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很多人吃零食的几率，都相当于一日三餐的频率，在很多情况下，零食就是最佳配备，比如节日聚会时、追剧看电影时、无聊发呆时、工作压力大时......这其中不乏坚果类的零食。
可是
吃坚果的人多了
一些“流言蜚语”也随之而来
高脂肪、高热量的帽子全扣在了坚果身上
甚至有“吃坚果＝吃油”的说法
坚果怎么吃最健康？
坚果是一种健康零食
但是吃坚果一定有个前提：
总热量摄入不增加
最新中国居民膳食指南推荐：
每天吃大豆及坚果类 25～35g（不包括壳）
不少朋友有疑问了，25～35g克到底是多少？
未必吃个坚果还带电子秤？
没关系
一张表告诉你
25～30g（不包括壳）坚果大概有多少
是不是比想象得还少一些？
坚果属于低嘌呤食品
淀粉含量少，膳食纤维多
有助于控制血糖，并能有效延长饱腹感
只要控制好量
糖尿病患者和减肥人群也可以放心吃坚果
当然
如果你非常喜欢吃坚果
一定要吃到“过瘾”，偶尔几次也没问题
不过其他的饭菜就要清淡少油了
怎样吃才健康
最健康的口味是：
原味坚果
最好的做法是：
各种坚果搭配着吃，或者换着吃
最佳食用方式：
每天上午、下午两餐之间当零食
可在牛奶、酸奶中加入坚果，营养又美味
入菜：
果仁菠菜、西芹腰果等
在炒菜或凉拌菜时放一些坚果
既能增加菜肴的香味，又能补充营养
煮粥：
可以把坚果和粗粮、杂豆一起熬粥
有利于增强我们的饱腹感
特别是杏仁、榛子、松子
这种含膳食纤维量很高的坚果，效果最好
注意！睡前1小时，最好不要吃坚果
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发表于 2022-10-10 19:07:03
