胰腺,一个十分不起眼的器官,躲在上腹部深处,大部分“隐居”在腹膜后,虽然存在感很低,但它要是病了,一发狠可是会把自己“吃掉”。/ e2 C9 ^. U" X& `
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胰腺,病了就“吃”自己9 y q- Y" T) _! H+ |: Z$ t$ B0 _; a5 E
胰腺是人体的第二大消化腺(仅次于肝脏),其分泌的“胰液”在食物消化过程中起主导作用。 B; G/ |; P% ~. q5 D8 p/ U- P% Q; _我们吃进去的脂肪、蛋白质和糖类,因为有了胰液,才得以被很好地消化吸收。只有胰腺健康,胰岛分泌的胰岛素、胰高血糖素才能让身体维持正常的血糖水平。 : M# E `9 O! Y4 l7 F: {: D' J9 P, q3 u8 L
胰液一旦流出受阻,会导致胰腺组织自身被消化,会出现水肿、出血,甚至坏死的炎症反应,也就是胰腺炎。* P' w# M2 s: t
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胰腺炎都有什么症状?9 u: i- k2 h3 E! v4 p7 M
; x! r+ T* |: y* f8 Y* L: F患者往往会出现剧烈腹痛,常位于中左上腹,有时可呈条状,甚至痛到无法站立,伴有恶心、呕吐和发热。但患者呕吐后,腹痛并不缓解。其他症状则根据病情轻重而不同,必须及时去医院检查。 ( h# i! E f. L' [! k. k3 F4 M& f+ E
疼痛常在30分钟内达到高峰,可持续24小时以上不缓解。) ~7 _+ o! f" e8 G
3 T- C u2 @% z+ k, M9 W如果贻误时机,发展为坏死出血型胰腺炎,患者高烧持续不退,出现烦躁不安、腹部和腰部大片淤斑、四肢湿冷、血压下降、脉搏增快,极有可能出现休克或猝死。 : j# I0 S. U6 C+ A' s一旦出现这种情况,患者的死亡率将超过20%~30%。 + @6 C7 r" |) p% i+ R* ]1 \6 I. P' ^8 a. v
即便是轻症胰腺炎,在病程发展过程中也有可能进展为重症胰腺炎。 n9 i. ?6 j+ I5 v. L. ?' ]7 v. O5 M( e3 U) s8 b
需要提醒的是,老年人胰腺炎的症状不典型,发生急性胰腺炎时,往往发病较急、病情进展快,如果不及时治疗,常有生命危险。 7 D. m. b( t+ j) q3 B9 `2 }/ R. L
有个别年老体弱者,敏感程度较低,腹痛可能不明显,甚至无腹痛或仅有胰区压痛,临床上称为“无痛性急性胰腺炎”,这种情况容易造成误诊漏诊。 ) J/ L8 j3 \3 a% z0 }总吃宵夜让人“命悬胰腺”3 U1 a( B1 P4 b. Z
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夜宵与胰腺炎之间关系“密切”,原因主要有以下几个:% g" v1 e" Z+ k$ F. a
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经常吃夜宵易血脂高( _$ z2 ?3 ], P& Y9 T
& w, O1 y& A$ Z! ^高血脂与胰腺炎“互相影响”:高血脂症是胰腺炎的重要发病原因之一,胰腺炎又能引起血脂异常,形成恶性循环。 7 x5 l- l& w: }( U% s& I+ j!& [. k h5 U) A6 q
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吃夜宵易暴饮暴食 # C' \/ V- ]+ U1 y v y3 s; c$ M/ d8 Y, K, f3 s
尤其是跟亲朋好友一起时很容易暴饮暴食,进而导致胰液分泌过度旺盛,这会造成两种后果: $ g1 `: _! V9 u/ D激活胰液中的消化酶,引起胰腺自身消化,诱发胰腺炎; : R2 D3 d: b1 z7 I7 O# q导致胰胆管系统的压力迅速增高,造成胰腺或导管破裂,引发急性胰腺炎。 . g# T, Q2 T6 P. c+ r! B/ Y0 O* N/ l' B0 l) j2 y2 H
吃夜宵时常会喝酒0 Z% f" ^: ]. ?3 f- l" H$ ^/ Y( I6 G
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酒精刺激可使胰腺细胞变得敏感,也会代谢产生乙醛物质,对胰腺产生毒性,还可通过多种途径使胰腺管道压力增加。1 X2 b' T/ B9 P- O y" F; u3 o
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当然,并不是说夜宵就不能吃了,想兼顾健康需要做到以下几点: + P. ~5 c \- p* r9 \1. 时间不要太晚,距离睡觉至少两个小时。 & l$ w8 I3 m) d , T; O! `$ a- V* C2. 少吃烤肉等高脂肪高蛋白的食物,应选择低热量、少脂肪、容易消化的食物,比如牛奶、豆浆、粥、热汤面等。" T4 G7 G% Z# }- B, {