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膳食指南是健康教育和公共政策的基础性文件，是国家推动食物合理消费、提升国民科学素质、实施健康中国-合理膳食行动的重要措施。2022年4月26日中国营养学会正式发布《中国居民膳食指南（2022）》。
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《中国居民膳食指南（2022）》提炼出了平衡膳食八准则：
% I5 P0 y( \' Q/ E4 P& D一、食物多样，合理搭配； ; s3 m7 g$ W0 j
二、吃动平衡，健康体重；
) I& ~; V# M; ~. B3 j4 t, t" r三、多吃蔬果、奶类、全谷、大豆； 9 e/ l5 ]% R e- g* }/ v
四、适量吃鱼、禽、蛋、瘦肉； 4 |( n8 F& [: l$ G+ h
五、少盐少油，控糖限酒； ) ^0 l4 S c" g |8 ]
六、规律进餐，足量饮水； 4 F' O; |" K( q! ^$ ^
七、会烹会选，会看标签；
' ~" X/ x' Q1 s; _1 e( }' V; Y八、公筷分餐，杜绝浪费。 - D- h5 r8 F) B! @- }; i. o
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. j/ ~5 e% Y4 Z# b- ?! @仔细对比不难发现，中国居民膳食指南（2022）较中国居民膳食指南（2016），6条“核心推荐”变为8条“膳食准则”。 5 ?0 a) t( ]* H0 h
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1.第一条“食物多样，谷类为主”更新为“食物多样，合理搭配”；
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2.第三条在“多吃蔬果、奶类、大豆”的基础上加入“全谷”；
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& _. t1 _1 i5 L$ K( U3.第六条、第七条为新增内容； " U! }% }0 `3 E( a: X
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4.第八条是对2016版第六条的再提炼，尤其强调“分筷分餐”。
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发表于 2022-12-13 09:02:00
