中国成年人糖尿病患者数量居世界第一,达到1.14亿——差不多10个人里就有一个糖尿病患者。
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糖魔肆虐,糖尿病人究竟该怎么吃?这些小常识你应该知道。1 A2 _' k5 e! `9 B
) E& t. S1 f( D得了糖尿病,不能吃水果?- Q, g# w4 D, T' ?
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其实,如果血糖控制的好,糖友是可以适量吃水果的。* X' V* ~! ]/ w6 L
0 Y. D3 n* j1 H& j# e但是吃哪些,怎么吃,都是有讲究的。
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- V- m! r( f4 P我们应该尽量选择对血糖影响小、而且含糖量少的品种。建议每天以 100~200 克为好,而且应该分次食用。比如,上午吃 100 克,下午吃 100 克。4 e+ h4 c3 M4 g9 X, A
& r: c' b7 g$ b3 D+ @) h在此提醒,如果糖友吃了水果,应该将主食减量。比如,吃了 100 克的水果,在下一餐的主食就要少吃两口了。
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1 \9 S9 r& ` w4 F* q另外,建议糖友在两餐之间吃水果,而不要在餐后马上吃水果,以免的血糖增幅太大。
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吃南瓜能降糖?" W6 Q$ O9 K. H( G
并非如此。" j$ R7 ^/ O9 G* e
/ l$ f- _* \5 c0 p5 J除去不能被吸收的膳食纤维,南瓜中其它碳水化合物都能被消化利用,它们在小肠里被消化成葡萄糖,吸收到血液后就会升高血糖。
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要控制血糖的是糖尿病患者,控制血糖的目标是「减少波动」,而不是「盲目降低」。$ P9 y/ r: @2 O( q% e) G0 i4 I0 R
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调整饮食总原则是:合理搭配饮食,让餐后血糖缓慢上升,避免吃完后血糖大波动。
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甜食,一口都不能吃?( D0 r& {1 X6 b8 f9 b3 H
$ a# S5 M5 F0 J" Y0 M2 E, |很多人得了糖尿病之后,就以为只要是甜的就碰都不碰。其实,糖尿病人是可以吃甜食的。
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甜食 ≠ 对血糖影响大/ N e/ U( _. ?# b/ b% C. ?
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糖友们都知道,对于糖尿病的病情控制,很关键的一点是血糖水平。# h9 u4 C( `) e, D2 }
- v+ ]8 N$ F8 A. y市场上售卖的某些无糖食品,通过添加木糖醇来增加食物的甜味,同时不会增加食物的热量,糖友可以适量食用。/ O: T7 P2 X6 e0 T/ V$ b( v
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但是提倡少量使用,一些人工合成的甜味剂甜度很高,只要一点点就够了。
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饿的时候,可以吃无糖食品?
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实际上,很多所谓的「无糖产品」,比如无糖饼干、无糖麦片、无糖藕粉等,虽然不含有人工添加的蔗糖,但仍然含有大量淀粉,有的甚至还添加了淀粉糖浆、葡萄糖浆、麦芽糖浆、麦芽糊精等配料。* w! ~4 ^- F2 L1 n9 X
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它们升高血糖的速度毫不逊色于日常所吃的白糖,所以还是少吃为妙。
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* h' x& A/ n8 N. b9 L. w糖尿病人可以用鱼肉蛋类来替代一半主食?, U) ?) V' Q9 F2 v$ L% Z
有的糖尿病人觉得不能多吃主食,为了控制血糖,可以大量吃鱼肉蛋来代替主食。
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" A# h6 |: ^) }8 [这完全是一个误解。! R' ~( K/ v6 {2 ?3 l
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对于需要控制血糖的人来说,肉应该适量吃,并鼓励有部分日子用豆制品来替代肉类。
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6 ?7 Q' {, l- l血糖降得越低越好?
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1 a; d# B5 ]2 x8 F6 V7 b5 q很多糖友只关注高血糖,却忽视低血糖的危害,认为血糖越低越好。
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3 Z. z Q' q4 c$ {其实,低血糖的危害高于高血糖,尤其是老年糖友。
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糖友血糖低于 3.9mmol/L,即为低血糖。经常发生低血糖的糖友,大脑和心脏均会受到影响,诱发心肌梗死、脑卒中等。3 G% b! g: @+ Y' h; D
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所以,血糖控制并非越低越好,应该听从医嘱,医生会根据年龄、病情、并发症等情况,选择合适的血糖控制范围。
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, a7 n" K, v! L新的一年,希望大家在对抗糖尿病的路上,多一点顺利,少一点障碍!! c" s; L& s. t/ V1 ?. U; Z' A B
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