1、要活九十九,每餐省一口。
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0 U5 z) ?3 _) A要活九十九,每餐省一口。这句话其实没什么错误,但可以更精准一点。
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, Q7 K" d4 K. T3 C; ]* Z( D的确,每一顿饭我们没有必要吃到饱的走不动路。大家都说吃饭吃到八分饱,但这八分饱是什么意思呢?
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在食物到达胃口,然后再把信号送到大脑里需要20分钟左右。因此,如果你边吃饭边觉得已经开始撑,等你吃完饭后,很有可能会觉得更加撑。
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因此,建议吃饭至少吃20分钟,给身体一个反应的时间。所以说根据自己的饱腹感来吃更加准确,而不是说一两口这么的一个量。
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2、鱼生火,肉生痰,青菜萝卜保平安。
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6 Q2 Q7 l; x2 c! B鱼生火,肉生痰,青菜萝卜保平安。“生火、生痰”这两个理论属于中医,营养学中没有这样的说法。
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$ \4 s6 c2 l( n4 {' ]$ r; D! H营养学会更从身体炎症的角度出发。因此,红肉类的确可以增加体内炎症,但是很多鱼类里面有优质脂肪可以帮助减少炎症。青菜萝卜属于蔬菜,里面有膳食纤维、矿物质和维生素。的确可以对健康有好处。
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2 i( |' l/ C5 g, Z# g不过话说回来,所有食物都是生活的一部分,没有一个绝对的好食物或者坏食物,都是搭配和量的问题。
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. q5 O% x' H. E/ ?6 A4 W) ?3 e青菜萝卜再保健康,光吃这些也会营养不良,需要蛋白质和碳水化合物,也就是肉类、豆类、主食等来搭配。* [* H8 x" ~, s9 s, g: u5 Q
! _) P7 _' _: t$ D$ a* P3、半饥半饱桃花色,死吃猛涨菊花黄。
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“半饥半饱桃花色,死吃猛涨菊花黄”,和刚才所说的“要活九十九,每餐省一口”是同样的道理。
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1 d# H" ~# u5 K/ z, `8 b没有结论说一定要把自己饿着才能健康。比如说你去吃顿火锅,明明还没吃饱,但就是为了这样一句老话干饿着自己,那也很不开心啊。; A" N% w5 ~5 ^( `& m2 U
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同样也没有必要吃的过饱,吃的舒服才是最重要的。当然,也没有必要吃的过饱。
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8 p- y% L4 A' ~. k- `) Y5 T- B4、吃一碗方便面要花32天解毒。
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这句话听起来有点吓人。我们把这个问题分成两个部分:% v# {! c- J+ P! P
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1)方便面是否有毒7 {$ M& _ s( Q! I6 R/ H
$ ` t4 \6 ~% g4 K2)营养素新陈代谢的时间。
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3 R" R( J8 q' k0 o q首先,方便面是否有“毒”。方便面作为加工食品肯定有多种添加剂,但是用“毒”这个字来形容的话,那真的有点夸张了。毕竟如果真的是毒品的话,相信食品安检也不能过关啊。其次,方便面那么多种类,配料也不同,我们也不能一竿子打翻一条船的方便面。
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第二点,营养素的代谢时间要根据身体的各种情况和量来定。也没有办法给所有的营养素或者添加剂一个固定的周期。/ f) o+ N, a r6 D8 Z. _7 g
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因此,作为营养师,我的建议是,方便面你可以吃,但是没必要天天吃,因为它的营养价值的确不高,并且也需要搭配蔬菜和蛋白质类一起吃。
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5、转基因食品可致癌。: H# ^- ?8 h" }$ Q5 W( R) g( @& l
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转基因食物和健康一直是一个非常火的话题。那么没有足够的科学依据证明转基因食品可致癌。
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在一些国家和地区,由于当地的环境、温度、经济、人口数字等原因,选择转基因农作物可以给大家提供更多的食物。并且一部分转基因农作物也可以帮助食物增加它本身的营养价值。
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0 }8 |1 j. D! Z( h) w9 k作为营养师,我不反对转基因食物。但是吃转基因与否依然是一个个人选择。' E3 t' {0 N9 B' u, [$ L
3 E$ Z4 J/ a. A9 g% F6 Y目前没有足够的证明表示转基因食物会致癌,但是如果你担心的话,可以选择其他代替品。 |