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心脏康复，是要让高血压的患者，不发展成心脏病；让心脏病患者，不走上心梗的路；让心梗患者，不二次心梗。
所以，要管理心脏病的诱因。
而肥胖，正是心脏病最根本的诱因之一。
仅2021年，康复中心就接待了8100多例患者，其中八成以上的患者，都需要先减肥。冯雪老师说：
“回顾过去5年，在我们中心减肥成功的患者，也就是体重达标一年后，没有反弹的患者，占比达到了76%。”
76%。咋一看有些人可能会觉得，就跟考试六十分刚超过了一点及格线似的。
事实上，这个数据已经很惊人了。
要知道，英国有一个长达10年、覆盖17万人的研究显示，减肥的成功概率只有0.5%，也就是说，200个人下决心减肥，只有1个人成功。
现在，冯雪老师把自己八年来总结的这些临床心法，加上她用两年时间研究全球最权威的减肥科学理论，地毯式搜索被科学公认的减肥新发现，“实践经验＋科学探索”，写成了一本书。
减肥如我，看到的时候真的觉得遇到了国家队救星。
减肥剩下的那三个出口是什么？
我们都知道，能量不会凭空产生，也不会平白消失。
这个道理在减肥上也是适用的。
冯雪老师认为，人体就是一个大水箱，水箱上面有三个进水的水龙头，下面有四个出水的水龙头。箱子里的水，就好比是人体内储存的能量。
具体来说，三个进水的水龙头，就是人体获得能量的渠道，它们分别是：
1）碳水化合物，2）脂肪，3）蛋白质。
而四个出水的水龙头，就是人体消耗能量的四个渠道。
第一个出口就是我们之前说的基础代谢，即便你一动不动，身体为了维持自己的正常运转，也会消耗能量。
第二个出口的是睡眠。
冯雪老师在书里解释说到：
睡眠不足、睡眠质量下降，会让人的交感神经过度活跃，分泌饥饿激素，使食欲增加45%左右。这也就是为什么当你熬夜时，食物的诱惑会变得更加难以抵抗。
同时，睡眠不足还会抑制一系列激素的分泌，如瘦素、生长激素等。
顾名思义，瘦素就是分解脂肪、让人变瘦的激素。生长激素不光孩子会分泌，成年人也会分泌，它除了能促进骨骼的新陈代谢，还能加速脂肪的分解。
成年人的生长激素分泌本来就会越来越少，睡不好觉就更少，因此就容易胖起来。
那么，睡多长时间是最合适的呢?
她认为，要想让睡眠这个水龙头对能量的消耗达到最大化，有一个明确的数值，那就是高质量地睡6~8个小时。
如果超过8小时，并不会起到更大的作用，反而会让能量消耗也会减少。
第三个出口是人体消化、吸收食物时对能量的消耗。
但这个出口和食物有关，这意味一定是有上限的，所以不能简单的想着吃越多，能量消耗越大，相反，吃越多只能让你越胖。
医学上的结论是，这个出口的上限是500-750大卡。
不足500大卡，可能减不下来；超过750大卡，身体可能会缺营养。
冯雪老师认为，利用这个缺口的关键在于，学会“挑食”。
因为不同的食物，在消化、吸收时，对能量的消耗也有所不同。
相对于脂肪和碳水化合物而言，吃蛋白质就是一种更耗能的选择。因此，多选择后者，对于减肥会有一定好处。
具体怎么吃，简单来说就是三个原则：
食材上，水果能不榨汁也就别榨汁，主食上能粗就别精细。
加工上，能凉拌、蒸煮、涮、炖，就别煎炸过渡调味。
食物结构上，低脂、高蛋白、生酮或低碳水、地中海饮食方案，无论你打算用哪种减肥的饮食方案，你的食物中，都应该有丰富的碳水化合物、脂肪、蛋白质，缺一不可。
在饮食上，还有两个件事也要注意：
一是，早餐一定要吃。这样可以保证早上的能量供应，同时避免中餐报复性进食。
二是，睡前3个小时内，不要进食。否则会给肠胃增加负担，也会紊乱正常的生物钟。
第四个出口，是大家熟悉的运动和日常体力活动对能量的消耗。
前面几个水龙头对能量的消耗，基本都有明确的上限，只有最后这个水龙头是唯一我们可以自己掌控的，而且有着相当大的拓展空间。 | 
发表于 2022-8-16 16:47:00
