俗话说“冰冻三尺,非一日之寒”,这句话同样适用于癌症的产生。( V4 M' H/ ?0 \
% A v2 P# k/ `6 n3 ]( e“为什么是我?为什么癌症偏偏找上了我?”很多患者在确诊的那一刻都有过这样的心理。
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/ A5 R, P" d4 L7 J! V其实癌症的发生,与生活习惯是息息相关的,其中一个习惯,就是不该节省的“节省”!! N e4 F( g$ E4 ?1 C7 M! o9 t
3 ^* Z( s" q( B: A5 P7 `, M7 O省钱!不吃新鲜的水果蔬菜
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5 x4 M& S0 `6 w有些老人上街买菜,挑着买便宜的,但往往便宜的果蔬都早已不新鲜。
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, P+ d! _. E/ q! a# |" T) f, N便宜、打折的水果蔬菜许多都伴随着腐败变质的问题,其中霉菌是一级致癌物,如果霉菌布满了整个食物,哪怕你把发霉的部分削掉,还是会有致癌风险。
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正确做法:# s: D) H9 x9 H- c' {. \
① 买菜时,尽量买新鲜的蔬菜水果,当天现宰的肉,鱼尽量要现场剖的,这样营养成分才是最佳的。' N# k0 C' h5 `" ?, ?
② 此外,市场上还有切好、搭配好的半成品蔬菜和水果,如果放置时间太久,这种也尽量少买。
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省电!做饭时不开抽油烟机
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有些老人习惯用大火爆炒,同时那个年代的人为了省电,又舍不得用抽油烟机……这时会吸入大量油烟。: k6 f/ |/ A! k* m, E3 T
" ?6 l$ a% u e0 } E+ w那这些油烟会对家人的身体造成哪些危害呢?
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四川省肿瘤医院胸外科主任医师庄翔介绍:“如果在一个密闭的、没有开启抽油烟机的环境炒菜,在里面呆一小时,对肺部的伤害相当于吸进去整整两包烟!”这个比喻让人不寒而栗。
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( c$ r( L! q( g; x正确做法:0 f: i3 }) V+ ?9 ?1 k
① 炒菜时一定要开启抽油烟机。$ g X, ^$ A; T) g# o
② 并且定时对抽油烟机进行清洁,保证良好的通风条件。( ^! H; s" q+ `% K* F; }5 E
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省油!食用油放很久也舍不得扔& }, M3 I- V9 k# G! D* Q
F8 `, ?6 Q* R* s不少老人往往会认为,食用油只要在保质期内都可以食用,其实不然。
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2018年天津卫视《食鉴出真知》栏目曾专门做过测试,食用油一旦开封,3个月就是安全用油的临界点,开封3个月还没有吃完的油,就相当于我们身边的一个危险致癌因素。. _) {8 M( x* D* }' I
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据介绍,油脂氧化和酸败后,常含有黄曲霉毒素污染,会产生一股“哈喇味”,加热时烟大、呛人,这跟肝癌的关系很大。别想着用太阳晒晒,黄曲霉毒素就没有了,其实现在没有什么很好的办法能把黄曲霉毒素去掉。; u, Q/ [& X* l9 z* J3 j; I' r m
& P9 Z; a$ f9 `: y正确做法:, v9 v/ F" B" q" e8 P, b2 l+ a
① 如果家中人口少,最好买小桶装的油。" E' E2 L' u6 j! r+ y% p9 @
② 大桶油一定要用油壶分装,油壶则选择磨砂工艺或不透明的更安全一些。; p+ f" f7 A# A0 i, v/ t
③ 最好不要把油瓶摆在窗台等阳光能直射的地方,这样更容易氧化。& z3 r' ^! `. J) g" `- |
6 W& l M0 k6 Y" z, _/ z省菜!桌上总有一盘隔夜菜
