常吃花生能养生，吃了花生不想荤。这句民谚道出了古人对花生保健功能的肯定。除了“长寿果”，花生还被称为“千岁子”，这一说法始于汉代的《三辅黄图》。 ; g, w9 [) s1 c2 r* b5 @9 p v2 h( Z5 E) V5 A
从现代营养学的角度分析，其富含不饱和脂肪酸，是优质脂肪的来源；蛋白质含量较高，还富含膳食纤维、维生素B1、烟酸等营养成分。并且，花生价格亲民，是性价比最高的坚果之一。1 H7 X* F+ l8 a% W' Y W
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花生，六大健康益处 6 r/ b; E D- L3 `6 q# Y, V* O, s* i3 v5 B
花生之所以受到全球人的喜爱，不仅因为它的美味，还有多种意想不到的健康益处。 ( x0 M6 j6 E( w; n. g' W+ d# N9 E' K: r, E5 U; e# ~4 A
降脂护心 $ l) z1 Y% |5 I; |4 V* S8 g' A0 B2 D/ c$ {% p& f
美国研究发现，用餐后，血液中的甘油三酯会出现短暂增加,适量吃点花生，有助于抑制甘油三酯水平，减少动脉扩张，预防心脏病和脑中风。花生之所以护心，关键在于富含单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸。2 j: C' Z. A4 {1 L/ b
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抗击癌症$ v2 F6 j$ z$ S3 L# M, L
/ F2 F$ z7 P8 T$ Z% x花生富含叶酸和植物固醇，对预防肠癌、乳腺癌和前列腺癌等有显著效果。英国伦敦帝国学院研究发现，每天适量吃点花生，有助于抗击癌症，降低慢性病的发病率。- g q1 {. [) ?* Z
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提高智力 9 S1 g* h, Y' _7 {7 ?0 e+ T# v# T/ e, {; s; O: X4 K. ]# Y
花生所含的赖氨酸、谷氨酸和天门冬氨酸，利于促进脑细胞发育，增强记忆力。. Q4 l: q7 r( M! O$ G+ B
0 c' n- y, u+ B. ]8 c# k4 r& e9 O$ u j美容养颜6 M6 W0 f$ L# K! Z) z
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吃花生易产生饱腹感，其植物性脂肪不但不易导致肥胖，反而具有一定健美功效，益于保持体形。加上它富含维生素E、卵磷脂等，有抗氧化效果，利于美容养颜、延缓衰老。) ]3 X# d9 h, `4 E! L) t
; w |* G! y# x( ]: X抑制出血 . {4 f) Y, [3 L% S4 ?9 J/ }! _. x* e* S" J- ~0 o
花生红衣富含纤维素、蛋白质和多酚类物质，能促进血小板再生，缓解血小板减少导致的出血症状。2 r5 G1 q; D; S
, B& J1 C) B* v) K2 |8 e- W- R- g降低死亡风险) `, S- ^* W" f/ W! P
发表于 2021-1-21 08:46:52
