每天一个鸡蛋，对身体好不好？医生提醒：4类人不宜多吃

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导语：相信鸡蛋是国民营养餐的首选，且鸡蛋有着全营养食品之称。
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4 {5 M4 P3 ^0 y, h鸡蛋作为物美价廉的高蛋白食材，不管是减肥、还是增肌，都是摄入蛋白质、矿物质的最佳选择之一。它的做法有很多种，油炸鸡蛋、烤鸡蛋、鸡蛋炒菜、鸡蛋羹、煮鸡蛋等。

  V/ M$ a6 m& R, h' n很多人喜欢用鸡蛋做早餐吃，每天吃一个鸡蛋，能够保证身体蛋白质的需求。虽然鸡蛋的营养相当丰富，但是并不是所有人都可以吃鸡蛋的，下面不妨来了解一下，哪些人不能吃鸡蛋。
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2 \+ [. J8 p" k# V( o+ B, H. x关于鸡蛋

% _+ H$ y( P: ~【鸡蛋营养成分】

鸡蛋当中含有丰富的蛋白质，大概每100g鸡蛋当中，含有蛋白质的量大约在12-14g左右，这种蛋白质含有的氨基酸比例合适、数量充足、种类齐全。

与人体的蛋白质组成非常相近，所以蛋白质也为天然的优质蛋白质。每百克鸡蛋含脂肪11～15克，主要集中在蛋黄里，也极易被人体消化吸收。
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蛋黄中含有丰富的卵磷脂、固醇类、蛋黄素以及钙、磷、铁、维生素A、维生素D及B族维生素。这些成分对增进神经系统的功能大有裨益，因此，鸡蛋又是较好的健脑食品。

【鸡蛋热量】

一般情况下，鸡蛋的热量是比较低的，每100g鸡蛋中所含热量大约是147大卡。一个鸡蛋的热量大概是70-86大卡左右。

一个水煮鸡蛋的热量为80大卡左右，一个油煎荷包蛋的热量为117大卡左右。每百克鸡蛋含脂肪11-15克，主要集中在蛋黄。
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以不饱和脂肪酸为多，易被人体吸收，一个鸡蛋的热量相当于半个苹果或半杯牛奶的热量。鸡蛋分为蛋黄和蛋白，蛋黄的热量相对要高一些，也含有一定的胆固醇。

不过减肥期间是可以放心吃鸡蛋的，因为鸡蛋本身热量不高。鸡蛋中还有丰富的蛋白质、脂肪、卵磷脂等。

! W; P& V, E/ X; @! }8 K/ ~8 L1 B, R* y经常食用鸡蛋可以补充身体所需营养物质、滋阳润燥、润肺利咽，尤其适合身体虚弱、营养不良的人群。
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每天一个鸡蛋，对身体好不好？
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其实关于这个问题还应该辩证的分析，虽然说鸡蛋营养价值高，但也并不是说吃鸡蛋就绝对有好处。
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, {7 C# _) ]/ ^, X再好的东西都有两面性，如果鸡蛋吃多了的话，也可能会给身体造成一定的负担和影响。鸡蛋中富含多种人体必需的氨基酸和微量元素，基本能够满足人体所需的大部分营养素。

: N: _: c* ]) i& c) A鸡蛋含有丰富的人体维生素，蛋黄还含有卵磷脂和蛋黄，保护和促进脑细胞的健康。所以如果想要通过吃鸡蛋，让身体受到很多好处，一天1-2个鸡蛋对身体是非常有利的。
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一天一个鸡蛋，具体好处如下：

! J( E6 O7 K3 Y1.补充蛋白质

我们都知道鸡蛋是一种含有丰富蛋白质的食物，而且，鸡蛋中的蛋白质还特别容易被人体吸收。

! }6 @4 i. `4 w- ?4 C$ Q5 L- e. ^每天吃一个鸡蛋，可以给身体补充日常所需的蛋白质，从而促进身体健康。同时水煮蛋热量低营养高，对于减肥健身的人来说，也是最佳选择。
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0 x* S( `" j1 V2 |4 Q2.增强记忆力

