坚果这样吃才健康，你吃对了吗！

我是谁

很多人吃零食的几率，都相当于一日三餐的频率，在很多情况下，零食就是最佳配备，比如节日聚会时、追剧看电影时、无聊发呆时、工作压力大时......这其中不乏坚果类的零食。
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可是
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吃坚果的人多了

一些“流言蜚语”也随之而来
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高脂肪、高热量的帽子全扣在了坚果身上
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( j0 n( H3 u# X5 O/ b# u甚至有“吃坚果＝吃油”的说法
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  l4 L* x& D. {" O, N5 J" g/ ~3 G坚果怎么吃最健康？

8 ~; B+ q4 M0 {坚果是一种健康零食
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但是吃坚果一定有个前提：
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总热量摄入不增加
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2 ^# _; `2 B: {: F' M  v& X0 ~: ?3 R最新中国居民膳食指南推荐：
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: V$ e) q  k9 F+ b) `9 g. S* b4 t每天吃大豆及坚果类 25～35g（不包括壳）

( J2 h; j6 b( c& S/ M不少朋友有疑问了，25～35g克到底是多少？
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9 U3 c' @  [! T, Q0 J5 O; _) y未必吃个坚果还带电子秤？
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没关系
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一张表告诉你
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25～30g（不包括壳）坚果大概有多少
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是不是比想象得还少一些？

坚果属于低嘌呤食品
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淀粉含量少，膳食纤维多
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0 A& }# A) o( f1 ]/ P有助于控制血糖，并能有效延长饱腹感
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只要控制好量
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0 T, Z6 d' H5 g  J# T7 B糖尿病患者和减肥人群也可以放心吃坚果
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6 v& Y9 r9 [3 o4 w2 e当然

如果你非常喜欢吃坚果
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一定要吃到“过瘾”，偶尔几次也没问题

不过其他的饭菜就要清淡少油了
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怎样吃才健康
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最健康的口味是：

  S: ]5 N: K5 j* R# n" X原味坚果
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( X) H+ o2 \3 o, J最好的做法是：

各种坚果搭配着吃，或者换着吃
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& h6 @  b+ d; T最佳食用方式：

, Y' i, w4 B$ h1 V# J每天上午、下午两餐之间当零食

' L! p& y* z7 R# L3 E可在牛奶、酸奶中加入坚果，营养又美味

% m% w# N8 j# c7 g7 i入菜：
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" `* J8 @" K6 N果仁菠菜、西芹腰果等

- S% r) ^) R  j/ t在炒菜或凉拌菜时放一些坚果

既能增加菜肴的香味，又能补充营养

4 `2 O0 r# G9 `+ g8 D煮粥：

; Q- }" U1 U+ A  \. b7 j6 `# k可以把坚果和粗粮、杂豆一起熬粥
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有利于增强我们的饱腹感
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特别是杏仁、榛子、松子

! W& q, B" d. e- i这种含膳食纤维量很高的坚果，效果最好
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注意！睡前1小时，最好不要吃坚果