香煎五花肉 8 p- |& `; \5 g
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要说韩剧中高频出现的美食，烤肉必须占个位置，主角们动不动就来个烤肉店聚餐，大快朵颐地吃肉，喝着烧酒畅谈，不得不说这画面看着真是很有食欲。
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五花肉炙烤得滋滋冒油，肥而不腻，包入爽脆的生菜里，再来一杯快乐水，三五好友下筷不停，光想想就很开心。
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* Q8 [* j2 C& U: c7 A9 G, N0 r今天一起来学做香煎五花肉吧，比店里更实惠，而且做法很简单，一腌一煎，美味就到嘴边~ . y$ D( u" a B
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食材准备 % Z' e- A3 {, p* K/ u( c( E
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五花肉一斤、柠檬3片、生姜适量 8 r; R4 i9 m% U7 R/ w6 o
蒜适量、料酒15g、生抽25g
7 P) o; X. H4 o蚝油15g、糖5g、辣椒面适量 5 M$ q, i9 w) f5 L
孜然粒适量、白芝麻适量、生菜适量 2 a0 U0 Q* |4 |6 K7 F
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制作步骤 ) @, Q2 x0 T! _( h& e
/ b6 v F; e* R4 I/ v9 Y# k- step1 - 2 n/ ~8 @" z+ e1 n
五花肉切成薄片。 5 y$ E6 K. r& p
/ R$ ?) X/ R8 Q; b$ G* \- step2 -
" p) ^, |: D, ^ W q柠檬切片，姜切片，蒜切块。
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- step3 - + @, M& [+ M/ ^, x
倒入姜片、蒜块、料酒、生抽、糖、蚝油和柠檬片。 & U c+ J1 T! W$ s" p* {
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- step4 - 0 R6 E9 b1 R3 T5 T1 p6 `
搅拌均匀，腌制半小时。 ; B1 u% t/ J9 V
" S7 \& q+ q/ [* c9 d1 N- step5 -
7 K% T( [( Q8 |& e( d" C2 g/ B& y1 j锅中刷一层油，也可以不刷，放入五花肉小火煎。 0 c3 h; B& O1 x" j5 R" O+ u
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- step6 -
2 e: }: q* j5 I+ N l煎至两面金黄，出油后倒出多余油。 + p) T9 T) y. J* `! D+ t
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倒入辣椒面、孜然粒和白芝麻，翻炒均匀即可出锅。 ' g$ F! t: `/ d$ }1 C6 y
& h8 R$ y( l: @/ o/ m- b$ }7 k叫上亲朋好友一起烤肉聚餐吧，吃吃肉，聊聊天，给生活增加一些好时光~
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: J0 }% K/ K5 Z; @+ q+ ?花式吃肉，美味享不停 | 
发表于 2021-2-26 14:40:28
