糖尿病患者可以吃瓜吗？一定要掌握方法和技巧

白马王子

哪个国家是全球第一吃瓜大国？

中国人每年能吃掉全球70%的西瓜

有人测算过

如果按一个西瓜10斤来计算的话

那么中国人每年吃掉的西瓜高达160亿个

然而，每当面对诱人的西瓜时

糖尿病患者们心里却会思考：

这瓜究竟能不能吃？

应该吃多少？

什么时候吃？

生怕因为贪嘴导致血糖升高。

杭州市第一人民医院内分泌科医生施楠婧表示，没有糖尿病人一定不能吃的食物，只有适合吃不适合吃，适量或少吃的食物。水果也是一样，糖尿病患者在血糖控制良好的情况下，掌握一定的食用水果的时机、时间、种类和数量等技巧，也可以放心地食用。

西瓜不同部位含糖量不同

推荐这三个种类

#1

靠近瓜皮边缘甜度低

西瓜不同部位的含糖量不同，呈梯度变化，中心含糖量最高，越往边缘含糖量越低。这就是为什么有的西瓜第一口比较甜，但越吃甜度越差的原因。

糖尿病患者吃西瓜不要把靠近皮的红瓤丢弃，因为这个部位不仅口感不错，而且含糖量比中心部位低。此外，西瓜贴地的一面含糖量低于另一面，就是瓜皮颜色偏淡的那一面。

#2

西瓜瓤消暑利尿

很多人在吃西瓜的时候只会吃有甜味的红瓤，吃到白瓤的时候就会扔掉。

西瓜瓤这个部位不含糖，里面含有丰富的纤维素，糖尿病患者不仅可以放心食用，而且还有控制血糖效果。为了不破坏白瓤里面的纤维素，不建议高温烹饪，可以切丝之后凉拌，不用担心会升血糖，还可以降暑。

#3

选择糖度低、水分大的西瓜

选择吃西瓜的种类也很重要，市面上的西瓜种类繁多，经过改良的西瓜味道更甜了，营养成分中的含糖量有所增加，比如黑美人含糖量达12%~14%，不适合糖尿病患者食用。糖尿病患者须选择糖度低、水分大的西瓜。

糖尿病患者吃瓜

还要把握时机

#1

两餐之间吃

一天中，两餐之间，即上午11点或下午4点左右，此时血糖控制较好，建议在这两个时间点吃西瓜。

#2

小块分次吃

短时间内食用太多西瓜，会引起血糖飙升。建议把西瓜切成小块，分批次吃，这样血糖就不会升得那么快了。

#3

减少上餐主食

如果您准备下午吃西瓜，建议午餐的主食就少吃点。

最后，温馨提醒大家，糖尿病患者如果依然不放心，可以在使用以上吃西瓜方法后2小时测血糖，看是否明显升高，从而进行判断。