高血压、冠心病、动脉粥样硬化号称心血管疾病的三大“杀手”，其发病与肥胖、饮食过咸、缺乏锻炼等有关。寒冬季节，人们的胃口变得更好，饮食容易过量，身体便会积聚过多的脂肪。所以，患有心血管疾病的人，冬天饮食尤为注意，不要盲目进补，吃点清润、有软化血管作用的粥就很有好处。下面，介绍几款粥方给大家享用。 6 s! l9 m _3 V/ ]+ _5 X. W1 U# G: p! f. v' h/ c0 n) Y; y
1.核桃花生玉米粥* I, y# q& p$ E& w; E, d
) [1 w) B N% a) g! N 做法：将玉米糁、核桃粒、花生适量加清水一起同煮，文火熬成粥即可。 - D5 B- F* H. J2 M% z) i) ]" z/ W' \. U" Y7 g) W+ D" A" u
功效：核桃含有丰富的磷和大量的亚油酸，磷可营养脑神经，亚油酸可防治动脉硬化；花生富含对心脏有益的氨基酸和不饱和脂肪酸，能降低患心脏病的风险；玉米富含不饱和脂肪酸，特别是亚油酸的含量高达60%以上，有助于人体脂肪及胆固醇的正常代谢，可以减少胆固醇在血管中的沉积，从而软化动脉血管。& f( E/ V4 g& ~
; ] L2 n# f2 {. Z9 B5 L 2.莲藕木耳粥9 ^- h5 J% w& [5 O6 G8 x* I1 u7 o: {
1 i& N: n, s$ g( u: s0 j, m
做法：莲藕去皮切小块，黑木耳切丝，冬瓜适量，加米、清水同熬成粥即可。 & A. u" X2 |; k+ [ : V& u! H4 |; G ?* q& h9 X 功效：莲藕有降脂作用，黑木耳可软化血管，冬瓜利尿降压。 ; j) F, x9 m. c5 J) C P1 ~$ e) t) t9 U _. ^1 P/ D) b3 a
3.大米玉米粥7 z2 t% _2 ^* S8 c
/ J" b+ d+ \5 e0 @ C 做法：玉米糁、大米各一半。先将玉米糁加清水适量调匀，待大米煮成五六成熟时加玉米糁同煮至稠即可。 ) F# e. i5 v& h( L5 L9 t7 i* y. x# s A7 w- R
功效：具有益肺宁心、调中开胃、软化血管等功效，适于动脉硬化、高脂血症、冠心病等心血管疾病患者。/ e; C. g! ^) ], o! @5 b
1 H0 B8 Q R1 ~- ]" v! z1 H6 f# K 4.大蒜粥% N. W1 ^ m Q. @. W
8 [! L9 l6 q, k8 h7 A: y 做法：紫皮蒜数枚剥皮，将蒜皮放水沸煮1分钟左右后捞出，再将大米放入煮蒜皮的水中煮成稀粥，然后将蒜放入，同煮为粥即可。 # e# \; B+ i7 j; o# S. k3 \0 G8 H H3 A2 O- q8 T
功效：有软化血管、降血压、降血脂等作用。 ( k) c" Z$ W& q * ]. z) g/ m/ g& a. B3 p2 n7 L 5.何首乌粥, a1 u! j% i1 Q" F
+ |2 M; f! ~6 o% O7 ?$ R! p) ?
做法：何首乌30～50克，粳米50克，大枣5枚。先将何首乌放入砂锅内，加清水适量煎取浓汁，去渣后与粳米、大枣同煮为粥即可服食，每日l次。 # q+ Z3 j- ^+ o* I0 X3 c* N$ m4 c# m. o4 @- P
功效：适用于老年人肝肾不足、阴血亏损、头晕耳鸣、须发早白，以及高血压、动脉硬化，大便干燥等症。8 L0 l" A8 |1 I5 f3 G+ o: z* n5 N# u+ g
+ v5 |+ s) p/ k" Q- ]% W8 _ 6.甜浆粥 3 M4 n6 e* \, B" ^, }& Y2 L* t0 m1 b% I% s4 o9 ~7 H& n* q' e
做法：新鲜豆浆500克，粳米50克。将粳米淘洗干净后，与豆浆一起煮粥，粥成后加冰糖少许。每日1～2次。 9 G2 l ]! K9 q% i: M' P! T9 y. L% ?; q- b& O" c
功效：甜浆粥具有健脾、养胃、润肺、补虚等作用。适宜于年老体弱，营养不良者，对动脉硬化、高血压、冠心病有较好的防治作用。3 ^+ l, s) ]9 l; p5 I, r Q
/ M6 _$ j# g5 B: o4 W6 W
高血压、冠心病、高血脂等患者，在冬季要坚持在医生的指导下坚持用药，再配合上述的几种粥方，对于心血管疾病的治疗，有着更好的疗效。 & E3 k; M7 W: Q A+ M 7 [- O7 d) Y- ^/ g
发表于 2023-1-28 10:40:21
