|
很多人对于食物摄入量的多少和寿命长短有关系，这个问题一直保持质疑。甚至还有人专门询问医生，总是害怕自己的饭量太大或太小影响健康。+ m8 w% v' r/ m$ x& G$ a
/ |8 Q- g/ z9 A4 P8 q: ^4 A% f$ a
毕竟民间还有一种说法，人这一辈子吃的饭都是定量的，有谁平时吃的多就会提前把自己的饭吃完，然后去世。
8 Q* j- J7 a( [- T
. x8 N) N; ~3 Q虽然这种说法不太能信，但是也让很多人偏仪式的控制自己的饮食，一个人的食量和寿命之间究竟有什么关系？不如我们先来了解人体寿命相关的几个因素。: E% ^! m2 ^, `7 e: L# C [
: B; n7 c3 P4 M$ X1 Q3 H
先来看一下，与寿命相关的几个因素
* H; R1 F& S, }+ a: L5 w$ ]2 t
6 `4 A. A# G, g3 F# [$ n! r性别8 r2 _5 b8 y& O# `) u. ]/ H6 i
; Q9 {0 t4 x# U( }/ V. `女性的平均寿命要比男性长，对比而言，各个年龄段的死亡率都远低于男性，日本为例子，6年百岁老人，总数65,692人，接近90%是女性。
' [3 `% E! p% C% ]' S/ r& R8 b2 n6 j: E
遗传( r5 d+ O: O& c" T8 Z
) g' \8 b( i4 }4 a" A0 S( V
关于遗传是个很神奇的问题，遗传学家认为一个人长寿是有一定遗传因素的，因素占到了15%，这可是比较大的一个比例。
+ O! r) n4 R5 T7 I$ @
. y/ P" }! e! `! H! A( k0 ~% ?7 U教育1 L1 D- O N2 z. [* A4 p5 P, O
8 Q9 C. y4 X& m {根据疾病预防控制中心数据那些拥有高等学历的人士在25岁的时候检测出的预期寿命会比普通人高，对比而言，男性高1.9年，而女性则高2.8，年一般来说教育水平和经济地位等相关，两者都可有效延长寿命。8 |2 P1 r! [7 \3 P$ ?* a
/ j. a R$ r) Q% w生活方式
; P. q' h0 ]' @: y( S( A5 ?5 i) s2 o+ N% V9 y9 |' J7 Z8 L, @
从历史的角度来看，影响死亡率的生活方式因素，包括不健康饮食，运动不足，吸烟过度饮酒危险行为食品安全等等，现影响死亡的主要生活方式应该就是肥胖。
3 u% G- K; o: n; ?/ o' }+ v
/ N5 q; r7 s2 y, Q2 ~其实关于这个问题的争论，科学研究早有答案，早在《细胞代谢杂志》上，研究人员通过增加热量和限制热量摄入，对受试者身体衰老指标进行对比。
; m9 ]! ~4 h5 g+ O
# L: ^4 h& g7 ?" E; N: b结果有点出乎人们的意料之外，根据研究显示，限制饮食的那一组身体胰岛素变得比以前更加敏感，体内血糖指数相对下降0.2个百分点，线粒体的氧化速度也在变慢。4 B2 F8 u* S4 g9 `2 J7 Y9 j- D
9 K0 H2 h" q& m% @, `6 L
换句话说，限制饮食其实对健康更加友好，也就是说从单纯道饭量上来看饭量小的人或许会更加长寿，但这并不是定性的。
5 r+ P3 s" F; g/ _
- B' |0 \ M7 f" E对于饭量少的老年人来说，并不代表是主观意识上的少吃，而是身体吸收率比较差，或者是肠胃动力不足，从而导致食欲下降，饭量大的人反而是营养吸收效率高，这是一种健康的体现。
/ Y: m2 Q, e4 j* v9 G% S2 z' j- R
! _( ?+ ~) @; W6 K, b整体而言，从理论上看，饭量小的人更加长寿，但必须是主观上的饭量小，而不是因为受到其他因素影响，饭量小其实并不能作为客观的长寿标准，毕竟吃饭的习惯在健康当中占据更大的比重。
# T" M' n, x, f l& |, y+ D6 ~
那么，老年人如何饮食才能健康长寿呢？) C) M% o: `9 X- Y* Z T! Z% c9 `; l U
+ X; v5 t6 J1 x9 |: A/ c2 n$ t
定时定量，七八分饱
9 G8 F$ U. H* Y, m/ y2 \) Z% v7 w% D
& K, K& }4 F r' n7 J% N很多的老年人习惯于一天吃两顿饭，对于活动少的老年人来说不是不可以，但前提条件是保证食物满足身体所需，是不能吃太饱也不能吃太少，七八分饱最合适。* {# x5 A& P7 {7 @7 {
! Y9 N* ?% J9 d9 N( Y- U7 k% n
合理膳食，均衡营养3 ?; q' I9 Z, d
- _" K4 A2 h Y* m8 h
对于会吃是至关重要的，因为它会搭配，说想吃什么就吃什么，而是根据身体所需合理安排一日三餐，其中最基础的原则就是保证营养均衡，食物多样化，该有的营养要有，但是不要超。7 d" ^# T+ ]+ h
: l! B( T7 m u. Z( s L: }有所选择，有所忌口
6 A; i( s7 V& W" n9 ]* d* |# i( g9 X+ k) W5 ~ D/ r1 e
现如今人们面临食物，有了太多的选择，是喜欢吃什么就吃什么，但是很多的食物虽然吃起来好吃，但却并不健康，尤其是中老年人，更应该管住嘴，不要什么都吃。
) u+ J( H/ [& X1 G3 T2 x | 
发表于 2022-10-20 09:10:11
