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大家都知道糖吃多了容易胖，也不健康，但有的时候，就是想喝一口甜爽的饮料！( ] k! K7 I8 {' S4 |, L, A
, s* G/ D7 S# J/ N( v一条热搜，直接告诉了我们无糖饮料真的不能开怀畅饮！
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5 G0 _9 s3 ^0 w) u% Q; l! `! Y研究通过长期随诊发现：同样喝碳酸饮料，喝无糖胖的人更多，得糖尿病的人更多。
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E4 H- ~3 M. p/ T" q医生分析，0卡0糖饮品比普通饮品更健康安全，我们觉得无糖会多来两罐，但“0卡0糖”饮品中含有刺激食欲的成分，反而会使我们想吃东西，增加了肥胖、患糖尿病等风险。8 m# V+ Y* _3 d* e; |, ^/ b
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无糖是真的零添加吗？; k( s8 m9 ?6 |' a! I' l
5 a, n; }, g# I# G' _" @我们都知道，摄入过多糖分会给身体造成负担，甚至不少女明星标榜冻龄的原因得益于戒糖。# K o! T. {7 s/ S- j( {. L7 @8 q
* }* W s- @8 N0 F( e5 T' B嘴馋又想喝饮料，挑无糖饮料是否就真的健康？未必！% `0 T, B7 ]8 e( L8 `
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糖是什么？: A3 J' z- F: o9 _: u x5 y
' K* \$ r3 B0 T" H糖是指能被人体消化吸收转化为葡萄糖的物质，有蔗糖（白糖、红糖、冰糖等）、葡萄糖、果糖、麦芽糖、乳糖等单糖和双糖。
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* G* p( M2 X5 |: P4 l t无糖又是什么？
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无糖是指没有甜味的糖、没有糖类物质，或者是简单粗暴的没有添加糖。- |8 f6 n, k. }& s4 E# L5 L3 J- v
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根据国家标准，每100克或每100毫升食品中糖含量小于等于0.5克，就可以标无糖。
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无糖饮料一般指选用代糖替代白砂糖、蔗糖、葡萄糖等的甜味饮料，如我们熟悉的无糖茶饮料、无糖苏打水、零卡气泡水等饮料。- l3 Y5 A9 k8 t P( F
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在普通饮料和无糖饮料之间，相对推荐无糖饮料，但还得注意摄入量，不然会胖。0 y' ]$ F1 q6 j& n+ ~% M- I
3 c8 u: h6 M/ I9 e+ l% u7 S! @为何无糖饮料是甜的，卡路里又那么低？
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无糖饮料是在饮料中加入具有甜味但又不是糖类的化学物质——代糖（亦称甜味剂）。' p! h1 V" H1 i
/ I% x ` `2 y( o2 s常见的饮料代糖有赤藓糖醇、甜菊糖苷、阿斯巴甜和木糖醇等，它们的甜度超蔗糖好几百倍，但所含的卡路里却很低甚至为零！8 B9 m$ w5 ^% R4 X- m: a& Q
6 `% b7 `4 r( P6 i( b+ A代糖所含的卡路里低是事实，但并不能和减肥划等号，甚至容易增强食欲，放纵自己吃得更多。
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5 N8 \& T, b) ^0 w# n为什么不能畅饮无糖饮料
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3 Z( Q+ A* h2 N4 L* y7 P. a研究表明，甜味剂会增进食欲和对甜食的渴望。4 C0 [" X) V2 e$ F/ h! ^0 o
- J( o9 z; P' I$ `# _! h% n0 l甜味剂的甜味会使身体误以为摄入糖分，继而刺激胰岛素生成，但血糖不升而降，便会传递饥饿信号，反射性地增强食欲。$ N0 s, A, f$ |4 ^
* g# I1 V7 Q+ X5 E' I有科学家团队分析了381个人的数据，结果发现摄入人工甜味剂的人比其他人更有可能超重，更有可能引发葡萄糖耐受不良。
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美国临床营养学杂志2009年1月刊登的一篇相关论文表示，目前没有任何证据能证明吃加了甜味剂的食品对控制体重有好处。% P1 T8 W f( X! P% I9 w$ \
1 y" \& k' {/ i# P% w8 {- s3 C- w这些甜味剂本身虽然能量很低，但是它们却会增强人的食欲，因而在食物不限量的前提下，喝添加甜味剂的饮料反而有诱发人饮食过量的危险。从长期角度来说，它们会增大肥胖的危险。% R1 A, F0 _" H
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2013年发表在《内分泌学和代谢病趋势》（Trends in Endocrinology and Metabolism）上的一个研究显示人造甜味剂（例如阿巴斯甜、三鹿蔗糖、糖精等）对你的健康没有想象的那么好。它们同样会增加肥胖、二型糖尿病、代谢综合征以及心血管疾病的风险。每天喝一罐饮料，就可以显著提高疾病风险。
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可怕的是，根据发表在《美国临床营养学杂志》的一项数据，这项研究对 66118 名女性进行了长达14 年的研究，结果显示长期摄入含有人工甜味剂的饮料更易诱发肥胖及2 型糖尿病。
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而且，每次喝零卡路里饮料，多少会有吃点高热量食物也不怕的念头。
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有人可能会说增进食欲、诱发糖尿病等，好像也没什么严重的，即使不怕胖，也要爱护自己牙齿啊！3 E) D: x8 @3 M% y7 U& i) N( `8 ]6 S) Y
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虽然无糖食品（包括无糖饮料）可降低龋齿风险，但是也有会破坏牙釉质的酸，所以尽量少喝无糖饮料。+ m" _( J1 p" `3 b
" p4 m8 R" h+ X! P无糖碳酸饮料含有大量磷酸，磷酸进入体内会和钙铁锌铜等金属离子结合，生成盐酸磷，继而提高患骨质疏松的风险。6 b. ~5 j7 @8 ?# W# O
8 s7 B* a, F$ x6 r, b" z9 X% v无糖可乐含有一定量的咖啡因，不适宜失眠人群饮用。容易越喝越上头，越兴奋就越想喝，继而睁眼到天明。 |/ E- b$ }$ C8 T! x* u( J7 W
1 G6 A+ _* e( @+ O I建议大家多喝白开水、淡茶水补水解渴，少喝饮料，喝饮料同时最好配合上运动，因为欺骗身体，会有发胖的代价。0 t' U" t, e+ v
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发表于 2022-9-28 09:15:11
