镁或能帮助免疫细胞抗癌,从而助力免疫治疗,延长癌症患者的生存期。
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但是,让人疑惑的是,还有研究提到了低镁饮食竟然还有抑制肿瘤生长的“好处”,这不是前后矛盾吗?今天科普君就给觅友们解惑:肿瘤患者究竟该不该补充镁?应该如何补充镁?应该补充多少镁?
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缺镁抑制癌细胞,但反弹更可怕
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早在1974年,就有研究发现,给患有癌肉瘤的大鼠喂养低镁饮食一段时间后,其肿瘤的生长竟然神奇地被抑制了[1]。随后的一些研究也证明,低镁饮食通过影响癌细胞的细胞周期,会抑制癌细胞的生长和复制,甚至能将肿瘤的大小缩小至原来的40%[2-3]。
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但是,这些研究同时也发现,如果将低镁饮食调整为镁充足的饮食,之前被抑制了生长的癌细胞竟然会出现爆发式的增长,甚至会促进癌细胞转移[4]。
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这是因为,在缺乏镁的情况下,癌细胞虽然不再增殖,但是却可能进入了休眠状态。也就是说,镁的缺乏只是抑制了癌细胞的生长,它们并没有死亡。因此,重新补充镁后,癌细胞的休眠状态可能会被解除,从而出现快速生长、复制和转移。
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原来,癌细胞竟然也会“记仇”,在镁缺乏的时候,癌细胞可能在“卧薪尝胆”,但是镁一旦充足,就死灰复燃、东山再起了。
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5 Q u! x' R% i这些研究充分说明,癌细胞跟我们体内的正常细胞一样,其生长也非常依赖镁这种营养物质。但是,不能因为癌细胞非常依赖镁元素,肿瘤患者就能通过低镁饮食来抑制肿瘤的生长;而且镁的缺乏,对于正常细胞的生长活动也非常不利,会引起非常多疾病[5]。
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最重要的是,目前还没有足够的临床研究,能证明低镁饮食在人体中也能起到抑制肿瘤生长的作用。一言以蔽之,目前低镁饮食对于肿瘤患者来说,并没有好处,甚至还有坏处。
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但是低镁饮食这个“好处”的发现,或许能让科学家研发出一种特殊的手段,只让癌细胞缺镁,并使其一直处于休眠状态,从而真正实现抑制肿瘤生长的目的。
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低镁血症,会缩短癌症患者生存期!
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我们知道,化疗药物具有一定的肾毒性,因为肾脏是代谢化疗药的主要器官,因此更容易被化疗药所伤害[6]。而肾功能受损又会影响镁离子的吸收和排泄,因此,癌症患者在化疗期间非常容易出现低镁血症(血清镁<0.75mmol/L)[7]。
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据报道,在肿瘤患者经顺铂治疗6个流程后,低镁血症的发生率高达100%[8]。虽然轻度的低镁血症经饮食或药物纠正后影响不大,但如果低镁血症不能得到有效的治疗,就会进一步加重肾毒性,并引起更严重的低镁血症,从而形成一个恶性循环[9]。
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5 f" y/ ?2 ]& t& y& z H* e7 w0 u! D严重的低镁血症还可能影响癌症患者的预后,预示着更多的并发症和更短的生存期,因此,低镁血症可作为癌症进展的预测因子[10, 11]。
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低镁血症主要表现为厌食、恶心、呕吐、嗜睡、无力、手足搐搦(腕、踝关节剧烈屈曲、 肌肉痉挛),震颤及肌束震颤等[12]。
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# h4 ]) ]% E% b/ u$ d5 @6 m% a因此,如果觅友们在化疗期间出现了这些副作用,最好能到医院查一下血液电解质、肾功能和心电图等,看看是否出现了低镁血症。一旦有低镁血症的情况,应该在医生的指导下补充镁,如果不严重,平常饮食中应该注重补充镁元素。当然,如果觅友在非化疗期间,也要注重补镁。
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- \5 a* N0 o k补钙不补镁,吃完会白给
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我们都知道,钙是形成人体骨骼非常重要的矿物质,无论男女老少,都应该注意钙的补充。对于肿瘤患者来说,补钙也非常重要。但是,在“大明星”钙的光环下,它的“好姐妹”镁却往往被人忽略。
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实际上,镁也是构成骨细胞结构和维持骨细胞功能的必需营养素,同时,镁还可以帮助维持身体对钙吸收的平衡性,使钙能够被均匀地分配到骨骼和软组织当中。因此,在补钙的同时,一定要同时补充镁,否则就会“补钙不补镁,吃完会白给”。
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4 N6 V) W, g& B* E$ F! g根据《中国居民膳食常量元素参考摄入量》,成年人每人每日摄入镁的量应该约为310~330毫克(详见下图)。
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但是,据美国的一项研究统计,接近50%的美国人日常饮食中达不到每日建议的镁摄入量。虽然我国暂时没有相关的研究,但是因为我国居民的饮食结果已逐渐接近于西方国家,如瓜果蔬菜摄入越来越低,肉蛋奶的摄入量越来越高。因此镁缺乏的情况很可能同样普遍。
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有较多的研究都证明,饮食中镁的摄入不足,可能会增加多种癌症的发生风险,如肺癌、乳腺癌、结直肠癌等。前面我们也提到过,癌症患者在平常的饮食中,注意镁的摄入也能助力免疫治疗,从而延长生存期,降低癌症死亡率。
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镁含量较高的食物都有哪些呢?
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日常饮食中,含镁高的食物主要有以下几大类:
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5 {4 ?; g* y7 Y$ B: `! y& [水产品:每100克含100~1000毫克镁
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3 {, x# d5 [1 s8 Y/ v如紫菜、海参、苔条、鲍鱼、墨鱼、鲑鱼、沙丁鱼、贝类等。
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谷物杂粮:每100克含100~600毫克镁
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如糙米、小米、新鲜玉米、小麦胚等。
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4 i6 F9 @- F" n$ S* k豆类:每100克含100~400毫克镁
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$ S; G) Y, @+ J9 B5 D( d如黄豆、豌豆、蚕豆等。
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蔬菜:每100克含100~250毫克镁
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如绿叶菜、慈姑、茄子、萝卜等。
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水果:每100克含50~150毫克镁
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* f$ \% r0 y$ x M% J如酸枣、桑葚、香蕉、葡萄、柠檬、橘子等。
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9 k4 C& c8 r+ y2 E, t! d! E% U结语
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总而言之,被称为“生命元素”的镁元素,对机体的正常生长活动是非常重要的,对于肿瘤患者来说尤其重要,平常饮食中一定要注意在补钙的同时也要补充镁元素。不过,也不能因为某一种食物的镁含量较高,就逮着这种食物狂吃。
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# e. T( j0 \6 P% D4 w7 @只要吃够了镁的推荐量(成人每人每天310~330毫克),同时保证食物种类丰富、营养均衡,对肿瘤患者的康复就是有好处的。
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