春节期间食物丰富,大鱼大肉屡见不鲜,往往在不经意间,就会让小宝宝摄入过多的营养或者不合适的营养,而往年节后医院里儿科的患者也是最多的。宝宝的脾胃很娇嫩,还没有发育成熟,抵抗力比成年低,饮食及生活上稍有不当,便会损害健康。因此,建议各位家长要在饮食等各方面照顾好宝宝,让宝宝过个快乐健康的春节。+ C, L5 Q3 X; X( c) u4 {
$ z+ H* N9 [: D9 v2 H8 G1 @ 宝宝春节饮食这些问题要注意
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! b- F1 F2 W1 [) Q8 T 1 、蔬菜多多益善
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大多数绿叶蔬菜都是碱性食物,而且绿叶蔬菜中的青菜、油菜、菠菜、芽白、甘蓝、芹菜、韭菜、芥菜、菜花、生菜等,都是去油腻的最佳菜肴。块茎瓜果中的西红柿、南瓜、黄瓜、红萝卜、土豆、白萝卜、芋头、白薯、荸荠等,除了富含维生素、纤维素、矿物质外,还富含碳水化合物,可为宝宝身体提供热量。5 q( \" p0 Z/ |: j5 C0 c, u. X+ J
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2 、副食不能代替主食! r$ [/ z+ f1 W( |8 m
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副食代替主食是很不科学的。副食中多是动物性蛋白食物和蔬菜水果,而蔬菜水果所提供的营养主要是矿物质、维生素、膳食纤维等,糖类含量并不高。所以,主食还是很有必要的,否则容易造成宝宝的营养素摄取不均衡,影响正常的生长发育。
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2 C1 l) c" e# r& l7 [ _ 3、 零食有节制1 _; U% o, C0 M0 f
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在节日里,家里的各色美味零食或小食品自然比平时增多,而大人们有时太忙也顾不上控制宝宝吃零食。宝宝没有了限制,只要爱吃就会没完没了地吃这些零食。但是,很多零食的热量并不低,如糖果、开心果、花生等,再加上每天不合理地摄取其他高热量饮食,一个春节过去后,有些宝宝就会因摄取过多热量而一下子胖起来,特别是原本就较胖的宝宝。( l( s( g0 Y5 n2 |5 c& B9 D
4 Q* t# m2 U2 ~2 U8 t 所以,一要注意控制宝宝过度吃零食,应该像平时一样保持规律进食及进食量;二要尽量不给宝宝提供热量较高的零食。: X6 h5 x! O7 x+ o! |% a
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4、 注意食用安全
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很多宝宝边吃零食边嬉笑,一不小心就容易使豆状零食呛入气管里,出现呛咳、憋气、面色青紫等症状,严重的话还可能威胁生命安全。此外,节日餐桌上宝宝吃鱼、吃鸡次数比平时增多,大人们稍不留意,就可能会使鱼刺或小骨头扎在宝宝嗓子眼上。% X8 E- j9 T0 y i
# ~% N9 l/ Z2 Y2 e 还有,尽量不要给宝宝吃果冻、果仁、花生、糖豆等豆状零食,以防滑入气管中。进食时应保持安静,避免逗引正在进食的宝宝。在给宝宝吃鱼或吃鸡时,一定要小心将鱼刺或小骨头摘干净再喂他们。
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: C9 Z& t7 H$ e8 I1 S 5 、白开水不可少2 B' x. d8 Z ~; S, [
0 f- F# ?: O a 过节的餐桌上自然少不了酒水,成人饮酒,宝宝自然少不了饮料。大多数宝宝都喜欢碳酸饮料,但碳酸饮料一般都含有二氧化碳气体,饮用过多会使宝宝胃胀、胃痛,影响胃肠道的消化能力。而果汁类饮料含有大量的糖分,过多饮用也会影响宝宝的食欲。其实,还是白开水最健康。春节正逢冬春交替时节,气候干燥,各种病菌比较活跃,白开水有助于宝宝抵抗呼吸道感染。7 z @: b/ z7 i2 c& T. e
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6、 自己烹饪最健康7 y' B% T. b" T6 l
9 Z5 r5 f/ d( M* f; X5 q0 e 科学烹调主要包括少油少盐烹调和健康的烹调方式两方面。宝宝消化能力较弱,对烹调方式要求比较严格。在给宝宝烹调食物的时候,应多采取蒸、煮、烩的方法,少煎、少炸,尤其在春节这个吃油盐较多的时节。妈妈可采用烹调手法多样化的方式,如一顿饭中的几样菜,可用炖、炒、蒸等不同的方法制作。同时,注意少放刺激性调味品,菜肴色泽尽量红、白、绿、黄色相映,口味要尽量甜、咸、酸搭配合理,使宝宝吃的时候感到有滋有味。0 d8 z& m% j) ?0 X