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我们常能听到这样的话：3 P6 N/ k" i9 B9 C$ z. k9 m
* F! C8 N2 V I( w$ r# Q是的，牛奶向来被定义为，可以补钙，可以补充优质蛋白，可以使骨骼更强壮。/ \' z/ ^' J$ H) m7 O, E
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尤其是很多家长认为，小孩子要多喝牛奶，才能长高。
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1 d! ?* f5 b( F/ o但实际的情况是怎么样呢？我们先不着急下结论，先看看这个医案。
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+ l, c- y8 k6 ~之前有个妈咪带她5岁多的孩子来我这里看病，说孩子平时胃口很差，不仅吃得少，而且身高体重和同龄人相比也要低上一截。而她解决的办法就是，多给孩子喝牛奶。% P5 J3 B' w1 A9 Y4 s- y0 k2 R
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早上一杯牛奶，放学回家一杯牛奶，然后睡前再一杯牛奶。甚至平时孩子在家，也要时不时投喂一些牛奶。
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可以说，几乎就在把牛奶给孩子当水喝。0 N' x5 z, V1 _
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但这么一年过去了，孩子的身高不仅没有增长，反而停滞了下来，更是和同龄人拉开了差距。而且孩子出现经常便秘，偶尔腹泻，平时爱出汗，经常睡不安稳的情况。
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因为第一，牛奶虽然有助于长高，但孩子的消化能力也是有限的。& c* Y5 u$ A5 j+ y& L' j
1 q- O, h) ?. N( k3 j& m即便在孩子从出生到吃辅助之前，也就是孩子奶粉量或母乳量需求最多的时候，一个孩子每天的吃奶量，也不过500—700ml。这还是因为孩子此时只吃奶，需要充足的奶量来保证营养。8 V2 r5 M9 }. O* J
( H' ^4 z) T! o( ?$ G' q! ?但随着孩子年纪的增长，开始吃正餐，孩子每天的奶量，就不应该超过500ml了。如果超过这个量，孩子的脾胃可能就没有力量去运化正餐了。甚至连喝下去的牛奶，都会堆积在体内，造成孩子脾虚。而当孩子脾虚，脾胃阳气不足，孩子也就更没有力量去运化体内的食物和牛奶，最终形成一个可怕的恶性循环。
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这个时候若不赶快减少牛奶摄入，别说长高了，怕是再过一段时间，牛奶在孩子体内生湿生积滞，就要闹出更多问题了。
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况且，这个小孩已经脾虚了，再天天大量喝牛奶，是雪上加霜。孩子情况会越来越严重的。所以要暂时改用小米油来养脾胃。9 U ^- j1 m3 u7 | U. ~7 C
3 W# E' S1 D* @& {# u第二，绝大部分古籍都认为，牛奶是微寒的，不适合长期大量给孩子喝。
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, Z* \4 @1 C t) m. ~% \$ M《千金翼方》：“牛乳，微寒。补虚羸，止渴。”9 {$ ?) Q' s* f$ W* ^$ l
, a. O! z& u8 B) m, S/ m《本草经集注》：“牛乳，微寒。主补虚羸，止渴，下气。”
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8 d6 o( D! R5 h C《本草易读》：“牛乳，甘，微寒，无毒。润肠胃，解热毒，补虚劳。治反胃噎膈。补人各脏腑。”( f* [' c, z% s/ z; U( b
. B: [. z3 e4 a$ v3 [- b1 X9 U《证类本草》：“牛乳，微寒。补虚羸，止渴。”1 r$ @9 @9 B- J } P$ A, N( W
/ e5 k* f% t# X5 @5 f《增广和济局方药性总论》：“微寒。补虚羸，止渴。”
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这些医书都认为，牛奶是微寒。对于脾胃来说，就不太容易消化吸收。
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2 t4 l9 h/ o9 a2 O* Z这样一来，长期过多的牛奶反而会成为脾胃消化吸收食物和营养物质的障碍，脾胃的功能会越来越差。容易导致虚寒体质。% t* B; h8 ]- O5 m: b' z
/ [) B# o N( p5 _虚寒体质的孩子，整体来说就是阳气不足的。从这个角度来说，牛奶可能会偷走我们身体的阳气。; q+ a; g: S! L3 u, t5 w8 Z9 u
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这个来就诊的小孩子就是这样导致脾虚的，导致身体阳气被偷走的。
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第三，我们还有很多人喝牛奶会过敏，会乳糖不耐受。: g0 z5 H% S* C
, j1 ^8 P6 A7 W* p( Q% W( O! l牛奶中含有乳糖，需要乳糖酶分解吸收，如果没有乳糖酶，那么，乳糖在肠道堆积引起发酵，而产生腹胀、腹痛、腹泻的情形。
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曾有数据研究，在3—13岁1168名儿童中：3—5岁乳糖缺乏的发生率为38.5%，7—8岁乳糖缺乏的发生率为87.6%，11—13岁乳糖缺乏的发生率为87.8%。
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4 f7 K6 b$ U4 m8 q8 X从现代医学角度看，中国小孩的乳糖不耐受，是比较严重的。所以，对于这部分喝牛奶过敏的小孩来说，是不建议喝牛奶的。
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那如果想给孩子喝牛奶呢？. q/ g& M6 ~/ S9 E$ x: z; n
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第一，正常体质的小孩子，适量喝就可以了。脾胃越强大，能把牛奶里面的营养物质都消化吸收掉，那就可以喝。. W3 G o- o* @' h" f
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但是如果喝了牛奶，孩子出现不舒服情况，比如，你现在每天都给孩子喝牛奶，发现他晚上睡觉不安稳，大便也不正常，那就可以调整一下，可以从晚上喝变成早上喝，或者喝的量少一点，或者喝的频率减少一点。
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1 I2 [% S( T% {. A如果喝了牛奶让脾胃变得更虚寒了，就建议暂时不喝，等脾胃恢复以后再喝。1 d- l. ]# a A1 H
9 l! \' x' a7 ^/ r" @% J7 d. Z$ n) ~第二，可以在牛奶里面加一点热性的食物，比如干姜，肉桂，荜菠，或是桂皮。
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* E. d0 d4 g$ ]# J6 _这让我联想到，广东流行的一种姜撞奶，牛奶性甘味微寒，姜性辛微温。姜撞奶，既能平衡牛奶的阴寒，还能一边祛寒暖胃，补虚羸，散寒暖胃，去痰下气。& u* _) W2 ~# D. S4 M8 O, s
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也可以自己做：鲜牛奶200g，糖10g，姜汁15mL，牛奶加糖煮沸后，迅速将热牛奶倒入盛有姜汁的碗中。倒完后盖上盖子等待2分钟，即可凝结成姜撞奶。给孩子吃一小碗即可。9 O: f3 g: k6 ?% Y, I+ ^
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最后，我们再回到开始的病案：这个孩子的身高增长停滞了，而且出现经常便秘，偶尔腹泻，平时爱出汗，经常睡不安稳的情况。
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说明他的脾胃已经很虚弱了。所以暂时停奶，换成小米油养脾胃后，还需要帮助孩子继续调理脾胃，嘱咐多带孩子运动，增加身体的阳气等等，这个小孩子才会逐渐长高。
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: i! J( x4 i1 z' Z7 C% x4 \也就是说，需要多维度综合性的方法调理好孩子的体质，他才能充分发挥好先天和后天的优势，长得更高。 | 
发表于 2022-8-18 08:14:29
