在营养学界，鸡蛋一直有“全营养食品”的美称。的确，鸡蛋是优质蛋白质的最佳来源之一，其中还含多种维生素和矿物质，少量欧米伽3脂肪酸，大量卵磷脂、叶黄素等保健成分。但对于这种高营养食品，人们对它的了解并不多。为此，本文和大家分享一下与鸡蛋相克的5种食物' d* L) ~# w5 u# M
6 ~( l# f% k/ A/ o. S! |' h' O1、吃完鸡蛋后不要立即吃糖! t# R& W7 V# J7 A5 e3 C
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鸡蛋不可以跟味精一起煮，相信很多主妇都已经知晓。但是你可能不知道，鸡蛋不可以跟糖一起煮或者吃鸡蛋后吃糖也是不行的。很多地方有吃糖水荷包蛋的习惯，其实，那会使鸡蛋蛋白质中的氨基酸形成果糖基赖氨酸的结合物。而这种物质不易被人体吸收，所以会对健康会产生不良作用。7 o, Z% G* @$ t$ q, E) U
7 d6 [ Q4 b. i( h$ c! V5 Z2、吃完鸡蛋后不要立即吃鳖肉9 _5 m! T- s! S- f- c
/ G; @5 N/ H) n3 q 鸡蛋还有很多禁忌，因为平时比较少去可以搭配而鲜为人知。比如，吃完鸡蛋后吃鳖肉也会导致食物中毒。而鳖肉本身性滋腻，患有感冒或体内寒湿的人一般都不要吃。加上它性咸平，孕妇跟刚刚生完宝宝后消化系统不好的人都不能吃。 * X( q6 Z! v1 G( G8 K/ \* j M3 \0 Q. @" c, n/ S* q
3、吃完鸡蛋后不要立即吃柿子9 A$ o1 m7 G: Y {
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吃完鸡蛋后吃柿子轻则会得食物中毒，总则会导致急性肠胃炎还有肺结石。一般而言，这两种食物同时吃会导致以上吐、下泻、腹痛为主的急性胃肠炎症状。所以如果服用时间在1-2小时内，可使用催吐的方法。立即取食盐20g加开水200ml溶化，冷却后一次喝下，如果不吐，可多喝几次，迅速促进呕吐。或者可用鲜生姜捣碎取汁用温水冲服。如果服用时间较长，尽快服用些泻药将有毒物质排除体内。. Z* U" }/ f: m) T
0 z# Y, o/ o. ` x4、吃完鸡蛋后不要立即吃鹅肉、兔肉& | ^* C4 m- M; H
% [- l' v! H- n4 ~; Q# }% o' r$ a 鸡蛋还不能与兔肉、鹅肉等肉类一起吃。李时珍在《本草纲目》中说：“鸡蛋同兔肉食成泄痢。”那是因为兔肉性味甘寒酸冷，而鸡蛋甘平微寒，二者都含有一些生物活性物质，共食会发生反应，刺激肠胃道，引起腹泻。8 l; x4 Z& h. S$ [+ K
发表于 2023-1-28 10:39:41
