身边的“天然解毒王”被发现！每周吃1次，给肝脏来个大扫除，让你越来越健康！
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( P9 W5 I8 U2 Z. b& F8 m0 A肝脏对于人体的解毒和代谢起着非常重要的作用。而人体是杂食性生命体，随着饮食习惯的多样化，身体对代谢的要求和需求也越来越高。基于此，从食物上达到身体的辅助解毒，就变得极为重要。
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如今已经进入冬月，冬月开始降温会变得习以为常，低温环境免疫力在下降，代谢功能也在降速，如何从美食的角度，来满足身体的免疫需求，这就是今天要给大家分享的主要内容。
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5 V0 @4 Z- f2 K' {/ t* c绿豆
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# d. {1 Z( Z" V1 S7 A& ]绿豆是粥品的常客，也是备受欢迎的豆类。这是因为绿豆本身，有着非常好的下火疗效。而下火背后，就是清热解毒，因此绿豆被誉为“毒素天敌”，小编认为是不过分的。很多人也会熬制绿豆粥作为饭后汤饮，但是很多人也有一个疑问：如何熬绿豆粥不会变红还好看呢？小编给您支几招：
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6 e% q2 z' h9 n（1）绿豆要开水下锅，不要冷水下锅； ; U6 v5 u8 K1 D
（2）绿豆下锅后到关火前不要开盖；
0 G5 c P; i$ X5 C( f+ X3 M（3）熬粥时加一点柠檬汁或者白醋； . p9 x. a5 m, V* ?: M, d( U
（4）有条件的用高压锅代替铁锅熬绿豆； . V9 l2 l' `) \0 q/ L, @0 M
（5）有条件的用纯净水代替自来水熬粥。 2 S% E3 ? y; ~
& J% g# I$ J! t1 q# H<衍生美味>——绿豆芽
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6 v+ ]! \& U- ?- N绿豆芽从绿豆而生，因此绿豆芽也有着很好的解毒功效。小编教大家一招：如何用绿豆自制绿豆芽？
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N* C [) V2 n8 H. f# @自制绿豆芽
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原料：绿豆； ! c! x1 U4 K6 o3 d7 N. A& [" y9 ]
工具：沥水篮/蒸屉 $ i5 `9 n* W5 s3 f4 O
步骤1：提前把绿豆用清水浸泡一天，挑出变质的豆子，颜色不要太亮的；
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8 {7 B. R2 n' e" j$ z) F步骤2：把泡好的绿豆放到容器中；（这一步注意：如果是沥水篮可以直接用，如果是蒸屉，需要注意不要把豆子漏下去，如果孔隙较大，那么在底部铺上一层笼布） ; v1 g- r& ]' K5 T6 S( J8 |% w! f
0 z; o: ^! m b1 a9 ~步骤3：绿豆表面用笼布盖住，然后压上重物（可以用食盐或者冰袋等）；
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步骤4：将放好的绿豆连同容易一起放在避光处，或者直接用黑色袋子包起来，总之不要见光； 6 H0 g' k# H$ l: u- N# u
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步骤5：从第二天开始，早起和晚上睡觉前各喷一次水，喷水的时候不要揭开笼布，直接喷或者淋一次水即可； . G* f t' A {' h
0 ~) h, C* A/ ~& K# |1 d步骤6：之后注意观察即可，等到绿豆芽明显顶起笼布，酌情即可揭开取出绿豆芽。（没长起来之前不要总是揭开布料，另外需要有耐心，气温越低发芽时间越长）
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6 i, U; r7 `# ^7 A. O推荐美食：炒合菜
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原料：韭菜；绿豆芽；粉丝；鸡蛋； . z+ U/ B: V# s% K- Z
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步骤1：韭菜择洗干净，切小段放入盆中备用；绿豆芽快速焯水后捞出，控水备用；粉丝提前煮软后捞出备用（注意不要太软）；鸡蛋打散成蛋液备用； 7 `! Z( c4 E; N
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步骤2：准备葱姜蒜末，喜欢吃辣的可以备一点辣椒； . ?; J* k8 {: j' A5 t+ L: Z
* T2 p" R. B- C9 Z+ d1 W _步骤3：起锅烧油，油热后倒入蛋液，蛋液成型后打散出锅； ! Y+ O, E- m- B- Q
3 Y/ R/ k6 h# ^9 S* F) z步骤4：酌情加油，油热后倒入葱姜蒜，煸炒出香下入韭菜，韭菜炒至断生，将绿豆芽下锅，翻炒至绿豆芽变热，倒入粉丝和鸡蛋； . V/ u& S4 K: r' X& f
( }8 U# \; {* \步骤5：添加生抽、食盐、少许老抽（一定是少量）、适量味精或者鸡粉，大火充分翻炒，待食材成熟入味，即可出锅食用。 2 Z) r! ^: S% x$ e" E
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结语：以上就是今天给大家分享的解毒美食。无论是绿豆还是绿豆芽，都是身边的解毒好物，学会了赶快试一试吧！ | 
发表于 2022-12-12 10:09:43