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5 j$ J; S R8 }0 B) K0 L F9 N7 D老一辈很多都是从吃不饱穿不暖的年代过来的,所以非常节约粮食,吃不了的饭菜,经常就是放在冰箱里面,第二天、第三天还在继续吃。5 g* J. U( i+ a$ W# i0 ]' W- G8 C
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四川省人民医院临床营养科营养医师宋怡介绍,蔬菜里面通常含有硝酸盐,在细菌的作用下,硝酸盐就会转变为对人体有害的亚硝酸盐,存放时间越长,亚硝酸盐含量越多。
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偶尔吃一顿没有关系,但如果我们长期吃这样的剩菜,摄入的亚硝酸盐很多,从而对人体造成一些影响,最主要的危害,就是可能会致癌。/ L4 L, |- `% p. v" X
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正确做法:. J4 Z$ S7 C% E% g+ |& K3 Y5 B
① 不是所有的隔夜菜亚硝酸盐含量都很高,比如肉类的亚硝酸盐含量就比较少,所以肉类是可以剩下的(但也不要超过一天)。
& }$ {8 O: u) E2 L② 但这些种类的隔夜菜最好扔掉,比如绿叶类蔬菜,隔夜最危险!因为它的硝酸盐含量较高。
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省力!有些癌是懒出来的
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有些人好像每天除了工作久坐,就是睡觉了;能坐车绝不走着,能坐电梯绝不爬楼梯……一点儿也不舍得花点力气锻炼,长期这样缺乏锻炼,患癌风险真的会增加!
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" n0 W1 ]# R6 L( O) \2019年陕西省肿瘤医院柴丽表示,世卫组织早在2013年就公布,懒得运动已成为全球第四死亡风险因素。缺乏运动会导致体内免疫细胞减少,大大增加患癌的几率。进行有规律的、持续的身体活动,能预防某些部位的癌症。- v% A8 S1 J$ F5 @" D2 R! i
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正确做法:
1 S- b# a- w+ ~3 ]7 y r) r' i① 走路就是很好的运动,它能缓解压力、强健肌肉、减轻体重等。每天抬头、挺胸、大步走,持续30分钟以上为宜。
, h; L# T- U% H2 _# ?7 J2 R② 工作时,最好每20分钟就站起来抖一抖,伸伸腰、踢踢腿,这也算是一种运动。
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省事!懒得体检,错过癌症最早发现期. r$ @, C& m, r% N" h
$ R* X4 |2 m* r; l懒得去体检、懒得去医院,想给自己省点事,没想到最终却大病一场!& G6 ^; r) v5 o3 Z: {+ m0 t
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很多癌症患者拖到晚期症状出现才去医院,这时查出癌症往往为时已晚,错过了最佳治疗期,医生也没有办法。- g) j, h9 w+ h" l
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正确做法:
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健康人群每年定期体检,有癌症家族史、有危险因素人群还要每年定期进行有针对性的检查,如:
/ L7 Z1 M0 p* Z$ ]+ J① 肺癌高危人群可进行低剂量螺旋CT检查;4 B( Y1 ^0 k0 d. F! P6 Z' }3 I
② 40岁以上,胃癌高危人群定期进行胃镜检查;
, I& s( }4 Y. w' ^% d- ?- \( g③ 45岁以上,肠癌高危人群定期进行肠镜检查;$ [( \$ N }; o }0 S- B
④ 建议20多岁的年轻人体检时,要注意传染病的筛查,比如肝炎指标;$ c, o; q6 R* R7 d
⑤ 25岁以上女性定期做乳腺彩超等;# Q6 P# y7 Q4 R8 T* t6 D( S
⑥ 有性生活的女性,建议定期做TCT及HPV检测;" }; t/ H/ W7 G& A( G+ X( ]0 ~
⑦ 建议40-50岁人群每年定期检查心血管健康,记好血脂、血压等指标。" W: U! a1 I8 T2 n, H- G
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