家住北京的王女士（化名），身体一直都挺好，可上个月去医院体检时却突然被告知患癌。 ) p& q/ e2 H% V6 o/ B
更可怕的是她爸爸、哥哥等亲戚也都相继查出了癌症…… ' \2 N/ \4 _: d
究竟是什么原因导致一家人全患上癌症呢？医生进行了实验分析，最后发现王女士家的致癌因素——黄曲霉素！
8 P A* w, E9 G. {+ S( y而且在日常用的砧板、筷子上都发现了它的存在……
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1 K; N L; Y# ?* F" ^黄曲霉素
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( _% Q# F) x* j1毫克患癌，20毫克致命
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黄曲霉素，是一种剧毒生物，它的毒性是氰化钾的10倍，是砒霜的68倍，对肝脏组织的破坏性极强。 5 Z. `* E- v3 w' X$ Z# O2 A
1993年，它就被世界卫生组织的癌症研究机构划定为1类致癌物。
6 \ T- b8 Y: S/ [+ x9 S北京卫视曾播出的节目《我是大医生》中做过检测：
7 g7 W4 G& b% S& Q5 E黄曲霉素还是我们所知的最强生物致癌剂，只要摄入1毫克黄曲霉素，就会导致癌症发生，一次性摄入20毫克甚至会直接导致成年人死亡。 0 ^9 g# g8 S% Z9 O0 i3 `5 B
# V$ }9 S% H6 S1毫克是多少呢？ & H4 V& M# O+ j! p+ `' \
7 p; ]3 O# }- W9 `0 a+ g; v一粒花生米就1克，也就是说，只要摄入千分之一的花生米重量的黄曲霉素就有可能患癌。
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如果日常生活中不注意，今天吃了0.1毫克，明天摄入0.2毫克，日积月累下，很可能导致胃癌、肝癌、肠癌等癌症的发生。 $ U3 q" u# n5 b$ ~
: P9 q/ G' f) x让人无奈的是，它就存在于我们的日常生活之中。
1 ^9 Q: ^) M- r# h8 s" b) R这些食物中都藏着黄曲霉素
# a( N' o8 ~! m( K5 K3 r「夺命致癌物」黄曲霉素就藏在身边，不想要健康受到损害，请一定要避开它们！
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8 u) ^! W0 g5 d怎样才能远离黄曲霉素？
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. W1 a' c/ n2 T# R1 [医生教你这样做 . G6 d# G8 f! _
) Z6 a% l4 G. F `5 D7 g1 r n/ F$ F( q. }高温能够杀死黄曲霉素吗？ . Y5 v' e& \' G9 w: X6 h
; U9 |/ U+ p9 ?. y2 y/ Q能，但黄曲霉素是脂溶性的物质，要280摄氏度的高温才能杀死。 4 W4 p8 U1 j m6 m) w8 O$ Z% m
而水的沸点是100度摄氏度，所以用水煮发霉的花生、玉米是很难杀死黄曲霉素的。 6 S5 H; h6 h7 I; L
但是，也有很多办法可以帮助大家远离这个致命杀手。
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! X, _: h! r# `赶紧收藏、转发，提醒家人、朋友们：
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1 t( F9 v- y" V4 e$ V其实不止是黄曲霉素，导致人们患癌的原因多种多样：生活作息、饮食习惯、环境因素，甚至是性格。 8 H& v6 Y4 w4 i0 H+ }* n$ A
而真正想要远离、预防癌症，定期做好筛查是关键。 9 Z+ s) |7 y! ~% o3 {: s* u
! X6 L. S8 @5 O6 x+ I0 S9 x% N发霉的筷子、砧板赶紧换
6 Q1 X& B) K8 z8 M5 y坏掉的食物千万别吃
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发表于 2023-9-16 13:54:54
