面对宝宝奶粉配料表中的“糖”，我们家长是拒绝的，我们担心宝宝吃糖会影响他们的健康成长。所以，在给宝宝挑选奶粉时，总想选“无糖”款，但好像几乎选不到！为啥奶粉中会有糖？这些糖会影响宝宝健康吗？哪些糖是“好糖”哪些是“坏糖”？
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奶粉中为什么要加糖？ % W% E z5 c+ }2 }$ M6 i
4 K# R8 b; _7 b8 K* x2 [8 D( T你们是不是也有过这样的疑惑：为什么要在奶粉中添加糖？在回答这个问题前，要解释下什么是糖？
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我们大多数家长对于糖可能存在误解！我们认为的糖，与营养学所说的糖可能不是同一个东西。世界卫生组织（WHO）与联合国粮食及农业组织（FAO）将碳水化合物分为糖，寡糖，多糖 $ O* ?$ _( B6 n: @* P8 x: m/ A
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看到这，是不是有种醍醐灌顶的感觉？糖类原来是碳水化合物啊！我们都知道碳水化合物是维持我们身体机能最基础、最重要的营养素。所以，知道为什么奶粉中要添加糖了吧 . t7 Z' T- W2 M4 p; N5 q3 D. Y0 {
. H' J! i6 h; c2 }( F虽然糖类对于宝宝生长发育非常重要，但并不是越多越好，“新国标”中对于奶粉中碳水化合物（糖类）的添加有明确要求。
% |) A2 x; g7 b( X$ l只有“好糖”才能促进宝宝健康茁壮成长哦。下面跟星妈会一起化身“食品检查员”，来辨别一下奶粉中的“好糖”与“坏糖”吧
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& u/ u; e) O: N4 f7 V奶粉中的“好糖” - L- Q# j0 ]; k# n& D+ z
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乳糖
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乳糖是一种仅存在于乳品中的天然双糖，也是最适合婴儿食用的糖类，母乳中的碳水化合物主要就是乳糖。乳糖会参与大脑和神经的发育，可以调节婴儿肠道菌群，还能促进钙的吸收，帮助宝宝骨骼的生长。乳糖缺乏会引起宝宝消瘦、乏力、生长迟缓哦。 ! b$ z$ h: e4 B* p, v
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低聚半乳糖
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: g3 r0 M* |3 U; @1 D1 s- z) C, P低聚半乳糖(GOS)是一种存在于哺乳动物乳汁中的低聚糖，母乳中含量丰富，能有效促进人体肠道内的双歧杆菌增殖，促进钙、铁吸收，有助于肠道健康，改善脂质代谢，提高人体免疫力等多种生理功能。
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低聚果糖
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低聚果糖（FOS）又名寡果糖、蔗果低聚糖，是一种常存在于水果、蔬菜中的益生菌。低聚果糖有助于改善宝宝肠道菌群、调节肠道功能、预防过敏及促进矿物质吸收。
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, {1 a W# X; H( o; h5 D奶粉中的“坏糖”
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果糖
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' c% p# A& } z6 i: D果糖大量存在于水果的浆汁和蜂蜜中，其甜度是蔗糖的1.8倍，是天然糖类中最甜的糖[6]。对于味觉尚未完善的宝宝来说，摄入果糖不仅会过分刺激味蕾的发育，导致宝宝偏食，养成不好的饮食习惯，还有可能提高宝宝患糖尿病的风险。
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# f+ \2 ^' s) q/ K) C6 o* B' z因此，“新国标”明确规定，1、2段奶粉中禁止添加果糖、蔗糖。 % g( `! l) }/ z* t' s# S
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蔗糖
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, [% t, `$ ?7 P蔗糖是由甘蔗和甜菜加工而成的一种精制糖。我们常说的白砂糖、冰糖都属于蔗糖。因为蔗糖甜度较高，食用过多，容易导致宝宝偏食、引起蛀牙，还可能引发肥胖的风险。“新国标”明确规定，1、2段奶粉中也禁止添加蔗糖。
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& G& ~# V6 E. G麦芽糊精
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麦芽糊精又称水溶性糊精，添加了麦芽糊精的奶粉不易结块，溶解性好，易冲调。但它的营养价值不如乳糖，建议选择奶粉时规避哦。
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8 K. q$ ?0 @! ]% v1 d$ d玉米糖浆 ! v1 u5 l+ ^ d7 Y' H( O0 M
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玉米糖浆是对玉米淀粉进行酶水解制作而成的一种低成本添加剂。能提高奶粉的甜味、加速奶粉溶解，但玉米糖浆的营养价值也比较低，而且不利于宝宝养成良好的饮食习惯。建议咱们看到它尽量绕道吧！
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发表于 2023-5-28 17:25:02
