, @- h3 T; U9 I9 E“发物”一般是指高能量、高营养，容易诱发某些疾病或加重已有疾病的食物，是否忌食，要因人、因病、因治法而异。 / k) t- h% B/ M' c- E* t / U+ [) [: u" [5 V, w某些特定人群在食用这些食物时的确需要加以控制，例如肥胖或对此过敏人群。 5 S( G; @% F$ x: m4 x! s& M$ w6 f. g& i$ i4 a: {5 n% g
在重大外伤或大手术之后，身体往往属于应激状态，身体以分解代谢为主，这时候伤口愈合需要补充足够营养，应该在医生的建议下适当补充营养，帮助身体恢复。 + |* R4 s+ ?* r+ b1 v. s( V ' i% J, w' C: d5 g9 `( n所以此时富含蛋白质和脂肪食物反倒是患者应当重点摄入的对象，但如果某些食物会引起过敏，要避免摄入。 8 s; T# O+ t4 q) T9 b/ o( Z: i; h! [2 ~( X1 G
常见“发物”类型一览; A+ u* u: b& `6 i
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在中医里“发物”涉及到患病和服药期间的饮食禁忌。“发物”具有激荡人体气血的作用，容易导致人体气血失常，使疾病恶化或反复发作，具体分为以下几类： 0 b7 t3 W& @& C0 l% l4 k; S# Z/ G1 R' B) [
1.发热之物( Q' n. \0 s: I* H5 l9 O; {' t
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常见食物：生姜、花椒、胡椒、羊肉、韭菜、咖喱等 : o, B5 p8 k3 q) T$ ?7 M# C忌食人群：多为辛辣食物，爱上火的人最好少吃，如口腔溃疡或牙龈肿痛者 9 j$ r: ?4 u* V! F8 x( F8 D6 C宜食人群：怕冷的人可适量吃些，有助温补阳气 5 L3 r5 H' K W, @: K' S 2 Y$ W# X2 c( \$ L2.发痰湿之物& F/ B8 N7 K7 Z
: W/ \ _6 `2 ]2 @% Q$ U1 H常见食物：糯米、猪肉、米酒等- C+ V' Z! n. L Z* j) \0 o$ _. a% ?
忌食人群：多为油腻食物，身体困倦、胃口差、大便黏腻等体内湿热有痰的人要少吃8 v1 u: |: E( e0 X
宜食人群：有口干舌燥、咳嗽、肌肤干燥等阴虚症状的人，可适当吃一些: \, S. a6 U# y
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3.发风之物- l5 L: H7 [2 ] B- }# I
! U8 ~1 c- R) S& f常见食物：虾蟹、鸡蛋、香菜、椿芽等 7 q, k# D4 Z4 r' d" L w6 p$ l忌食人群：多为腥膻类食物，可诱发人体过敏反应，加重瘙痒症状。患有各种过敏性疾病的人不适合吃' f- S; ^( ?* @: J4 E! u/ g3 M% ]
宜食人群：食欲不振、四肢无力的人可在医生指导下食用 , C! @3 b1 z8 \; W7 W0 l7 W% W. M4 g& l& l# L Z
4.发冷积之物* _% o& P. [3 a }" F- J
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常见食物：冷饮、凉茶、西瓜、柿子、梨等0 i+ f7 }, a* K
忌食人群：多属生冷食物，容易损伤人体阳气。怕冷、手脚冰凉的人应少吃2 o# I. n$ l/ D. T' c
宜食人群：总体来说，生冷之物不建议吃，热性体质的人可酌情吃一些 7 F& G6 G% `" c) A/ I 9 {: B$ W+ \: L1 A P5.发滞气之物 ! j+ z7 F4 i! G" \% l' Q5 Y' ^$ G2 r6 c+ q1 e6 P A
常见食物：羊肉、莲子、芡实等 ! h& D3 [9 E7 u7 _忌食人群：腹胀、厌食者，服用健脾养胃、祛痰化湿药物的人应少吃 " \) l2 K; ?; O# u% {3 ]" W8 C# I _宜食人群：气急易怒、小便不禁、腹泻者可适量食用: O/ Y; m7 O6 v2 F
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6.动气血之物 ) T }7 ^3 C, c& z! O* {* M常见食物：胡椒、海椒、可食用昆虫类 4 l, S3 f' Y( F忌食人群：喝酒上脸的人最好少吃 + N# z( R+ u5 F3 Y3 A) K) B宜食人群：有头痛、肩痛等症状的人可适当吃一些: S5 z _# }6 T% P, n. {% J, D$ Y
v! D2 e1 c0 x, c用对“发物”可防病 - {4 ~5 L1 x7 L$ A ]6 H( h" R4 D `) K9 v. ]
对每个人来说，“发物”是不一样的。如果把“发物”的功能反过来用，可起到防病的效果。- }) L+ G) }$ z
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☆ 寒性体质：吃动热食物' A9 `- B; u0 y+ @- P. J
生姜、花椒等调味品，羊肉等温补肾阳的食物，易耗动气血，爱上火的人应少吃。 3 Z p3 u+ ^* \. H/ @. m反过来，对有手脚冰凉、怕冷等表现的寒性体质的人来说，这些发物就是温暖身体的好食物。! f" Z ]; y, y; t; \
$ ?3 [; h$ ^& q& |! }☆ 热性体质：吃积冷发物% [3 a1 B h$ ~( C8 X! D' Q
西瓜、梨、冰激凌等食物，这些能降体温的食物就是积冷发物。, T. b( {3 H3 p. m% r' z8 h
尽管积冷发物有不少坏处，在炎热的季节，对热性体质的人来说，可以适量吃一些具有清热败火，滋阴润肺的食物。 9 J. b. g& @ f % M$ w& F* }: m忌口指南1 X U, `' r5 R+ I4 w" w
发表于 2022-12-11 09:02:59
