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生活中大闸蟹该怎么保存?

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  • TA的每日心情
    慵懒
    2023-8-1 07:43
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    [LV.2]八品 酒鬼

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    发表于 2022-10-24 17:20:08 | 显示全部楼层 |阅读模式
    买回来暂时不吃,放冰箱冷藏,正面朝上摆放在冰箱就行。(冷藏!不是冷冻哦!)5 q" A  P8 i+ m+ q3 I% Q9 R% }9 R
    & ]' x7 n2 [. ]! r
    观察死活,可以看它的眼睛,能动就没死。
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    切记,不要放水里泡!不要泡!泡时间长了就缺氧而死。+ M1 `) k; Q7 |' X' E; v- T3 r9 h
    ; G# I( e+ O+ ~) o0 a" N. L& P( R
    把大闸蟹捆好,放在冷藏室里,把打湿的毛巾铺在大闸蟹上面,不要拧太干,不要把毛巾叠起来铺。这样可以保存一段时间。4 ]+ N$ l9 o; X/ i7 H. T
    $ e" N3 l, O- d/ i( o- j9 o
    保证一定的湿度,保存半个月是没问题的,不要用水泡着就行了,养殖的地方通常放在水泥池中,每天喷水,有时放一两个月。* Z) K6 d$ H+ Q/ q& [" [
    $ T6 R5 @: r2 k7 C+ i
    特别提醒:
    . E- `: j& ~3 ~
    8 M  N- ~: x1 x如果不是马上吃的话,请千万不要用水洗,不然大闸蟹会死。假如室内温度不超过15℃的话就不用放冰箱了。正常情况下可以保存5-7天,不过保存时间太长大闸蟹会瘦一些,3天内食用不影响口感。7 v% {( M6 f1 E  p* g4 E
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