2022版《中国居民膳食指南》——平衡膳食八准则

白马王子

膳食指南是健康教育和公共政策的基础性文件，是国家推动食物合理消费、提升国民科学素质、实施健康中国-合理膳食行动的重要措施。2022年4月26日中国营养学会正式发布《中国居民膳食指南（2022）》。

《中国居民膳食指南（2022）》提炼出了平衡膳食八准则：
一、食物多样，合理搭配；
二、吃动平衡，健康体重；
三、多吃蔬果、奶类、全谷、大豆；
四、适量吃鱼、禽、蛋、瘦肉；
五、少盐少油，控糖限酒；
六、规律进餐，足量饮水；
七、会烹会选，会看标签；
八、公筷分餐，杜绝浪费。



仔细对比不难发现，中国居民膳食指南（2022）较中国居民膳食指南（2016），6条“核心推荐”变为8条“膳食准则”。

1.第一条“食物多样，谷类为主”更新为“食物多样，合理搭配”；

2.第三条在“多吃蔬果、奶类、大豆”的基础上加入“全谷”；

3.第六条、第七条为新增内容；

4.第八条是对2016版第六条的再提炼，尤其强调“分筷分餐”。