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现如今，“三高”问题层出不穷，高血脂更是“遍地开花”，引起不少养生人群重视。他们认为，无论是高血脂患者，还是普通受众，都要在饮食上下苦功夫。0 z! W8 k8 q# V7 l" U* _( y e: E
& l# N1 t/ ~9 n5 X6 \+ ~5 O+ A9 a高脂血症是生活中常见的心脑血管疾病，但与日常饮食密切相关，因此它也被称为“吃出来的慢性病”。
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. c, G% z1 W; p' O有些人在体检时被意外告知血脂水平高，患高脂血症的概率很高，所以他们会在医生的建议下通过调整饮食来改善。有些人听说患高脂血症后不能吃面条，这种说法有科学依据吗？不妨一起来了解一下。
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血脂过高的危害
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1.引起冠心病
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' e) `: L% F" T当人体血液中脂肪含量比较高的时候，有部分脂肪会在血管内沉积，有可能会导致粥样动脉硬化的发生。
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这个时候的血管会变得比较狭窄，血液流量会变小，很容易引起心肌缺血的发生，从而导致冠心病的发生。4 M* \9 x2 c" F; n; t' A- @
5 A$ N( o- z% u& d5 Q% `; E2.动脉粥样硬化6 o$ J" R0 f" D: _- Z4 ~! L: u* v. Z
5 B. k& Z" S& f1 {4 Q4 d血脂高带来的危害比较大，有可能会导致动脉粥样硬化的形成。这主要是因为脂类里面含有大量的蛋白物质，这些物质在血浆中沉积移动，会降低血液的流速。# z6 N7 J1 k. |- u
5 k$ P+ A3 ?2 D3 F# V- G) B0 S并通过氧化作用沉积在动脉血管内皮上，长期下去会对动脉血管内皮组织造成一定的损害，从而导致动脉粥样硬化的发生。
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3.诱发脑梗* Y% u0 Q2 N6 Q9 W& O( Z1 B+ ?$ F
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血脂过高有很多的危害，特别是影响大脑功能，是血脂高的影响之一。很多人长时间血清胆固醇，甘油三酯水平过高，血液循环会出现障碍，在大脑血管壁产生血栓，出现大脑缺血，缺氧情况，脑梗可能会形成。3 [ {! Z) Z& N# l! f m) z8 F. X
# \. Y/ Z: v! ], h: y) W而严重的脑梗入侵会有语言能力下降、肢体偏瘫、睡觉时流口水、头晕头痛等症状。要避免大脑受到伤害，需要积极调节血脂，才能在循环正常后提供血液给大脑重要的组织和神经。
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7 }' F3 r7 U T/ ?, e, V3 ^4.导致高血压
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: ~6 I4 D' x8 \& q% ~4 i% z( L在人体内形成动脉粥样硬化以后，会导致心肌功能紊乱，血管紧张素转换酶会大量激活，促使血管动脉痉挛，诱致肾上腺分泌升压素，导致血压升高。
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血脂高的人不能吃面条吗？
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医生：血症高的人是可以吃面条的。, M5 P* `0 A1 M
6 o* B, q& J+ T# z; A9 w+ G6 y面条可以为人体提供碳水化合物。碳水化合物占每天饮食总热量的50%左右，高脂血症的人当然是可以摄入碳水化合物的。
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1 E8 K" B# X+ O& w7 C- s( K2 g但是我们尽量选择热量比较低的碳水化合物，比如蔬菜，水果和五谷杂粮类的食物，我们可以选择五谷杂粮类面条。
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1 a" }( Z2 }- _/ B0 n除了碳水化合物以外，我们还可以适当的摄入蛋白质，尽量选择植物蛋白或者鱼肉，牛奶，鸡蛋白，减少动物性脂肪的摄入，不要吃零食，不要吸烟，饮酒。
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对于部分高血脂患者来说，可能觉得血脂水平升高的原因，跟吃了太多的肥肉和饮食太过油腻有关。: C6 ~5 _$ ^% L0 I% S) `4 k
0 L W# F8 ^9 f$ j3 r* ^/ u所以在生活中会刻意多吃一些素食，但是，以下这几种素食，建议血脂水平偏高的人尽量少吃。
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7 z: U$ M6 z6 Y# M' X. |医生提醒：若想稳定血脂，尽量远离这5种素食8 E. M2 |: X- x
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1.芋头5 j" h- d; E% O: h7 ^& ]( m( C
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芋头既可以当作蔬菜来吃也可以当作主食来吃，芋头当中的热量相对不算高，所以也受到了人们的喜欢，很多非常注重减肥的人可能会选择吃点芋头。7 a- o- |) D" S+ {, H1 P% D6 L
. s" {* F- {8 T$ O5 O, ?但如果存在血脂偏高的情况，最好不要吃芋头。因为芋头当中含有丰富的淀粉，这种物质进入人体内之后，可能会被转化成碳水化合物，从而导致甘油三酯升高的现象。* B' D6 a5 E+ ^1 C
