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凉拌洋葱怎么做?

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  • TA的每日心情
    擦汗
    2023-8-1 17:13
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    [LV.2]八品 酒鬼

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    发表于 2020-11-14 08:48:53 | 显示全部楼层 |阅读模式
    做法很简单
    & _' N: Z0 c* K+ z  {# ?
    5 o% n$ J! k" Z5 y. ^" e1、切开洋葱,一瓣最宽处不超过5mm,再对掰开
    0 j8 x9 O, X" i
    - t, _3 H1 D& f0 U$ V+ z, M( l1 t" k' B2、切一点青椒,大小1.5*3mm
    % r5 h" ~3 L5 A1 P$ T
    % k- b$ I# R( ~; f4 @+ ]- U8 m9 Q3、加麻油、生抽、耗油、白醋、盐、白糖、味精、辣椒油) s7 q6 J, }6 r! n/ g

    & j) H$ n; Z5 d2 E$ {/ A3 Q4、简单凉拌,静止10分钟就可以了& m% @. t4 ^# i8 n

    / u  I) v- q8 g5 J" V6 B+ V8 ?注意事项:
    / m$ G1 N! f) d5 M% S
    6 [" i* [* N6 v) V1、最后放盐,按照自己口味慢慢调整咸淡
    5 v6 ~" v) T5 Y# J, w  @% }1 C. ]9 N0 C; J! z- s
    2、耗油可以换可以提鲜味的调料,比如什么鲜贝露调味汁
    6 d2 j6 L# |( _4 B5 @8 F. C! E6 o4 G6 D0 i  a& Q
    3、用贵一点好一点的白醋,如果用香醋也是可以的,但会酸
    8 n5 Z& w+ @6 f4 F: I2 M) y( [4 i3 j; N  H0 _8 n
    4、味精可以不放
    * \" V/ L8 N  `  \7 T+ u) C6 {; X6 v; K4 M8 U
    5、白糖可以自己最后调整
    + M6 _& I) `4 q  T& |4 f7 z. R* N4 O" ^3 g) {- b+ G
    6、辣椒油可以不放,自己按喜好来
    3 m- F  r6 N! J% ~; q7 A# A6 D1 r* F( ~
    7、生抽和醋的量其实不要多,不用把所有洋葱都浸泡上
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