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坚果这样吃才健康,你吃对了吗!

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  • TA的每日心情
    奋斗
    2023-8-1 08:12
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    [LV.2]八品 酒鬼

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    发表于 2022-10-10 19:07:03 | 显示全部楼层 |阅读模式
    很多人吃零食的几率,都相当于一日三餐的频率,在很多情况下,零食就是最佳配备,比如节日聚会时、追剧看电影时、无聊发呆时、工作压力大时......这其中不乏坚果类的零食。1 T- ^! W) k* Q! Z7 }

    ' D8 v% e) b: x; E4 i3 P可是
    2 X& D" }( S, t( E" {6 g4 l: i9 u0 \% C1 @- J$ ]1 E8 }
    吃坚果的人多了
    & m7 C" A0 e" i; j
    ( n  D! A0 c/ s; W一些“流言蜚语”也随之而来
    * f" D9 R5 ?/ r' S4 h: K- N
    4 G$ T8 J: o, p* C高脂肪、高热量的帽子全扣在了坚果身上$ Z/ x' p- l% x1 ^% p; e6 g
    - F) q+ V5 z  Y5 u8 w* P- K
    甚至有“吃坚果=吃油”的说法: ^5 t- O, W# _1 a3 p  w& k# k
    2 j9 K: K; q' ]9 c1 _! z, a
    坚果怎么吃最健康?
    % U! q, h3 _) a# Z; T* a- e
    $ h5 i; i6 N7 V* f' P1 b坚果是一种健康零食! z. y* M4 ~. l7 G- U9 `$ m3 F7 _* N

    0 @% t. W; J$ e6 r但是吃坚果一定有个前提:5 u: M4 y. J+ B/ Q2 a8 |

    2 u. v# o0 S8 e; [* U总热量摄入不增加
    ) Y& {( `- k7 m' U7 w/ K; j) z! ]* G" j& B' `: k
    最新中国居民膳食指南推荐:3 z2 e5 Z% t7 h: M2 X; ~5 e
    6 P) Z; @: T8 h, x: n. u3 l
    每天吃大豆及坚果类 25~35g(不包括壳)
    & f3 D. X" ^; ^2 M' ]
    0 q0 k" y6 T; l5 L, T( q3 ]# I不少朋友有疑问了,25~35g克到底是多少?
    ' k# [" O& d2 U
    " G, I8 f- H, l) a' w+ L未必吃个坚果还带电子秤?' r" }6 [0 {9 f

    . m: K7 O2 x; b没关系
    , M# e, B$ `3 a1 g9 _1 Q# v) V) g+ E" N  S& I+ X; \( @3 Z& J
    一张表告诉你
      }1 u7 f+ I0 B" w" \, V( m2 D# y/ Y. X5 d
    25~30g(不包括壳)坚果大概有多少7 F: S0 |" Y( j" z1 B; i# J$ M' v

    ) `* J& u& }$ G5 D2 m是不是比想象得还少一些?/ C# Y9 V& \. ]! |9 Y
      a( }* c& C, n  E3 z) F% S
    坚果属于低嘌呤食品8 o$ h/ Z, C  p/ s

    3 l4 q0 R* l4 O淀粉含量少,膳食纤维多/ p# k  L% E3 z1 V
    8 I. b, \: ^% E/ Q5 |
    有助于控制血糖,并能有效延长饱腹感
    2 G5 V" c$ L. n
    / \+ `! \1 O9 y: U2 @6 b/ ^只要控制好量
    6 x0 @% K6 ]% O1 m0 d3 L* i4 u. F' t: l( \
    糖尿病患者和减肥人群也可以放心吃坚果
      {' T6 N& J0 F# }3 b9 H3 {5 i- r2 B) Z7 ]5 ~7 w& @
    当然
    " p1 X! u9 G6 b) f- f  g% b
    + A0 h9 a' x7 C如果你非常喜欢吃坚果6 e) x4 o, e: m" t4 L( h+ M5 }* L# y  |
    5 y- `8 R9 c1 D0 w+ }7 a
    一定要吃到“过瘾”,偶尔几次也没问题5 ^$ e1 ]3 d! A2 M- R: I, @2 x

    ( k! n# m. ~8 ^* h7 R0 W; S1 ?# q不过其他的饭菜就要清淡少油了
    , F7 `0 w4 O9 o. _3 v2 l+ b3 M
    # C  b; Z& J. E6 D" z$ `1 N怎样吃才健康8 E8 C9 V8 E( a/ C( A* n- U
    7 x1 {/ B; w+ U; C
    最健康的口味是:* V0 i+ p2 r% d4 \& R/ s! p7 L5 R
    + i1 a, ~. ^6 ]' t
    原味坚果
    $ \/ W3 U' g7 w
    6 c4 W3 W/ \% d# _最好的做法是:! U# ?# S9 B8 @) O1 C
    $ f$ f7 v4 B; ~! z( t
    各种坚果搭配着吃,或者换着吃
    1 \- P$ m3 V* W6 l; F0 p2 ~
    $ N4 t( d4 f/ _+ i7 h! E最佳食用方式:
    / }# }* E7 A9 c: F7 Z
    2 K+ D6 F, @% A1 v: _每天上午、下午两餐之间当零食
    , b: u( j6 B- r  c, D+ R$ P5 W$ N& H1 f  B$ A# }6 w. }
    可在牛奶、酸奶中加入坚果,营养又美味
    ( `/ a- N7 `9 x  E: b3 U
    8 U3 o5 v$ F  v; g9 o: O入菜:; \2 K9 ?; p* r
    " m4 I) |3 U7 W$ a/ o
    果仁菠菜、西芹腰果等! E' ]; d/ Q! _
    4 \9 J+ B7 }  J/ F2 ~( e1 w+ J
    在炒菜或凉拌菜时放一些坚果
      q1 @3 {& V$ }. t, J' B6 A, |) C" u* e- P" W8 R' k
    既能增加菜肴的香味,又能补充营养
    2 v" h' x' J* \7 Y  K1 e' F3 g8 H5 ?7 ^# j! W. E- M: @3 a$ b) r
    煮粥:
    # Q) K2 F! c3 {9 @% y* W: n0 o0 a4 [; f: U. a0 ?
    可以把坚果和粗粮、杂豆一起熬粥
    ) w* B/ ~, Q; j1 D0 W9 F. S3 R/ f5 M- p
    有利于增强我们的饱腹感
    & e% w: q- N/ P( b4 z# e: Z7 e; ~4 k; J2 C4 }5 ^2 A
    特别是杏仁、榛子、松子
    / s" F  R8 r4 G4 {3 \- s: v5 e3 }8 `& Y: K% e7 g; g/ a1 x
    这种含膳食纤维量很高的坚果,效果最好
    : L; G  P3 w2 ^) e5 `# L( J
    # J7 E1 e& J+ h: {  B7 K注意!睡前1小时,最好不要吃坚果
    ! F. P' @# F7 p* G- w# L
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