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对于血脂的稳定也是没有好处的，所以不想血脂就高不下，像是芋头这种食物希望你能避而远之。
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2.白粥" U i6 s/ D; z" N* j$ U; n/ _1 L; w; P
) {( [# E* i' K很多人认为白粥非常的养胃，吃白粥对身体好，但是其实白粥的营养成分非常的单一，全部都是碳水化合物。如果经常用白粥来当做主食，那么肯定是会导致人体营养不良的。
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并且这样的碳水化合物也会影响到肠胃的吸收，最重要的就是经常喝白粥，会使得血脂值异常升高。; L' |, J' ~% L7 H+ H% a
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3.莲藕
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- d' N7 H( c" G r) G g& o+ X4 V% W5 }莲藕是夏季常吃的食物，不仅可以有效的帮助我们消化食物，同时还能起到提升食欲的作用，但是对于很多高血脂病人来说，吃莲藕对他们却非常的不友好。. O' ?: Y: s2 u0 N+ \
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其原因是莲藕里面含有较高的糖分，一旦我们吃太多的话，我们的血糖就会出现异常，从而就会连累我们的血脂也出现升高的现象。! N* r2 T8 h' ^$ S$ P( L
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所以，为了我们的身体健康，我们应该要少吃这一种食物。
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+ R/ @9 n* G, h/ t* l6 _4.素食包子6 |$ Y2 L8 F3 F8 p9 R. p' l4 H9 g
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许多人会在吃早餐时来上几个素食包子，一方面觉得素包子清淡，另一方面觉得也可以让自己吃一点蔬菜。
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; [. @& t* a) F* {/ v' {+ x但是素食包子里的热量含量也是很高的，经常吃这样的包子，就会容易使身体受不过多的热量，不仅会容易加速肥胖出现。也会容易升高血脂。
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0 V7 m% k0 d% Y; N' J1 ^* E5.咸鸭蛋# X5 Y/ |6 C) \( a8 P1 b: G* @
s% n5 ]' o, ]! }5 A或许大家还曾记得中小学课本中一篇文章——《端午的鸭蛋》，其中对鸭蛋描述格外诱人，不少人因此对咸鸭蛋情有独钟，它也是逢年过节家庭餐桌必备美味。" K9 \- t( {( A) m
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营养学研究证实，咸鸭蛋不仅盐分含量超标，胆固醇含量也不容忽视，如果长期作为主食搭配，将有极大可能拉高血脂水平，诱发心脑血管疾病。) Q! p8 f5 j# O1 t
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阅读延伸：4种水果是降血脂“高手”，建议适量多吃
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1.橙子
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: t2 Y- c; E" ]8 w1 ~+ I' W3 j+ J高血脂的患者可以吃橙子，橙子中含有非常多的维生素c，主要是可以促进胆固醇的转化。
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2 W, R3 K8 d' m2 ?4 G- t& [另外还能够增强人体毛细血管壁的弹性，除此之外橙子中是含有柠檬素以及类黄酮等物质，可以调节血液中高密度脂蛋白的含量，有效的预防患者的病情越来越严重。
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! F& t% N3 o( q& X& M+ ~2.山楂8 ~+ f- A) u; [: e/ `
2 R- r9 G: c% ^# a山楂脂肪中，其不饱和脂肪酸含量高达75.6%至86.7%，其中亚油酸含量极多，高达29%至38%，其果核含亚油酸更高，可达60.5%，75.3%。
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所以食用山楂及其制剂，有助于降低血清中的胆固醇水平，山楂有降血脂作用，并且对预防治疗动脉粥样硬化有重要意义。$ ?3 E' m0 C4 Y6 Z6 l4 r, h. t
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3.荔枝' f8 ?8 c0 N5 B8 j0 {: {! a/ n
! H! x+ ^0 ^! W如果血脂各方面指数偏高的话，也可以适当的吃一些荔枝。荔枝果肉富含蛋白质和维生素C，有助于增强人体免疫功能，提高人体抗病能力。5 x6 I; d$ \: y
, F8 b4 l* {3 S; P G, m, w" _荔枝富含维生素，能有效促进微血管的血液循环，降低身体里面的胆固醇指数，降低血压等。. C2 x( G- f' c0 A' u& c! r
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4.无花果
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, X* i% X: Q3 ~9 V无花果中含有水解酶、脂肪酶等物质，它们能降低血脂和分解血脂的功效，可以减少脂肪在人体血管内的沉积，从而起到了降低血脂、预防冠心病等作用
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发表于 2022-7-31 17:52:46
