; v9 \& Q' Z# Z, c% @! L3 m+ x: d
兔年的年夜饭餐桌，怎么能少得了可可爱爱的兔兔甜品呢！只要3种食材就能做的『兔兔奶冻』，搅一搅冷藏就搞定，真的超级简单~ % a) b& ?0 Z0 C: U8 o( a- M
! X+ I s/ ~* e# P
: Y, H8 b+ V2 p2 f- X. w& O: }/ x* ~
冷藏只是为了让奶冻成型，吃起来不会有冰牙的顾虑。整体是QQ弹弹的口感，用勺子轻拍奶冻还会有“duang~duang~”的感觉，特别可爱，无添加又奶香十足，清爽健康很适合小朋友~
% Y* h4 D# f1 I% E! I( ^
7 n3 t& {; s, M" A整道甜品的主体其实只需要牛奶和吉利丁片，色素或者草莓粉能做出粉嫩的耳朵，当然没有也可以直接做纯白的兔兔。视频里使用的是有味道的牛奶，所以没有加糖，如果是纯牛奶的话，大家可以根据自己的口味适量添加。 # ~' v; Q! ^( U9 W6 s3 K
+ ]0 N/ M n2 _& G1 \
' G2 L) r. _! k i3 c9 w r3 v& m+ D D; ?
操 作 步 骤
. v" U( t! h2 T$ j, u1 X9 ^6 ~
5 u) x2 i" x v- step1 - 2 U9 w1 x- m; f! a
. N Z& P' \1 J+ u. b, ^6 h
吉利丁片放入冷水泡软。 , P+ J9 t2 Q; V% v) ?4 [9 b
- M; H# R5 [; f% C+ q
- step2 -
: r# k( o a7 Y6 l7 l# }. U+ i1 z
* n a& v/ d; M4 i7 p牛奶放入微波炉加热1分钟至温热。 . ^: ]) P, u' o, h4 z8 j! ~
. `7 Y$ R. c6 ?9 r6 m% e; J
- step3 -
! o8 V* ~1 F. q) t, E+ ~" Y2 P6 w* ]; K% l9 b7 {" j" R
放入吉利丁片搅拌至融化。
0 m( S; Y3 M# B
+ S" ` U3 V! M4 s# v; `9 E( Y. ^" y- step4 - O% w% I# a* o0 E( z
9 L+ P8 C* S. Y* K5 R6 w* w' @
取小部分加入可食用色素，搅拌均匀调成粉色。（也可以用草莓粉代替）
3 `3 J) f( g3 a
4 Y" y6 w# O7 F4 ?4 u/ `, } F- step5 - k/ m$ u8 k0 S1 U1 z. b
0 }3 N3 P% `0 Y* o/ t" e- ?
将粉色牛奶液滴入兔兔模具的耳朵部分，冷藏一会儿定型。
# N- l+ m% K# X+ E7 P
" z+ e' ~+ S+ J1 O% H3 I: j/ T- step6 -
2 g& R/ |" T; a e$ p: f
+ b+ {7 K2 ~/ r, @; ^& b再倒入剩余的牛奶，放入冰箱冷藏4个小时凝固。 $ R- I6 J8 Q5 T7 @" B: w6 y& J3 U
# e7 M S, H$ C- w' F* K2 x( T
- step7 -
5 \0 ~5 d3 I0 X' W5 _2 F, `8 e* u* l9 ]6 R; y) D0 h
取出脱模，用番茄酱点上眼睛就完成啦~
( t0 r1 L/ O) e$ j G: \4 e! A& P. `2 v& U$ u
食 材 准 备
6 G; K3 r/ c4 V# b+ W; L: }/ D. `
牛奶 250ml、吉利丁片 20g、粉色可食用色素 适量
5 g7 H C6 ?5 y" i+ s& p6 L X- e' G' l
超简单的过年甜品，小朋友们的最爱~ 8 n H3 p0 N+ \$ g6 N. ^: O
! c# c3 u: T. u
2 s. Y: S" r s3 o2 v1 i9 A* G" y2 R+ c; M8 {; E) w0 z c, p
| 
发表于 2023-1-18 12:59:05
