肠癌成为困扰越来越多人的癌症之一。根据国家癌症中心最新的统计数据，2015年我国新发结直肠癌38.76万，死亡18.71万，发病率、死亡率在全部恶性肿瘤中均位居前5位。 * N+ C3 g+ d1 S) ~& s 6 H! p. O! Z; {2 l# i同时肠癌越来越年轻化，美国癌症协会2018年研究显示，通过大量分析发现，1990年左右出生的成年人患结肠癌的风险是1950年左右出生的2倍，直肠癌风险则为4倍。 " a, X3 h( |5 b9 K: y% H/ M4 {$ G& F& N; A, g+ w. F9 k. S
而越来越多的年轻人患上肠癌的原因，与不健康的饮食习惯有着非常大的关系，其中就包括很多人爱喝的奶茶、等含糖饮料。3 R/ R7 K0 ?# W. }; Y
$ K9 a0 x" L% ~( }常喝含糖饮料患肠癌风险更高+ }+ e2 v* `' k; o
8 p( H) [* H& @" u . K* \& Y+ h- Y2021年发表在胃肠病领域顶级期刊《Gut》（胃肠病）上的一项研究，哈佛大学和华盛顿大学的研究人员分析调查了近10万名美国女性护士1991-2015年的膳食摄入与早发性结肠癌发病数据之后发现，年轻时含糖饮料的摄入与早发性结直肠癌发病息息相关。, x' `+ `0 A* V- n+ g8 ^
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研究发现，在成年期，每天含糖饮料摄入超过473.12毫升的女性，早发性结直肠癌的风险是含糖饮料摄入低于236.56毫升/周的女性的2.18倍，每天多摄入236.56ml含糖饮料，早发性结直肠癌风险增加16% 。 6 Z2 \5 M4 K/ X3 Z; m0 p5 J7 v7 G6 p2 h* p, `& K- J5 ^' z
不仅如此，研究人员同样发现：在青春期，含糖饮料摄入超过473.12毫升 /天的女性早发性结直肠癌的风险是含糖饮料摄入低于236.56毫升/周的女性的3.41倍 ，每天多摄入一份含糖饮料，早发性结直肠癌风险增加32% 。 / p" g& }: Z0 ~6 d, o1 M# Y p& ], P4 ^! Y: G5 l所以，奶茶、含糖饮料不离手的女生要注意了，你们患结直肠癌的风险，可能比别人更高。 ( z: i, S) d \; {8 a- @! y: v6 R/ j) W
而事实上，含糖饮料的危害并不止如此。 ' [+ z" {/ `! H% [4 e; ?# t7 o$ \ / v! E* S" ^# s% s2 u N含糖饮料的危害远超你的想象, v# c' U4 h! B$ `7 M8 [8 P
. M) B a$ n, B: ]; c5 ]8 ]1、冠心病及糖尿病 9 X' E4 l. z9 {9 i9 N" I; L" H ! T8 @ N) s$ K9 }$ s, Y o4 h8 S8 `2020年11月，中国疾控中心发布的一项研究显示，在我国喝甜饮料过多造成的冠心病和2型糖尿病的疾病负担越来越大，特别是经济增长较快的省份的中青年男性人群。与老年男性相比，中青年男性由于每日喝较多的含糖饮料，其2型糖尿病的风险归因负担更高。④5 ^5 P! o4 b2 i; k& T+ C
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2、高尿酸 * s B1 E2 f! r! v' f4 k4 b J 0 @' J2 @9 }. L3 E+ }/ ]- O2017年据羊城晚报报道，16岁的广州少年小文在体检中查出血尿酸620 umol/L，超出正常范围很多，继续发展下去很可能发展为痛风。中山大学附属第一医院风湿内科主任医师杨岫岩在接受采访时介绍，小文平时的饮食习惯，既不喝酒，也不常吃海鲜等高嘌呤的食物。但当问到小文平时喝水多吗，他的回答是，很少喝水，一般渴了就喝饮料。7 C/ ?8 B) k8 B- e# k" T
; M' K1 Y% ~: v. e8 {8 a饮料中一般都会添加有果糖，果糖除了可以增加甜味外，口感也更好。如果是少量果糖进入人体后，可以迅速转化为热量被人体所消耗、利用。但是如果摄入的果糖量大，超过人体所需要，就可能会转化为脂肪。果糖在转化为脂肪的过程中，就会产生尿酸。另外果糖本身也会影响肾脏对尿酸的排泄。在这双重作用下，会导致人体出现高尿酸血症。- k0 ~6 q: _- {9 D1 f9 I1 o
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3、龋齿 2 r, e- x z% g6 G' w) E : x. `3 F, c9 v. K5 l! X8 d6 z* ?
2018年5月，在由北京大学公共卫生学院和联合国儿童基金会驻华办事处组织全国相关领域专家编写的《中国儿童含糖饮料消费报告》发布会上，北京大学公共卫生学院营养与食品卫生系主任马冠生教授介绍，饮用含糖饮料后，口腔里的细菌可以使糖和食物残渣发酵形成牙菌斑。含糖的碳酸饮料有一定酸度，长期饮用会酸蚀牙齿，增加患龋齿风险。 3 T- C N/ ?. u/ z( y 2 N- W9 D# x$ L" c& h; X! \4、肾脏疾病 * J, F' i( j: v# r 0 G$ g2 t* s9 i o5 U/ B8 A' h
经常喝含糖饮料对肾脏的伤害也比较大。2018年一项发表在美国肾病学会临床杂志《CJASN》上的研究发现，在肾功能正常的人群中，经常喝含糖饮料的人更容易得慢性肾病。研究者发现饮料中包含汽水、含糖果汁和水的模式与较高的慢性肾病风险相关。这样喝饮料频率最高的人群与最低的人群相比，罹患慢性肾病的风险高出61％。: }$ {/ ]' p; ` O
1 @" U- v, o. Q为什么含糖饮料的危害这么大？ " ~% W3 e& A9 d * b& H1 T: n+ }+ g/ U' w. i4 d. n过量喝含糖饮料的危害主要来自于饮料中的“糖”。% s. B. P- O. O
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《中国居民膳食指南（2016）》提出，每人每日添加糖摄入量不超过50克，最好限制在25克以内。但2020年6月，浙江大学医学院附属第一医院内分泌科和营养科的医生对市场上18瓶热销饮料进行了现场测评。参考营养成分表中“碳水化合物”这一项，以方糖（每块方糖含糖量约为4.5g）为参考，结果显示，含糖量最多的饮品相当于含14.4块方糖，约65克的糖。 H- d$ d7 t& G5 v5 p0 Q% d
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2012年2月发表在国际顶级学术刊物《Nature》上的一项研究指出：糖就像烟草和酒精一样，而且糖的危害远在脂肪和卡路里之上。) I" \7 @& s- t2 d
4 R4 v, y( t' d" U' ?此外，研究人员还通过动物实验证明了，糖瘾是双重作用。一方面，糖分影响体内荷尔蒙，使大脑无法发出饱腹的讯号，越吃越多吃上瘾，肚子饱了都还想继续吃；另一方面，糖对体内激素的影响，还表现在会使大脑不间断发出要摄入糖分的讯号，就像烟瘾一样，吃糖的人会越来越爱吃糖。3 K g+ {& Y; [7 N/ p: s( i
发表于 2022-12-1 16:35:35
