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哪个国家是全球第一吃瓜大国？
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3 w) b: l2 j5 \- ?6 w4 ^) [中国人每年能吃掉全球70%的西瓜
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有人测算过
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$ P- y/ @8 m8 Z; t, G& T& G6 F如果按一个西瓜10斤来计算的话" m! S: ~9 U4 |4 P
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那么中国人每年吃掉的西瓜高达160亿个
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( F8 a) p J# H3 ?然而，每当面对诱人的西瓜时. K( X* S3 {8 X9 W; L
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糖尿病患者们心里却会思考：
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这瓜究竟能不能吃？0 a8 E9 A1 v3 J. o5 U
! F0 o7 |1 }2 K( D! g# U应该吃多少？, a& ^6 w( n; r7 k7 A. `4 Z- U U' x$ ]
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什么时候吃？
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. B+ C; [& k# q) n) L% T9 N% e- c% o生怕因为贪嘴导致血糖升高。( g* A7 W, m A
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杭州市第一人民医院内分泌科医生施楠婧表示，没有糖尿病人一定不能吃的食物，只有适合吃不适合吃，适量或少吃的食物。水果也是一样，糖尿病患者在血糖控制良好的情况下，掌握一定的食用水果的时机、时间、种类和数量等技巧，也可以放心地食用。# F- B/ H2 t5 ^) \ u
( H6 `, U/ M% L. @; P3 K: t& S西瓜不同部位含糖量不同: L4 J1 Y. y7 h# z% F1 | E# Z
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推荐这三个种类6 e/ v) n* C; e: c# a3 U1 U( p
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$ K0 x. h2 O0 ]' m" z靠近瓜皮边缘甜度低+ X4 d* U- I' n$ d4 h
; \5 ?1 u9 I7 V" G: q, b西瓜不同部位的含糖量不同，呈梯度变化，中心含糖量最高，越往边缘含糖量越低。这就是为什么有的西瓜第一口比较甜，但越吃甜度越差的原因。
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! l& w8 H$ X2 ^9 _& L5 G* h5 }糖尿病患者吃西瓜不要把靠近皮的红瓤丢弃，因为这个部位不仅口感不错，而且含糖量比中心部位低。此外，西瓜贴地的一面含糖量低于另一面，就是瓜皮颜色偏淡的那一面。/ d# M8 r0 j+ ]
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9 J* s h( u2 @6 J9 v1 h西瓜瓤消暑利尿! O6 {3 Q0 a- ?1 r' n3 t- S
) u, z+ d) G( D9 F Y0 r1 F, W! O很多人在吃西瓜的时候只会吃有甜味的红瓤，吃到白瓤的时候就会扔掉。: W/ Q( H1 v8 Z& o
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西瓜瓤这个部位不含糖，里面含有丰富的纤维素，糖尿病患者不仅可以放心食用，而且还有控制血糖效果。为了不破坏白瓤里面的纤维素，不建议高温烹饪，可以切丝之后凉拌，不用担心会升血糖，还可以降暑。/ Z, `' ~* a& V, b5 `
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选择糖度低、水分大的西瓜
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选择吃西瓜的种类也很重要，市面上的西瓜种类繁多，经过改良的西瓜味道更甜了，营养成分中的含糖量有所增加，比如黑美人含糖量达12%~14%，不适合糖尿病患者食用。糖尿病患者须选择糖度低、水分大的西瓜。0 `+ o# G! _- }# Q3 _" _
2 x4 I9 ]; c4 L) \5 W% n, z糖尿病患者吃瓜
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还要把握时机
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两餐之间吃$ N0 E* L6 F1 n1 V6 {
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一天中，两餐之间，即上午11点或下午4点左右，此时血糖控制较好，建议在这两个时间点吃西瓜。 b+ ~2 r3 L0 M
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& a+ {1 O/ M3 m& ^# e小块分次吃( m: @2 S! E/ Q# ?; C
2 s5 t3 g$ e% q# X& N6 l短时间内食用太多西瓜，会引起血糖飙升。建议把西瓜切成小块，分批次吃，这样血糖就不会升得那么快了。
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6 h4 ]; c# P( T# A! \- R3 ^3 |+ `) e减少上餐主食
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如果您准备下午吃西瓜，建议午餐的主食就少吃点。5 f5 P) }1 h% i" l
/ [9 N" `! j$ Z最后，温馨提醒大家，糖尿病患者如果依然不放心，可以在使用以上吃西瓜方法后2小时测血糖，看是否明显升高，从而进行判断。7 h0 F, Z3 L) s, k$ n1 Q
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发表于 2022-9-20 08:37:37
