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大家都知道糖吃多了容易胖，也不健康，但有的时候，就是想喝一口甜爽的饮料！/ q) I. l8 i) m
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一条热搜，直接告诉了我们无糖饮料真的不能开怀畅饮！
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4 \. V/ {* q! S0 G! u1 T6 g研究通过长期随诊发现：同样喝碳酸饮料，喝无糖胖的人更多，得糖尿病的人更多。
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! p7 w- T9 E" h医生分析，0卡0糖饮品比普通饮品更健康安全，我们觉得无糖会多来两罐，但“0卡0糖”饮品中含有刺激食欲的成分，反而会使我们想吃东西，增加了肥胖、患糖尿病等风险。4 Z" f0 k. W2 H; I; o; U* H
/ [1 n6 F2 t- U9 T6 t: w无糖是真的零添加吗？
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我们都知道，摄入过多糖分会给身体造成负担，甚至不少女明星标榜冻龄的原因得益于戒糖。/ ~0 u3 n: V @
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嘴馋又想喝饮料，挑无糖饮料是否就真的健康？未必！+ Z/ C7 N8 V$ \1 n, K
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糖是什么？
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糖是指能被人体消化吸收转化为葡萄糖的物质，有蔗糖（白糖、红糖、冰糖等）、葡萄糖、果糖、麦芽糖、乳糖等单糖和双糖。; q. E; ?6 h9 W* k+ }% X: b
8 S- {" V) d1 @% A无糖又是什么？7 P7 f; }5 B8 v9 a6 b
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无糖是指没有甜味的糖、没有糖类物质，或者是简单粗暴的没有添加糖。
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根据国家标准，每100克或每100毫升食品中糖含量小于等于0.5克，就可以标无糖。
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无糖饮料一般指选用代糖替代白砂糖、蔗糖、葡萄糖等的甜味饮料，如我们熟悉的无糖茶饮料、无糖苏打水、零卡气泡水等饮料。
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在普通饮料和无糖饮料之间，相对推荐无糖饮料，但还得注意摄入量，不然会胖。
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5 h) U- ?6 d3 [8 h4 F' B. _$ O为何无糖饮料是甜的，卡路里又那么低？
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无糖饮料是在饮料中加入具有甜味但又不是糖类的化学物质——代糖（亦称甜味剂）。 D! {3 {( W- [- v
( }' Q# I* i* j常见的饮料代糖有赤藓糖醇、甜菊糖苷、阿斯巴甜和木糖醇等，它们的甜度超蔗糖好几百倍，但所含的卡路里却很低甚至为零！8 M; c8 H1 k9 k5 C. o2 H
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代糖所含的卡路里低是事实，但并不能和减肥划等号，甚至容易增强食欲，放纵自己吃得更多。
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为什么不能畅饮无糖饮料
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( J; ^6 u' {3 @; P研究表明，甜味剂会增进食欲和对甜食的渴望。& G& D; ?% f, Q2 G
# D+ Q. A" d2 }" i4 Q* ^( }1 M# c甜味剂的甜味会使身体误以为摄入糖分，继而刺激胰岛素生成，但血糖不升而降，便会传递饥饿信号，反射性地增强食欲。
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( A" q; e( Z( Q* K4 ?# K! D4 @有科学家团队分析了381个人的数据，结果发现摄入人工甜味剂的人比其他人更有可能超重，更有可能引发葡萄糖耐受不良。& f7 {3 h- I' ]8 K( k+ V, q. z. ^
4 ~' `" m, D6 O$ J q美国临床营养学杂志2009年1月刊登的一篇相关论文表示，目前没有任何证据能证明吃加了甜味剂的食品对控制体重有好处。
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- d2 |9 m$ {/ k, p% T! `这些甜味剂本身虽然能量很低，但是它们却会增强人的食欲，因而在食物不限量的前提下，喝添加甜味剂的饮料反而有诱发人饮食过量的危险。从长期角度来说，它们会增大肥胖的危险。* ?1 N! I; m2 H' ]" x
4 V( Q- B8 H6 [9 u/ \$ \9 G2013年发表在《内分泌学和代谢病趋势》（Trends in Endocrinology and Metabolism）上的一个研究显示人造甜味剂（例如阿巴斯甜、三鹿蔗糖、糖精等）对你的健康没有想象的那么好。它们同样会增加肥胖、二型糖尿病、代谢综合征以及心血管疾病的风险。每天喝一罐饮料，就可以显著提高疾病风险。 }5 x3 _# w$ ]+ n( A. i
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可怕的是，根据发表在《美国临床营养学杂志》的一项数据，这项研究对 66118 名女性进行了长达14 年的研究，结果显示长期摄入含有人工甜味剂的饮料更易诱发肥胖及2 型糖尿病。# F! U$ a, O* n, M# |
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而且，每次喝零卡路里饮料，多少会有吃点高热量食物也不怕的念头。' u3 M0 R# B* E2 Q
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有人可能会说增进食欲、诱发糖尿病等，好像也没什么严重的，即使不怕胖，也要爱护自己牙齿啊！! T2 _: a- T- ^8 C, ] l
; z3 p8 H, j2 M- p+ Z, X5 g9 s虽然无糖食品（包括无糖饮料）可降低龋齿风险，但是也有会破坏牙釉质的酸，所以尽量少喝无糖饮料。
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% J9 e6 a$ h* {- u e5 _; q! b无糖碳酸饮料含有大量磷酸，磷酸进入体内会和钙铁锌铜等金属离子结合，生成盐酸磷，继而提高患骨质疏松的风险。
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无糖可乐含有一定量的咖啡因，不适宜失眠人群饮用。容易越喝越上头，越兴奋就越想喝，继而睁眼到天明。9 }1 q Y! @2 z5 \7 B& }. i( `
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建议大家多喝白开水、淡茶水补水解渴，少喝饮料，喝饮料同时最好配合上运动，因为欺骗身体，会有发胖的代价。4 p0 j6 x) g2 t4 m8 U' A
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发表于 2022-9-28 09:15:11
