吃错晚餐，10种病全身都受罪！

我是谁

美国一位健康专家曾提出这样的观点：
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晚餐的作用，1/4是维持生命，3/4是维持医生的收入。
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$ f: r/ k% n8 ]! W4 ?2 g) _5 H听起来是不是令人震惊？
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) Z1 p" v" b1 T0 z: d/ e我们日常生活中，“丰盛的晚餐”早已司空见惯，而研究发现，很多疾病发生的原因之一，就是来自晚上不良的饮食习惯。
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肥胖

5 Y% J6 O% `9 ^" Q研究发现，经常在晚上8点后吃饭会导致体重增加。例如，对于一个身高约1.63米的女性而言，晚饭吃得晚会让她的体重额外增加0.9~1.36公斤，她的腰围也会增粗5厘米。因为人体对食物的加工处理速度在夜间放缓了，建议可以早饭和午饭时多吃一些，并且在下午加餐，晚餐少吃一些。

脂肪肝
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4 F' Q& \' W, q# r5 X2 `! O& T3 V, x晚上吃得太多、过饱会增加胃肠道负担，因为晚上身体的代谢率下降、消耗能量的途径少，脂肪容易在体内堆积，从而形成脂肪肝。
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. n- Y& W# L% K: Y) H糖尿病
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长期晚餐过饱，刺激胰岛素大量分泌，很容易造成胰岛负担加重，进而诱发糖尿病。
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. z" A# i; F. b1 [* P% o# G肠癌
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晚餐若吃得过饱，蛋白质食物无法完全被消化，在肠道细菌的作用下，产生有毒物质，增加了肠癌发生的风险。
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尿路结石

人体排钙高峰期在晚餐后四五个小时，若晚餐吃得太晚，当排钙高峰期到来时，通常已进入睡眠中。于是尿液不能及时排出体外，致使尿中的钙不断增加，很容易沉积下来形成结晶体，长期积累容易形成结石。
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) K4 u5 N6 L2 K3 H心脑血管病

晚餐若进食高蛋白、高脂肪、高热量食物，会刺激肝脏制造低密度和极低密度脂蛋白，从而造成血脂升高。油腻食物中的动物脂肪让血液变得黏稠，并附着在血管壁上形成动脉粥样斑块。血管就像下水道被厚厚的油污堵塞了一样，变得不通畅，进而引发多种心脑血管疾病。
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胃病

+ n' w9 D7 Y' Y) l) L长期饮食不规律，很晚才吃晚饭，会增加患消化系统疾病的概率。比如有些人中午吃过饭以后要到晚上九十点钟才会再吃饭，因为晚饭吃得晚，吃过饭以后马上就休息，导致食物在身体内消化得不够充分，这一类人很容易得胃炎、溃疡病这样的疾病。

急性胰腺炎

晚餐暴饮暴食，再加上饮酒，可能会诱发急性胰腺炎，表现为上腹部疼痛，阵发性加剧，并可放射至左腰、左肩和左臂，还常伴有恶性、呕吐，严重者甚至可能在睡眠中休克、猝死。

7 _6 Z. Q- L% _! ?老年痴呆

: W1 o" @6 u" R据统计，青壮年时期经常饱餐，老年后罹患老年痴呆症的几率升高。

& I, E# O! W1 U  ^8 |8 F( ]失眠
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$ S0 U8 S4 k) S5 s7 E有些人每天吃晚饭的时间很晚，或者在临睡前有吃夜宵的习惯，在睡前吃很多东西或多或少会影响睡眠质量，导致第二天的精神会比较差，也会影响心情。
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种类：查漏补缺
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晚餐主食可以吃米饭或杂粮粥，养护脾胃的同时，也补充了微量元素和膳食纤维。
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- o) _! y3 F; t1 ]中午没吃绿色蔬菜的话，晚饭就以绿色叶菜类为主，能补充中午欠缺的营养素，增加食物种类，平衡膳食营养。
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1 u" \/ Y( N/ |3 t1 I  u7 a同样，肉、蛋、奶类食物也根据白天的饮食而定，如果已经食用足量的肉、蛋、奶类食物，那么晚餐就可以不吃。

7 h* o1 Y, H% g& n; ~( J时间：别超晚上8点
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+ g* H$ R! `  L1 m通常建议在睡觉前4个小时把晚饭吃完。考虑到每个人下班的时间和路途长短的不同，在晚上6~8点之间吃晚餐是比较合适的。
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饭量：向早餐看齐
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9 L" T  ]) P" \. z- L4 ^晚饭的就餐时间充裕，很容易不知不觉塞进肚子里很多食物。晚餐可以向早餐看齐，两顿饭总食量差不多就行，一日三餐的能量供给比例基本上在30%、40%、30%比较合理。这样可以避免早饭凑合、晚餐丰盛的情况。