除夕之夜最重要的事,就是吃年夜饭。除夕之夜,一家人围坐在一起吃水饺——无论年龄大小,一个不能少,因此,年夜饭又被称之为团圆饭,象征一家人来年和谐美满、团结一心,共同努力,来年人寿年丰,家业兴旺!
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当然,随着生活水平的提高,年夜饭不仅是吃水饺了,鸡鸭鱼肉要摆满一桌,男丁还要饮酒,孩子还要喝饮料。 * d6 A& r- w3 O& i# M
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年夜饭上有两个规矩:一是“开宴语”,二是“第一筷”。 . n, W. D6 c# g$ ?; O
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一家人围坐一起,当家人要先说“开宴语”——即要对一年“工作”进行“总结”,比如过去一年,家里盖了新房子,添置了电视、洗衣机等“大件“,老二结了婚,老大生了子等等;对事业有成、对家庭贡献大者要提出表扬。同时,要宣布“明年工作计划”,对明年“工作”作出“安排”。
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“开宴语”讲罢,开始吃饭还有个“第一筷”讲究——就是”第一筷“一定是要家中辈分最高的人来“剪彩”。实际上,很多时候,长辈的这个“第一筷”并不是夹给自己吃,而是夹给他最喜爱的人——可能是家中最小的孩子(当然能吃饭的孩子,吃奶的肯定不行了,哈哈),也可能是一年来对家庭贡献最大的人。这菜为什么夹给他,长辈都会说出一个充足的理由。“第一筷”完毕,人们便可以开始大快朵颐了。 $ ]9 ?3 B1 i" w
% m3 x! M% L# _5 x7 d6 ]所以,年夜饭还是家庭教育的一种重要形式,体现着尊老爱幼优良传统,对孩子来讲具有极强的教育作用。
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: k7 n6 k" C& U/ C除夕之夜第二件事是守岁,就是除夕一夜不睡觉,熬夜迎接新一年。 0 H- W- @- V* Z, Y
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在我的家乡,守岁者一般都是家中男丁。守岁表达的是人们对时光的尊重,对时间的珍惜——对旧年时光的留恋之情,对新年到来的期望之意,旧年的每一分,新年的每一秒都不能错过! . @0 }1 M" v/ G2 [( |
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在我们这里,守岁人的年龄不同,守岁的“侧重点”也不同。年轻人守岁重在“辞”,是为父母长辈而“守”,意在“祈寿”,“留住”时间,为父母长辈延长寿命;年长者守岁,重在“迎”,是为子孙后代“祈福”,希望来年子孙后辈事业顺达,多财多福!
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