脂肪肝是全球十分常见的
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一种慢性肝病 ; @& a- f* p) c. r H
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我国成人的脂肪肝 - Z& |& X, e' [) g
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患病率高达25%以上
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近年来 : A v" H8 U* o4 P2 U3 _9 @. L
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脂肪肝的发病率越来越高
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但很多人认为对脂肪肝存在误解 0 y# o) q8 d& ?7 c- J" f8 t7 m
' w! J) p% o" S认为这不是什么大病，不用太担心 $ g4 b# t$ ~$ U D, N
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事实上 3 T9 I1 w3 A5 q# Z- d% P
% y% u: J* r* i# }2 K脂肪肝不只是肝脏“胖”一点而已
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轻度脂肪肝也可能癌变
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3 d' F9 Y% { f/ u5 ?( ]什么是脂肪肝 0 T' A1 W4 k: M6 f3 x
# t$ n. P9 U. `& X4 d$ k+ g5 V- G( N脂肪肝是指由于各种原因引起的肝细胞内脂肪堆积过多的病变。正常人肝组织中含有少量的脂肪，其重量约为肝重量的3%～5%，如果肝内脂肪蓄积太多，超过肝重量的5%或50%以上肝细胞有脂肪变性时，就可称之为脂肪肝。 8 i- S4 j$ g6 N6 F
, K$ @& |% A# m" c- k8 D脂肪肝的分度 ( b$ T! G7 c9 O5 C, C8 U0 R
' a2 y, ^; b9 p# g V通常，正常肝脏的脂肪含量应该不超过5%。 9 m S& g7 ]2 E3 y+ q% _/ y; I2 _
5 {6 b4 B1 z6 ~+ y如果超过5%，属于轻度脂肪肝；
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如果达到10%，属于中度脂肪肝；
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& e7 \6 \+ {% z如果超过25%，就属于重度脂肪肝了。 8 y( | }8 q1 ^" k& T
! j; x: \8 O) d7 P( i& G1 j4 L脂肪肝的轻、中、重，是超声的影像检查结果，只能作为医生评估病情的参考之一。要判断肝功能的好坏，还需配合抽血，检查转氨酶、转肽酶等有无异常。 ' T8 _: q( l9 C
/ z. J7 K3 V) `( r# ~) ]2 l导致脂肪肝的原因有哪些？
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& |9 \. |# E! |7 @脂肪肝可谓是当代“职业病”之一了。人在江湖“漂”，工作上需要的应酬往往“避无可避”，这也难怪患上脂肪肝的人逐渐增加了。 ; X$ E: n; ^: }& s' q
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另一个现象是，脂肪肝并不是中年人的“特权”了，哪怕是年轻小伙也可能遭受脂肪肝“威胁”。防治脂肪肝势在必行，得了脂肪肝怎么治？防患于未然，又该怎样预防脂肪肝？ & a& Y5 u8 M" f+ a# \
; s4 e! |, ?% m预防脂肪肝三大指导原则 " h( a4 s! t. p, K1 x
0 G. X- N# x o原则一：限制热量的摄取
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9 h& `8 \, T1 V4 D$ L一般患者的每日热量摄取需要比正常建议量少200至300大卡，而肥胖患者则需降低500大卡。例如：一碗饭为270大卡，每餐可以减少三分之一碗至半碗的饭。 ! k2 e! D4 h% X/ m3 G! S9 z
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脂质的摄取应尽量减少，尤其是油炸食品，和肥肉、肝脏等含高脂、高胆固醇的动物性脂肪的食物，以及含饱和脂肪酸的油脂，并且以富含必需脂肪酸的食物为主要的脂肪来源，例如：食用植物油。
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( e; ?0 U; R Q6 ]含有蔗糖的甜食比较容易造成肝脏中脂肪之蓄积，因此应以淀粉类食物为热量的主要来源，甜味较重的水果也应该避免，因为过多的糖无法被有效吸收，会在体内转化为脂肪。另外，应多摄取富含食物纤维的蔬菜类，以预防便秘。 2 X) ?9 {& I" G2 d/ O4 O9 h
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原则二：适度摄取营养物质
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0 \3 L5 x" h x蛋白质每日的摄取量约为75至100公克，而且一半以上应来自高质量的蛋白质，例如：牛奶及奶制品、蛋、肉类等。但是当肝功能恢复时，就应将蛋白质的摄取量减至正常量，以避免造成肾脏的负担。 : B# W& O( k3 |$ O7 R! o0 J: |
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一般而言，维生素与矿物质之摄取量不须特别增加。但是，减少脂肪摄取时有时会造成脂溶性维生素吸收不良。另外，减少热量摄取时，也有可能会造成体蛋白之消耗及矿物质之丧失，因此需要随时注意并适时补充。
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原则三：避免喝酒，多喝水
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酒精对于肝细胞的危害相当直接，任何的酒类，都需要经过肝脏的代谢过程，不但增加肝脏的负担，对于慢性肝炎的患者更会加速肝硬化与肝癌的恶化。 ( E6 J$ p# }, H- e% d
e( K' Y$ q7 t多喝水可以使浓稠的血液得以稀释，不但促进新陈代谢，对于体内毒素的排出有很大的帮助。建议每天喝6至8杯的水。
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此外，想要治疗脂肪肝，还要每天坚持做运动，因为脂肪肝患者通常都会感觉身体比较疲惫，只想“葛优躺”着，更别提主动运动了。
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不爱运动的原因是脂肪肝给肝部造成负担的表现，人们只能被惰性和疾病“支配”吗？并不是，我们相信在防治脂肪病的过程中，决心与坚持能战胜身体惰性。适当增加运动量可以帮助肝部血液畅通，让脂肪尽快代谢掉。
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发表于 2023-1-2 13:17:30
