很多人的快乐都是奶茶赋予的,但喝太多不但容易长胖,可能还会有其他风险。此前就有人因频繁喝奶茶,在其颅内发现近15厘米的静脉血管出现栓塞,喝奶茶为何让人上瘾?奶茶喝多易引发哪类疾病?今天让我们来仔细聊聊。
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3 [' ]7 h& C: R% k1 h4 t) z- G# R一、喝奶茶为啥会上瘾?
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. w' v# @2 d* Q* M+ R; U' O5 q上瘾的直接原因:大脑发出的快乐指令!喝了就会开心!不喝就会EMO……
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! M5 Y, |$ n6 Q就像你是否渴望吃甜食,并不是自己说了算的,而是下丘脑。下丘脑产生的多巴胺是让人成瘾的主要“小魔鬼”。
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! ?8 C$ a* B, _/ n多巴胺怎么让你对糖成瘾?
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6 Q) ]- U8 B5 u8 D: l( \1 b1 P这种“成瘾”离不开人体大脑中存在的奖赏回路。- R. g; @; k2 G
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我们的大脑有两个半球,每侧半球各有一个伏隔核。多巴胺在位于腹侧被盖区(VTA)内的神经细胞体中产生,并且在伏隔核和前额叶皮质中释放。奖赏回路被多巴胺刺激以后,就会让伏隔核发挥作用,控制机体获取自己想要的东西。+ a. \; c7 X! s3 q
0 F' U5 }# B2 V) ~# ]" y, h3 L觉得有点复杂?看起来有点饶?没关系,这样理解就好:! g4 E4 C; p3 q9 ~8 d
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多巴胺→奖赏回路→伏隔核→要吃!→杏仁核→兴奋!→隔膜和前额叶皮质→锁定目标→吃!→感觉皮层→好吃!!开心!!
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2 y H. W3 c8 T$ M) J, d7 o甜食可以激活中枢神经,刺激多巴胺的产生,奶茶就是甜食中的一员!
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5 N* }; V x0 V" P- p3 I在以上参与的各个区的协同作用下,使人产生了满足感,然后就越来越喜欢吃糖带来的这种感觉,也就形成了成瘾行为。0 O$ \- }/ D6 u2 t. b$ ?
$ m9 O: D) n# ?' Q3 }8 s基于大脑对快乐的渴望,让你喝奶茶根本停不下来!3 N! I8 v! N3 r; k7 J0 o6 F
& I$ s" f2 v9 [- h/ X9 o2 q二、常喝奶茶有啥危害?
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1. 发胖9 \& c2 C- _( [( `" S' v
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奶茶属于高糖、高脂肪的甜品,热量自然也不低。即便是宣称为无糖奶茶的产品,糖含量其实也都不低。对于经常喝奶茶的人来说,会增加龋齿和肥胖的风险。而肥胖会增加很多慢性病的发病风险,比如高血压、高血脂、糖尿病等。. ~" u7 ?1 S/ y6 }3 ~ r
8 b+ V6 s/ r) E9 k2. 增加心血管疾病风险9 V& G8 G' L q+ Y! H4 }
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奶茶中一般都含有奶精、奶盖等物质,这类食物普遍又都是含有反式脂肪酸的。过多反式脂肪酸的摄入会增加心血管疾病的发病风险。
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3. 失眠、心慌7 _+ Q( t5 u+ J+ j
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奶茶中含有咖啡因,经常大量饮用奶茶轻则可能失眠、睡不好觉,严重还会对让人心慌。
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& ]+ `1 f. w5 x2 E4 s+ N三、怎样健康喝奶茶?
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1. 奶茶底的选择
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6 A% g8 C: t% H( |, A7 B街边奶茶不太好选,看不到配料表。如果有配料表一定要选择配料表第一位是牛乳的,最好没有添加糖,比如白砂糖、麦芽糖、果糖、冰糖、蜂蜜、各种糖浆等。
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! j+ A K- d @5 r1 N2. 小料的选择
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小料建议不选择珍珠、椰果等的加工食物,可以选择切一些水果块、坚果碎等做小料,不仅能控制添加糖的摄入量,还能补充一些营养。; Q0 J7 h1 p) M
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另外,如果喜欢吃甜,也可以加点代糖。比如木糖醇、赤藓糖醇等。' J: g4 U5 x0 { }$ b
4 k2 F+ F2 g! P/ E6 D4 B1 Z3. 喝完记得多运动
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一杯奶茶的热量至少要运动1小时去消耗,建议增加快走、慢跑、打球、游泳等运动。同时记得喝了奶茶以后下一餐可以少吃两口主食和烹调油哦!
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总结:
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; g( N- x, @3 P$ W& U2 Q常喝街边奶茶有害健康,偶尔解馋控制好量。选择奶茶要注意奶茶底、小料的选择,尽量无糖,喝完奶茶要记得多运动哦!( [; G" s; E; ?
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