/ d [) b. c/ o8 I6 G# G1 ^/ F7 n①使用保温杯等密闭性较好的杯子时,最好先用热水预热后倒掉,再加入热水,以免温差过大,导致气压骤增,造成热水“喷涌”。 ; x6 g$ \% E" x& H- a ! Z# C- N& S2 S+ J0 L6 a②无论用保温杯冲泡了什么热饮,都不可久置;饮用前最好不要一下子拧开杯盖,可以通过小心反复开关杯盖来释放气体,且打开时杯口不要对着人,防止受伤。% s1 l: j! ? A* K4 i8 W
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这3种饮品,也最好别放进保温杯里! ( j' o9 N( e `2 f7 e) q- S3 R( _6 G& O
由于保温杯的保温功能突出,而且密封性较好,很多人除了用它泡红枣、枸杞外,还会拿来泡茶、装牛奶豆浆、装中药,那这样是可以的吗? 0 D( L5 `) I4 c" V3 u! U, n- G; p0 q1 O! B8 V- p& M
专家表示,用保温杯装这3类饮品,虽然不会有爆炸的隐患,但可能影响饮品的营养和口感,甚至缩短保温杯的使用寿命!" T2 ^* g, J6 y, i% g
7 }& C4 O8 {& ]% q6 t, A9 C" k& r4 b01 : O# u, k( g) W2 P" W保温杯泡茶:营养物质流失 # z" b; i9 I" F; J& b8 Z! D h7 N. U. W- z7 }% L$ \
茶叶中含有茶多酚、茶多糖、咖啡因等营养物质,保健养生的功效较强。当用热水在茶壶或普通玻璃杯中泡茶时,茶叶里的活性物质及风味物质很快就会溶出,使得茶香四溢、茶水甘甜。 1 k8 n T/ h: r# G' b 1 y1 y: Z) x; U. A8 P: M但如果用保温杯泡茶,相当于用高温水不断煎煮茶叶,会使茶叶中的活性物质和芳香物质因过度受热被破坏,导致营养流失、茶汤色浓、颜色发暗、味道苦涩。 : j! n6 l. ~3 u* o6 x, f/ J0 r/ C; t* p: e9 {6 t% ~3 l6 R
02 5 ^# y2 K/ U# e5 u; K7 r- F保温杯装牛奶豆浆:易酸败# `9 x+ a% T# ~' }) ?1 r
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牛奶、豆浆等高蛋白饮品,最好在灭菌或者低温的环境下保存。如果加热后长时间放置在保温杯中,其中的微生物就很容易繁殖,导致牛奶、豆浆酸败,甚至产生絮状物,饮用后容易造成腹痛、腹泻等肠胃不适症状。 ( P7 P8 b b; g. q0 `) P 1 a8 i3 Q1 ?1 Q0 n/ w9 [( r" t* h另外,牛奶中含有乳糖、氨基酸、脂肪酸等酸性物质,长期用保温杯存放,可能会和保温杯内壁发生化学反应,并导致部分合金元素溶出。 3 X, Y n: h, @4 f' h) b/ U! G5 D2 ^! U% Z2 v0 |
【建议】$ s, K& y3 ^# S! _7 r' O, m" l
尽量不要用保温杯装热牛奶、豆浆等饮品,同时也不要将这些放置太久,最好在3小时内喝完。 2 \3 j5 ?0 x0 I& R! m) {3 v+ y, T# b4 t* [) @6 G' D4 G o
03 ! U0 u: U# L; B! Y3 K1 ]保温杯装中药:易变质、难清洁 6 y" l7 @; |6 _# o/ x5 ]7 a' g6 n6 A( ^+ V& h* a2 }
有些人习惯煎好中药后用保温杯装着,一天分几次喝完。但要注意的是,保温杯中温度较高,中药长时间放置容易发生变质,一般建议放凉后放入冰箱中冷藏保存,等下次要喝时再加热到温热即可。- G9 ], O* p$ }& J7 x4 R
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而且中药的酸碱性不一,也可能腐蚀保温杯的不锈钢内壁,产生化学反应;如果使用的是伪劣的保温杯,还会使重金属溶解在汤药里 ,反而更伤身。4 U# P$ M3 z) P, R
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另外,如果长期用保温杯装中药,中药的特殊味道会被“吸附”在保温杯壁或是瓶盖的缝隙中,后期保温杯的清洗和除味也会比较困难。6 f u& L: Y6 a' w& _
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怎么选出合格的保温杯?照着做就对了! 9 d* D7 H6 J1 _+ J - @( N" z+ C+ k' s这样看来,保温杯虽然功能强大,但也不是什么都能装的,一不小心就可能造成隐患!当然,想要安全使用保温杯,除了要弄清楚它的使用对象,还得选择合格且健康的产品,那我们要如何来挑选呢?可以采用以下3个小妙招:% {$ O) }$ ]6 C* U$ c% J, v6 }, V
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01 % U$ X7 n; ?1 Z8 Q8 H) E; J看印记:鉴定内胆材质) ^. A. ^" g% i9 ]- M1 b
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保温杯的内胆材质,一般都是由不锈钢材料制作而成。现在,市面上常见的不锈钢材料有以下3种,可以通过瓶口或内胆上的印记来辨认: Z4 Q+ j x" b4 C: m8 A6 @* [
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201不锈钢:是工业级不锈钢,耐腐蚀性变差,根本无法抵挡酸性溶液,就算是在水中,也会出现锈点,因此不建议购买。 $ s/ R1 a3 z' z9 {: Q/ r+ v( F# J. o. C: T
304不锈钢:是公认的食品级不锈钢,加工性能和耐腐蚀性较为良好,一般瓶口或内胆上会有SUS304、S304XX、304、18/8、18-8等印记。' P) ^7 H; Y2 H
, P* y9 E/ w: v/ `+ t5 S316不锈钢:是医用级不锈钢,耐腐蚀性比304不锈钢更好,但价格偏高一点,一般瓶口或内胆上会有US316、S316XX等印记。" @1 G* K* n. H) i, V0 m
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摸底部:看保温性能7 M( R @4 }9 e6 h5 Y8 H