鸡蛋中磷脂的代谢与大脑的机能状态是密切相关的。对于儿童来说，可以促进脑神经的发育改善认知的能力。
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对于老年人来说呢，具有延缓脑细胞萎缩和脑力衰退的功能。能够有效推迟老年思维迟钝。还有记忆力下降以及推迟老年痴呆的发生率。
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3.保护视力
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不管是大人还是小孩，生活中都会用眼过度，视力自然而然都会受到影响。鸡蛋中的叶黄素和玉米黄质两种物质，恰好是效果显著的抗氧化剂，除了延缓衰老之外，还有保护眼睛的作用。
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如此一来，很多眼睛问题都能得到缓解。当然，平时还要养成科学用眼的习惯才行，毕竟食疗只是外部作用，好好保养才是关键。

4.增强体质

7 E3 q# W# w* _0 W8 ?( t, p有的人体质差，容易生病，原因是免疫力降低。而一天一个鸡蛋，可以获取丰富的营养。

无论是微量元素、维生素、蛋白质还是矿物质都获取充足，自然可以达到增强体质的作用。而免疫能力提高，不容易生病，生活质量也会提高些。
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3 X* E; Q( k4 R  B9 g5.促进身体发育

鸡蛋为人体提供丰富的蛋白质，帮助人体的身体机能得到更好的运作，促进身体发育。

8 n5 J3 [% ?) ~* V同时提高免疫力，且促进骨骼发育。对于成长阶段的孩子而言，鸡蛋可以帮助他们长高个，远离感冒发生。
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医生提醒：4类人不宜多吃，要听劝
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' @: I1 E0 w$ f$ H' n1.蛋白质过敏者

$ W, P2 h& p) F* n+ P有些人吃了鸡蛋后会胃痛或呈现斑疹，这是对鸡蛋过敏致使的。鸡蛋的蛋白质具有抗原性，与胃肠黏膜外表带有抗体的致敏肥大细胞作用。

会导致过敏反应，呈现胃痛或腹痛、拉肚子、斑疹等过敏表现。因而，此类人群不宜吃鸡蛋。
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2.肠胃疾病患者
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9 t( D9 N* Q9 J3 Q) A. s" d4 G0 \如果出现了严重的肠胃疾病，有拉肚子、消化不良的情况，最好就不要吃鸡蛋。鸡蛋属于比较难消化的食物，里面含有丰富的蛋白质。

8 Q' l/ p- }* S- P' h; y. K, V很多人已经有肠胃疾病在影响健康，肠道气体产生量增多，总是腹痛、腹泻或者不断放屁。摄入鸡蛋反而会增加消化负担，带来的负面影响也比较明显。
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3.肝炎患者
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1 B( v' m! [1 a0 R蛋黄的营养就是胆固醇含量高，营养成分较多，但是却不易被消化。蛋黄中含有脂肪酸和胆固醇，都需要通过肝脏的代谢。

+ o4 ]* B- ~1 I7 k: A6 ]所以患有肝炎的病人多吃蛋黄的话，只会增加肝脏的负担，导致病情加重。因此，应少吃或不吃蛋黄。

0 H- i" T# H9 j/ [+ d, b4.发热的患者
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2 Z0 [5 w/ E: K& T3 W大家都认为鸡蛋是最具有营养的，所以就会在人生病的时候拿鸡蛋去看病人。但是人在发烧后，肠胃消化功能会减弱，这个时候，如果吃鸡蛋，就更容易导致肠胃消化不良。
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/ S6 T+ w$ v: `: K0 S2 n并且鸡蛋是富含高蛋白的食物，吃了鸡蛋，人体更容易产生热量。而发烧的人，是需要退热，才能够退烧的，如果继续吃鸡蛋，只能增加身体热量，加重病情的。
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