过年大鱼大肉吃多了吧?! g0 m8 z9 E5 \, u4 ^
/ q6 J) `3 Z" S# m, z# _0 w这时候,特别适合吃些酸甜可口的水果解解腻~
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不过,吃水果也是有讲究的。9 {* A$ P5 g$ ?, W, [
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例如,有些水果特滋补五脏,而有些水果对各器官就不那么友好了。
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到底该咋选?往下看!5 Y4 p) k+ E) Y/ M, V" e+ [0 n" ?
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心脏:最爱苹果+ ^( s9 G" R2 B5 I& x( U
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苹果素来有“水果界的全科医生”的美誉,好处杠杠的!
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* u8 i0 F* I2 W" m更值得一提的是,苹果中含有的多酚及黄酮类物质,能降低血管的脆性,改善血管的通透性,降低血脂和胆固醇。
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& `& ]4 g) A- z. _在临床上,有不少医生就给心血管病人开了“苹果处方”:建议这类病人每天吃个苹果。
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小提醒:想护心,别熟吃!
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因为苹果加热后,所含的多酚及黄酮类抗氧化物质会锐减,护心效果自然大打折扣。; D$ k; u' Q* ~- C( G
( Z' e5 e/ m& I* k: R( |: a7 ~肝脏:最爱山楂、最怕榴莲" p* `- L9 ^' h$ u% |5 I
; x$ [# T; ?; u9 Z, k★山楂:天然的护肝果. T' Q! p/ n Z# G4 j0 A
) Y S2 f* p! \9 ], e中医认为,山楂味酸、甘,性微温,归脾、胃、肝经。
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其中,山楂的酸,能收敛肝气,使肝气不至于太旺。 m5 y4 [. s6 x9 m
! T J( _7 S* m. _5 L& d而且,山楂入胃后,能增强酶的作用,促进肉食消化,有利于胆固醇的转化。
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1 F7 P8 @& w q5 q, O: L. n对于脂肪肝的人来说,山楂还可起到一定的消食去脂作用,是不错的保肝食物。
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★榴莲:悄悄让肝“变胖”( q2 d0 K( e2 h: L5 r9 _# p8 h
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榴莲之所以会沦为“伤肝果”,主要是因为它的糖分和热量太高了!
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+ I( ~9 G' ~: }每100克榴莲果肉中,糖分高达27克。
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而糖则是名副其实的肝脏“杀手”——糖在肝脏中代谢,肝脏将糖转化为脂肪,提高甘油三酯,造成胰岛素抵抗,并可能损害肝脏。
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: _ l5 S. s: w& V4 C小提醒:健康人每天食用不超过2瓣(可食用部分不超过100g);肥胖、脂肪肝、糖尿病、高血脂患者尽量不吃,如果确实嘴馋,每天的量要控制在1小块以内。 s& z$ ~3 h3 a" N8 T. c1 V
$ [# _3 r) e' L) s肠道:最爱火龙果、最怕番石榴! o: w3 i V6 P
" h9 i; ~3 a, y★火龙果:堪称肠道拖把1 M1 N3 Q$ L5 i0 ^
3 U7 T! U/ U; s! y4 p& @3 L火龙果的通便作用得益于它丰富的膳食纤维:每100克的火龙果含有约2.8克膳食纤维。( ~/ Z8 e t8 P/ @& V! A1 J/ z* P
" `" T% Y6 h6 e+ T# u) y) [! J这是啥概念呢?
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一直被认为很通便的香蕉,每100克仅含1克左右的膳食纤维,不到火龙果的一半!2 o4 \% C5 w1 g" c9 d7 u
, [( Q2 V4 L. N/ g) L* m: c小妙招:白心火龙果的膳食纤维含量比红色的高,想通便,选白的!
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★番石榴:专堵肠道,便秘者的噩梦
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罪魁祸首是番石榴中大量的鞣酸!
