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兔年的年夜饭餐桌，怎么能少得了可可爱爱的兔兔甜品呢！只要3种食材就能做的『兔兔奶冻』，搅一搅冷藏就搞定，真的超级简单~ 5 h9 ~$ B! H- `, C) V
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1 S1 j% b7 A' j6 ^- k" R冷藏只是为了让奶冻成型，吃起来不会有冰牙的顾虑。整体是QQ弹弹的口感，用勺子轻拍奶冻还会有“duang~duang~”的感觉，特别可爱，无添加又奶香十足，清爽健康很适合小朋友~
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整道甜品的主体其实只需要牛奶和吉利丁片，色素或者草莓粉能做出粉嫩的耳朵，当然没有也可以直接做纯白的兔兔。视频里使用的是有味道的牛奶，所以没有加糖，如果是纯牛奶的话，大家可以根据自己的口味适量添加。
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! \% I0 _6 \! c& i操 作 步 骤 ' f( y, ]8 i( y0 J; T2 D8 g
2 m. w- c* J4 X$ w: x& Y- step1 -
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# A# U/ l) y% z- G# n# `吉利丁片放入冷水泡软。 3 ^6 H7 x; w7 z$ {* W( k
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, A5 K, C0 M& \$ c牛奶放入微波炉加热1分钟至温热。
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放入吉利丁片搅拌至融化。 - j$ g8 A5 h8 H7 h$ Y
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- step4 -
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3 ?) Q5 B/ o& `9 ~5 R4 p取小部分加入可食用色素，搅拌均匀调成粉色。（也可以用草莓粉代替） , W1 z b2 V4 n" u
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将粉色牛奶液滴入兔兔模具的耳朵部分，冷藏一会儿定型。
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1 W0 s3 {( Q( G+ } D5 R2 M" E再倒入剩余的牛奶，放入冰箱冷藏4个小时凝固。
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取出脱模，用番茄酱点上眼睛就完成啦~
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食 材 准 备 1 k3 b) d% D5 Q& m6 k+ M3 v1 w- _
6 o4 a9 A7 M3 ?" Y; h' |' w牛奶 250ml、吉利丁片 20g、粉色可食用色素 适量 + ^ [( z) O6 g, {8 `1 Z
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超简单的过年甜品，小朋友们的最爱~ ; S' `! `% z; F2 C2 Y" N/ ~5 k
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发表于 2023-1-18 12:59:05
