. c9 K/ _8 y' m- z! D此前我们曾多次强调“不要经常吃隔夜菜”、“远离霉变食物”、“合理使用抽油烟机”等行为的必要性。 : I7 t0 q* X, s9 @' h' a# g \* R7 [& S- I3 v @
那么,您还知道哪些行为属于“过度节省”吗?1 w, g- u2 M/ M: A6 s3 i
1 _! ]: N: m, B: n% @5 B4 u6 i菜汤都要吃干净——催生三高 - q# w! V. U5 G9 O( A$ p2 R! h3 x5 Y# h) H% R; n% B2 J. M5 z
炒菜剩下的汤汤水水里通常含有较高的油脂、盐分、嘌呤等,长期摄入会会增加高血压、高血脂、高尿酸等疾病的患病风险。- J7 {) ]$ c' y2 E0 [3 _# ?7 v, N
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患有这些疾病的尤其不要吃。 ' k5 i( l; }2 F3 B- ? % d7 T/ E1 [! D& ?对策 . v8 c: d) u4 e6 f吃剩的菜汤就扔掉吧。$ e D0 @8 j6 k' C' B" `8 X
; ^3 p- r3 Z* E/ f' T2 b8 N0 z炸东西的油来炒菜——伤血压' N1 B/ J2 z h1 ^- R# W4 x
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这看似节约,但危险已经在靠近。. L" J/ x$ L- I' r* b; g
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油炸过程中,油脂会在高温条件下发生各种各样的化学变化,除了口感变差、营养价值降低,甚至还会含有挥发性毒物。5 [" @8 W% @- a0 p4 u
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西班牙的一项研究曾对家庭中常用的炸锅油进行测定,结果发现,反复加热的油会增加人们患高血压的风险,且油脂劣变的程度越高,家庭成员患高血压的风险也越大。; f& \9 U/ \% s( _; e
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油炸的食物本就该少做,炸过一次食物的油不宜再炝锅,可以用来做花卷面点或拌馅。 ) {- | [ ~6 Z) w. ?! L6 ?0 ^ # I; H, l: I# H. G7 n1 h2 l牙刷炸毛也不换——伤牙 ! Z$ F& y& p' d& I: G: |# K) D$ s0 `/ F5 o9 w r) ]2 U# L4 }- A
牙刷用得越久,刷毛磨损就越重,清洁能力会变差,不能达到清洁牙齿的目的,这时候就需要换新的牙刷。 * H% Z2 f; h& N% y9 z$ y2 e1 G' J. c$ c4 j4 e
因为,若口腔清理的不彻底,污垢容易残留在牙齿上,会对牙齿造成损害,不利于口腔健康。1 R2 o" b: r* M# \: T
# Q4 w$ v9 u/ W5 ]对策 . i+ V8 Z) u+ I, A* x- {当牙刷刷毛根部颜色变黑或变黄,就是污垢蓄积较多的信号,此时就该更换牙刷。1 j# T6 l6 ^+ U) j
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另外,当牙刷炸毛或刷毛脱落,同样应该更换牙刷。 : j4 T* k. ^: U, x+ } & p) P& c( \5 B' [( y$ U2 e2 l+ v旧毛巾常年不换——伤皮肤& n }: e, z7 }+ }3 Z o% d; M
* B; v9 a2 g6 p, \5 o0 P/ |( e, p, T有的人毛巾更换不勤,甚至一条毛巾用几年,虽然看上去干干净净,但实际上却暗藏致病菌。, X0 \7 u% X" {4 p9 j
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中国家纺协会曾对400多人的毛巾进行菌落检测显示:2 a0 B) P! X5 w* b& f. N( F( I( o
, d1 q0 \4 P1 }8 G- I多数毛巾含金黄色葡萄球菌、白色念球菌、大肠杆菌等细菌,且细菌数量会随着使用时间的增长而呈几何数增多。 - m: Q& l# |2 ]0 l4 S. Q 2 s1 J. H. ]- P9 P/ ^- Y' {" D% m用这样的毛巾擦洗,不仅起不到清洁的效果,反而会污染肌肤、堵塞毛孔。 # x% O5 ]+ e$ p& A 0 @& y" r. m5 T3 |0 H2 O8 P3 Y人体免疫力低下时,这些细菌还可能趁虚而入,导致脸部皮肤感染、结膜炎等。- s ^5 E( U9 x& V+ D8 e$ T: B
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- ]6 x/ u/ w5 a. a3 T建议至少每3个月更换一次毛巾,如果实在舍不得换,也一定要记得定期消毒。* ?4 g& i) j' O0 P) f1 i
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木筷(竹筷)常年不更换——伤肝9 |' J( m$ n; Y0 q4 e
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普通木筷和竹筷价格低廉、轻便耐用,所以很多人家会久用不换。 $ C5 R N8 {: u' y$ Z1 N( D9 m1 L: q9 i: |
但事实上,这两种筷子由于吸水性能好,内部易滋生霉菌,并不耐久存。 + \9 q& t n- h, [; g8 m# s" a/ {8 u, \
一般连续使用3个月,就该换一批了。 4 ?: s2 J5 K4 r! N6 a8 ?, z4 z. g3 C* b; ?; @* ~1 `) @
此外,此类筷子在使用和清洗过程中容易形成划痕和裂缝,这更容易藏污纳垢,甚至可能会滋生1类致癌物黄曲霉素,进入人体后会对肝脏产生不利影响,甚至诱发肝癌。 ) t0 ~: v" k( S# y" i9 z* q) o' D6 ]
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不要用“超龄”的竹筷、木筷,如果嫌麻烦,可以选择合格的不锈钢筷子,保养得当可以用很多年。! z- T4 W% ^) n, z2 x6 ?+ S
9 t2 Q; V& y8 j. q: e, {一次性餐具反复用——微塑料摄入风险 8 L' N$ ^& ]1 k6 M) ~9 u+ @( N 8 n1 l2 u. A0 ]% o W" s* i生活中,外卖餐盒洗净后再利用的情况并不少见,这看似卫生,实际并不健康。 + y4 }1 }& P0 [% n) d, t7 @# o! c( j) e, r" Q1 F4 ^
一般来说,PP(05)材质的餐盒,长时间、多次使用是没问题的,就算放在微波炉里加热也没有问题。5 @2 j6 e# y. g1 i8 ?
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但我们生活中还会遇到PE、PS材质的一次性餐盒,这类餐盒加热后会释放有害物质,不宜重复利用。 U8 |% S6 P) b" x s; m2 i
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此外,一次性的塑料勺、杯子、吸管同样不宜多次使用,这可能会导致我们摄入微塑料的风险增大。0 p0 n! z; z2 K8 Q
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对策 : ]' ~- g: F; B7 k8 d8 i 4 I9 \) O- j7 f, E" `5 f不要把带有“一次性”标签的塑料制品反复接触食物。 5 `8 K2 ~4 w, V$ N4 h, X- X" c; `. d. X+ a4 L
鞋子旧了不肯换——伤骨6 a( X' e1 X/ Z. Z& R, E: {
2 e6 a/ ] e: `1 S; T: W有些老人平时无论锻炼还是上街都穿同一双鞋,直到穿坏了才去买一双新的,这是不好的习惯。& N( y! B1 T3 m" q4 f