7 P* n+ M; A" q3 z8 S两根小棍子就可以让吃货们享受各种美味,但筷子也有保质期,你可别一双筷子用到老。 1 z; _; }* a* {4 i% W ' r! x9 s3 K. I5 a8 c: b& e% e虽然顿顿都洗,但很多家庭的筷子还是存在着大肠杆菌超标的情况,尤其老人、小孩、孕妇抵抗力比较差,容易出现腹泻、腹痛、恶心呕吐等问题。; m$ {- W: l, i
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筷子并不是只有坏掉了、发霉了才需要更换,它们每天都要和食物以及我们的嘴巴亲密接触,再怎么小心也不为过。+ J3 ?0 t z, R( _" K6 } L; k
w7 S$ P# x4 {* Z+ V W# N尤其是木筷子,很容易磨损、受潮,变成细菌、霉菌的藏身处,尽管表面看起来挺好,内里也可能已经发了霉。 ; y% D/ P& L D. j' r" y" y: i k q) T, {2 f% T$ g
注意: 木筷子一般3-6个月更换一次,但就算没有“超龄”,每次使用也最好注意下是否长了斑点或带了酸味。不锈钢筷子会好一些,不过锈点较多的话,基本也可以更换了。! F0 z t7 s- B6 H9 i6 F
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3、洗碗布* i- E: ^) F3 w% k1 R3 F
/ H6 y" e U' y5 r2 W家里洗碗,肯定少不了一块洗碗布,有些人坚持着“不破不换”的信念,铆足了劲头让洗碗布发光发热到最后一刻。 # c+ p! g/ H* h3 Y3 M6 h # U8 z& b: w/ s) j8 Q洗碗布自带吸水属性,虽然是清洗的一把好手,但也是绝佳的细菌培养皿。实验发现,一块豆腐干大小的抹布上就含有700多万个细菌,和苍蝇脚上的细菌数量差不了多少。 ' M8 z- A4 _3 ?) J* z( ~+ \ ) j. W1 C4 ]* t- g G9 \小抹布、大问题,洗碗布奋斗在清洗第一线,时间一长就会越来越脏,容易携带致病菌,不但洗不干净碗,还可能造成二次污染。$ p" S( H+ b2 g- F
% K1 q6 ?+ Q3 k& @$ c2 C7 W特别是很多家庭都爱用的丝瓜瓤、海绵擦,松软多孔,很容易留有食物残渣,妥妥的细菌温床,当换则换,可别心疼这点抹布钱。 ' W# z& F. l9 I0 l$ w& o/ h. G9 s$ e4 b8 b7 W' V
注意: 洗碗布用完后要洗净、挤干,并且保持干燥,明显就脏的肯定得换,看起干净的也最好1-3个月更换一次。 & F: e3 l% |1 T% A$ D a( E( v4 \4 L5 q/ c+ _
3个地方细菌、霉菌上千万, 4 i. y, K7 E# L ? 0 n W/ \! f5 k; F# `# ]6 y却很少有人会清洁! ( E9 A0 ~# ]3 u9 c; S/ `0 I 1 j) [; }6 j5 ?% Z3 {: g1、冰箱: D# P" S1 z* g& C5 I9 t8 K* O
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要说家里什么不能少,冰箱绝对不落榜,冰箱对现代人来说实在是太太太重要了。 6 p0 @ j9 r0 f# ^+ U7 s* } 7 K" N4 X' f) r可别以为温度低就可以冻死细菌,冰箱可不是保险箱,冷藏室只能延缓部分微生物的生长和繁殖。" [1 P' W2 l6 @4 _# S6 Z
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一些人的冰箱是肉类、水果、蔬菜随便塞,剩菜剩饭也直接往里放,生食和熟食混着很容易造成污染,各种食物囤积也会让冰箱成为细菌大本营。8 `" ]9 M. W2 K
5 y9 P& N; B' d* b1 c7 b% d如果出现异味,可能就是细菌在作怪,而一旦食物放得太久,很可能导致各种“冰箱病”。 ) W' w' `! C! e( z' g$ E7 m, x- b/ K3 j$ X$ a4 A) [
沙门氏菌、李斯特菌、耶尔森菌等都是冰箱里的常见细菌,它们可不好惹,比如李斯特菌,就可能让人上吐下泻,甚至引发脑膜炎、败血症等。! q5 M' a. O# R" w7 i9 m# P" Q