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鞣酸会跟胃里的食物蛋白质结合,使其凝固,从而不易被消化,吃多了很容易便秘。
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所以,排便不顺畅的朋友最好不要吃番石榴了~5 o, | }7 R1 N. u9 W
* y$ T. n3 D+ m! q: x# e胃:最爱木瓜、最怕柿子( k4 u8 z! Z$ G" o' s* K3 p2 r
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★木瓜:胃的保护神
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木瓜含有一种物质叫“木瓜蛋白酶”,可以帮助人体分解肉类蛋白质,促进消化。( g5 T+ I- B8 }9 _* Z& q) f
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需要注意的是,木瓜煮熟后营养几乎所剩无几,为了营养考虑,建议大家最好生吃木瓜。( ]; _; M9 B" g) x) q4 l' U
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养胃小妙招:饭后吃少量木瓜,可以帮助肠道消化难以吸收的肉类,还有助于预防胃溃疡、肠胃炎、消化不良等疾病。. t7 X0 U$ G) O: W q$ Q7 P
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★柿子:当心长胃柿石' D' h0 ?* K# L$ |: Z/ q
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柿子中含有较多的鞣酸,如果空腹大量吃柿子,胃酸容易与鞣酸、果胶、纤维素等粘合在一起,在胃内快速生成胃柿石。
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: i% m* D' J8 E+ f而胃柿石会损伤胃粘膜,进一步刺激胃酸分泌增加。
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小一点胃石能随大便排出,但大的胃石就可能长期呆在胃里,引起一系列胃部不适。
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7 p: k2 o6 n" z+ B1 y, y+ ]( J9 \小提醒:别空腹吃;每天吃柿子不超过2个;消化不良、胃病患者最好少吃。/ j' n) P$ X) {: a* `2 y$ d
: `9 R& ?+ b# @: u4 T肾脏:最爱葡萄、最怕香蕉
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& _) z) A4 Q( S: p/ v. K0 ~★葡萄:天然养肾果
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葡萄性平味甘酸,入脾、肺、肾三经,平时常吃葡萄,能够起到滋补肾脏的作用。3 y6 x+ k! v* r
; w/ X& b) B* M& K5 P5 C) y小妙招:葡萄的种类和颜色很多,但对肾最好的当属黑色的葡萄。0 r. W1 {4 J/ k$ @
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小贴士:葡萄上的白霜没有毒!这层白霜是葡萄本身分泌的糖醇类物质,也被称为果粉,对人体无害。+ t/ Y& d& ^. z
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★香蕉:对肾不太友好$ ~ x9 J9 p: n8 O2 A6 P
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香蕉中矿物质含量比较高,超出人体所需的部分需要通过肾脏排出体外,此过程会带出大量的水,加重肾脏负担。% D$ _5 S" R! J0 e
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所以,不要一下子吃太多香蕉,每天最多1~2根。9 v( l9 q% A3 O5 U( J3 Z3 u
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特别提醒那些只吃香蕉减肥的朋友,真的很不健康还伤肾!
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此外,肾功能不全者最好少吃或不吃香蕉。 a( A" l( {& f
h8 l+ f3 g" p; h: t% `脾脏:最爱柚子、最怕梨子, b% @) B* q9 P/ i9 D
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脾的主要功能,是把胃消化的食糜进一步运化为精微物质,生成气血津液,供养全身。. S* l5 O2 K4 r" @! i
' @0 `) D+ H: |: U7 y C脾一虚弱,身体便缺乏动力,各种毛病就找上门了:有人吃一丁点东西胃就饱胀得不行;有人食欲很旺盛;有人便秘,有人拉肚子;还有人头昏头重、失眠等。
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所以,平时还要注意调理脾脏~
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★柚子:健脾小能手4 A0 {8 O! [- y2 z8 B& J
6 y2 u" A; B; v# N9 |! }/ |中医认为,柚子味甘酸、性凉,具有理气化痰、健脾等作用。
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在《本草纲目》中对柚子就有“能消食快膈,散郁懑之气”的介绍。, ?1 |1 {/ L+ f, q
L* I+ U5 R; q0 _★梨子:易伤脾胃
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梨偏寒凉,吃多很容易伤脾胃,尤其是老人小孩以及脾胃虚弱者。2 S! Z6 c4 O* g
3 ?4 g# B J$ J5 a1 N+ G小提醒:脾胃虚寒者(常有腹部冷痛的人)以及血虚患者,不要多吃梨;健康人也不宜一次多吃,一天一个是比较适量的。5 t3 }* r5 K) ]$ t8 w
- b$ o7 I# b( D1 }; w4 F3 @6 l小妙招:把梨煮熟吃,可以减弱其寒性。9 z- w6 w/ a8 A; v2 Q! G
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