6 x+ U" |; o& y按照标准体重要求,普通成人一天的主食(即碳水化合物)约为5~6两。每顿吃的淀粉类主食一个拳头大小就够了,一天差不多2~3个拳头的主食。可以2/3吃精细米面制品,1/3吃杂粮类淀粉食物,如山药、地瓜、土豆等。春节期间避免食用由精细粮食加工的年糕,汤团,元宵等。每餐不宜吃得太撑,八分饱即可。 ; t& @0 B8 g# o. e# X; h! h( r & c- o- C B8 m8 d$ z一天一掌心: s& {' U9 r3 F f% e5 G0 _( t* f
' k, t1 ]8 U& O2 z# G每人每天摄入的蛋白质大约为每千克体重1克。如果你的体重有50千克,那么一天50克蛋白质差不多就够了。50克蛋白质如果换算成肉、蛋或者豆制品,大约相当于掌心大小、约为小指厚的一块。需要注意的是避免进食鸡皮、鸭皮、肥肉等油脂比较大的食物。# o, ?. b. t( z8 {$ [
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每天一拳头5 ~2 x# M! a3 n' d. y
( I% w9 O& ]" K水果尽管含有糖分,但同时也富含水分及多种维生素,不必对水果一概拒绝。如果血糖过高,则应以黄瓜、西红柿代替水果;当您空腹血糖<7mmol/l、餐后血糖<10mmol/l时,可以在两餐之间(如上午 10 点和下午 3 点左右)或睡前吃,同时选择含糖分低的水果如草莓、樱桃、猕猴桃、柚子、橙子、苹果、梨等,不要吃含糖分高的水果如荔枝、桂圆、香蕉、冬枣、石榴、柿子、水蜜桃等;为了保持热量平衡,同时要适当减少主食量。另外,水果类的加工产品,如水果罐头、果汁、果脯、葡萄干等,一般都是加糖制作的,不能与新鲜水果等同看待,糖尿病患者不宜吃。如果榨成果汁食用,虽然方便,但果汁的升血糖作用显著高于水果,应尽量避免。6 u+ R2 @! m E- S