炎炎夏日怎少得了冰爽透心凉的柠檬水！最近很多宝宝复阳了，更要多喝柠檬水补充维生素C哦~ 7 }$ h1 F$ N, |( V) _
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蜜雪冰城同款柠檬水
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用料
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1 x3 f1 N7 f6 B o) j柠檬 2个
& `7 L+ ^4 [) z/ B& w纯净水 100克
' \) o- u9 t) W! ^2 C冰糖 90克 + U7 ?* u) ?# [3 s
盐 适量 8 P4 a6 L! O P6 o ]# g
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做法
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- `& A, E5 m% X: A6 l; i[1] 柠檬用盐搓洗好，切片去籽备用。
6 r# N- M% @" O5 |- ^& U* 柠檬水发苦可能是因为没有放糖或者柠檬皮或籽导致的哦。 9 O/ }( z4 F, m: s2 N7 z
[2] 90克冰糖和100克纯净水放入锅中煮至冰糖融化。加入3到5片柠檬小火煮2分钟左右。
! c, H0 c! i0 C+ E" a2 w& ?- \[3] 倒出糖浆将其放入冰箱大致冷藏3-4分钟（柠檬可以在冷冻糖浆之前拿出来），糖浆千万不要凝固了！
8 t' Q+ @ k. B; o1 b5 y5 d& N# V. w* 如果凝固了需要再加热一下使其融化，但是再融化是很麻烦的，所以还是尽量不要凝固。 + a5 l/ I' x. X; E( j
[4] 在杯中加入适量柠檬捣出汁，加入20毫升左右糖浆和适量饮用水。摇晃搅拌均匀后就可以啦。 & n0 O% i) X' x$ f' E( J$ M) t/ l3 B
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配方很不错，做出来味道一模一样，重复做过很多次了，另外配上养乐多一起喝，有coco卖的柠檬养乐多的味道，赞！ 0 z8 J8 R$ S2 @/ ~; X% G* z
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发表于 2023-5-20 10:42:14
