“能吃是福”还是“少吃为妙”，饭量与寿命有关吗？

我是谁

很多人对于食物摄入量的多少和寿命长短有关系，这个问题一直保持质疑。甚至还有人专门询问医生，总是害怕自己的饭量太大或太小影响健康。

毕竟民间还有一种说法，人这一辈子吃的饭都是定量的，有谁平时吃的多就会提前把自己的饭吃完，然后去世。

+ z) X. |( u8 T5 i( p虽然这种说法不太能信，但是也让很多人偏仪式的控制自己的饮食，一个人的食量和寿命之间究竟有什么关系？不如我们先来了解人体寿命相关的几个因素。

先来看一下，与寿命相关的几个因素
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( J8 g( m+ W: |' o& K2 C1 s0 k性别
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女性的平均寿命要比男性长，对比而言，各个年龄段的死亡率都远低于男性，日本为例子，6年百岁老人，总数65,692人，接近90%是女性。

遗传

: l! W. g* t+ U4 c' Q. f关于遗传是个很神奇的问题，遗传学家认为一个人长寿是有一定遗传因素的，因素占到了15%，这可是比较大的一个比例。
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教育

根据疾病预防控制中心数据那些拥有高等学历的人士在25岁的时候检测出的预期寿命会比普通人高，对比而言，男性高1.9年，而女性则高2.8，年一般来说教育水平和经济地位等相关，两者都可有效延长寿命。

: {/ f0 ]. `  N' D3 z# j- G+ V生活方式

从历史的角度来看，影响死亡率的生活方式因素，包括不健康饮食，运动不足，吸烟过度饮酒危险行为食品安全等等，现影响死亡的主要生活方式应该就是肥胖。

其实关于这个问题的争论，科学研究早有答案，早在《细胞代谢杂志》上，研究人员通过增加热量和限制热量摄入，对受试者身体衰老指标进行对比。
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结果有点出乎人们的意料之外，根据研究显示，限制饮食的那一组身体胰岛素变得比以前更加敏感，体内血糖指数相对下降0.2个百分点，线粒体的氧化速度也在变慢。

换句话说，限制饮食其实对健康更加友好，也就是说从单纯道饭量上来看饭量小的人或许会更加长寿，但这并不是定性的。
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* ~0 H7 W: U1 i% `( @: [5 Q对于饭量少的老年人来说，并不代表是主观意识上的少吃，而是身体吸收率比较差，或者是肠胃动力不足，从而导致食欲下降，饭量大的人反而是营养吸收效率高，这是一种健康的体现。

) C, o; y# i( n/ c- Y$ F% n/ E9 t整体而言，从理论上看，饭量小的人更加长寿，但必须是主观上的饭量小，而不是因为受到其他因素影响，饭量小其实并不能作为客观的长寿标准，毕竟吃饭的习惯在健康当中占据更大的比重。
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* V# F: R2 u; L) ]那么，老年人如何饮食才能健康长寿呢？

- `5 D2 m% s4 r, y定时定量，七八分饱
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很多的老年人习惯于一天吃两顿饭，对于活动少的老年人来说不是不可以，但前提条件是保证食物满足身体所需，是不能吃太饱也不能吃太少，七八分饱最合适。

合理膳食，均衡营养

对于会吃是至关重要的，因为它会搭配，说想吃什么就吃什么，而是根据身体所需合理安排一日三餐，其中最基础的原则就是保证营养均衡，食物多样化，该有的营养要有，但是不要超。

有所选择，有所忌口

现如今人们面临食物，有了太多的选择，是喜欢吃什么就吃什么，但是很多的食物虽然吃起来好吃，但却并不健康，尤其是中老年人，更应该管住嘴，不要什么都吃。