟考试六十分刚超过了一点及格线似的。
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事实上,这个数据已经很惊人了。
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要知道,英国有一个长达10年、覆盖17万人的研究显示,减肥的成功概率只有0.5%,也就是说,200个人下决心减肥,只有1个人成功。
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; r: l3 t% Y2 y) m. F' @% O* |现在,冯雪老师把自己八年来总结的这些临床心法,加上她用两年时间研究全球最权威的减肥科学理论,地毯式搜索被科学公认的减肥新发现,“实践经验+科学探索”,写成了一本书。! D( T' g4 T: u8 [- P) B+ P
$ d% E g9 O. }: o# p6 ?减肥如我,看到的时候真的觉得遇到了国家队救星。' h; I9 C% P6 w, H$ {" H
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减肥剩下的那三个出口是什么?
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我们都知道,能量不会凭空产生,也不会平白消失。
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) u7 o0 P' x- l+ }' D0 [这个道理在减肥上也是适用的。# u# s4 n) V3 X) w$ i% Z! W; I" A9 W& t
5 t: U4 W/ ` J- l: u0 m W& r冯雪老师认为,人体就是一个大水箱,水箱上面有三个进水的水龙头,下面有四个出水的水龙头。箱子里的水,就好比是人体内储存的能量。
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具体来说,三个进水的水龙头,就是人体获得能量的渠道,它们分别是:
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1)碳水化合物,2)脂肪,3)蛋白质。
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3 l- f* l5 f/ ]. _) t& R而四个出水的水龙头,就是人体消耗能量的四个渠道。& P! V& h9 r0 r/ y7 ?1 W
2 }3 ?% [% ]0 q; D第一个出口就是我们之前说的基础代谢,即便你一动不动,身体为了维持自己的正常运转,也会消耗能量。
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第二个出口的是睡眠。3 \4 I( O6 w4 e* f4 V" b) O
0 |2 g2 \$ A! j# K+ J2 w7 b% X! X冯雪老师在书里解释说到:$ ?+ J1 A- M' C: f/ X
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睡眠不足、睡眠质量下降,会让人的交感神经过度活跃,分泌饥饿激素,使食欲增加45%左右。这也就是为什么当你熬夜时,食物的诱惑会变得更加难以抵抗。6 M7 `- z3 E0 s/ W5 M4 Y
3 U, b3 V# e/ i9 G同时,睡眠不足还会抑制一系列激素的分泌,如瘦素、生长激素等。
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顾名思义,瘦素就是分解脂肪、让人变瘦的激素。生长激素不光孩子会分泌,成年人也会分泌,它除了能促进骨骼的新陈代谢,还能加速脂肪的分解。
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成年人的生长激素分泌本来就会越来越少,睡不好觉就更少,因此就容易胖起来。9 F. U9 M4 `; k8 |
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那么,睡多长时间是最合适的呢?
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4 o* B8 | G$ @/ c$ Z1 ^她认为,要想让睡眠这个水龙头对能量的消耗达到最大化,有一个明确的数值,那就是高质量地睡6~8个小时。9 W* v. e8 j# C
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如果超过8小时,并不会起到更大的作用,反而会让能量消耗也会减少。, r U0 T8 e1 g% x5 Z, ?( Y$ w' K& L
! |5 F9 h D+ l第三个出口是人体消化、吸收食物时对能量的消耗。
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4 L9 E9 `6 ?! H! U" s+ _, \但这个出口和食物有关,这意味一定是有上限的,所以不能简单的想着吃越多,能量消耗越大,相反,吃越多只能让你越胖。
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3 t+ w6 q0 M' _医学上的结论是,这个出口的上限是500-750大卡。$ _% ~: X$ Q/ v
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不足500大卡,可能减不下来;超过750大卡,身体可能会缺营养。
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冯雪老师认为,利用这个缺口的关键在于,学会“挑食”。
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因为不同的食物,在消化、吸收时,对能量的消耗也有所不同。
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2 @# t C* ^; U相对于脂肪和碳水化合物而言,吃蛋白质就是一种更耗能的选择。因此,多选择后者,对于减肥会有一定好处。' @; o F1 I) a! ^
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具体怎么吃,简单来说就是三个原则:- O( t! i" p( a( P2 v7 N
# N F3 e5 S; x/ v& d" ]食材上,水果能不榨汁也就别榨汁,主食上能粗就别精细。
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) k# }2 `- q/ S# j: Z加工上,能凉拌、蒸煮、涮、炖,就别煎炸过渡调味。
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; a# O$ r/ s6 x食物结构上,低脂、高蛋白、生酮或低碳水、地中海饮食方案,无论你打算用哪种减肥的饮食方案,你的食物中,都应该有丰富的碳水化合物、脂肪、蛋白质,缺一不可。
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+ T/ X5 X: q, k7 K/ K2 _在饮食上,还有两个件事也要注意:
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一是,早餐一定要吃。这样可以保证早上的能量供应,同时避免中餐报复性进食。# X0 y$ Z% l$ h2 G" K
+ m8 m! U; f6 x; O, R; n二是,睡前3个小时内,不要进食。否则会给肠胃增加负担,也会紊乱正常的生物钟。- \( w7 ^6 i+ x& ^- l9 z+ q
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第四个出口,是大家熟悉的运动和日常体力活动对能量的消耗。; Q h1 Y* J& B8 c' Q: ~
& ^0 q9 n7 R. Y* f- f1 J: N8 A前面几个水龙头对能量的消耗,基本都有明确的上限,只有最后这个水龙头是唯一我们可以自己掌控的,而且有着相当大的拓展空间。 |