大蒜是我们在日常生活中常食用的调味品,那么你是否知道在日常生活中大蒜还有哪些药用的功效呢?常吃大蒜有哪些好处呢?, |* N" S- A8 d
5 a3 |+ n' `0 @ b; f' U; |- z抗菌消炎:大蒜是一种具有天然的抗菌功效的食物,大蒜素的杀菌能力是青霉素的1/10,对多种致病菌都有很显助的抑制和杀灭功效。还能杀死多种致病真菌和钩虫、蛲虫、滴虫。生吃大蒜是预防流感和预防肠道感染病的有效方法。
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降血糖:生食大蒜能提高人体正常的葡萄糖耐量的作用,还可促进胰岛素的分泌和增加组织细胞对葡萄糖的利用,从而使血糖下降。
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: _: e, o/ y% ~' o# B抗癌:大蒜中的含硫化合物主要作用于肿瘤发生的“启动阶段”,通过增强解毒功能,干扰致癌物的活化,防止癌症形成,增强免疫功能,阻断脂质过氧化形成及抗突变等多种途径,避免正常细胞向癌细胞转化。大蒜含的微量元素,硒能杀死癌细胞,降低癌症发病率。
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9 e! {8 `: R) ]) r L2 u4 k7 G( Y排毒清肠,预防肠胃疾病。大蒜能有效的抑制和杀死幽门螺杆菌等引起肠胃疾病的细菌病毒,同时清除肠胃有毒物质,其性辛,具有刺激作用,可以刺激胃肠粘膜,促进食欲,加速消化。! ? Y5 o, u. V8 J# x5 R
* E5 k, }2 h' x& ]/ E大蒜有哪些副作用呢?3 N6 e6 B$ @* m
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大蒜能使人本的胃酸分泌增多,辣素有刺激作用,因此有胃肠道疾病特别是有胃溃疡和十二指肠溃疡的人不宜吃蒜。肝病的人也不可以过量食用大蒜,有可能造成肝功能障碍虽然大蒜对肝脏又保护作用,但是大蒜对肝炎病毒没什么作用,反而会对胃肠产生刺激作用,抑制消化液的分泌,从而加重肝炎病人的恶心等多种症状。' o$ R4 f- ?$ D! N, y. H) O
, M$ z* p# q, S4 S0 _8 b+ }" t( t长期大量地食用大蒜会"伤肝损眼",因此眼病患者吃大蒜要慎重。特别是身体差、气血虚弱的病人更应注意,否则时间长了会出现视力下降、耳鸣、头重脚轻、记忆力减退等现象。
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) o* u1 |+ ~4 R& m$ v发生非细菌性的肠炎、腹泻时,不宜生吃大蒜。因为生大蒜中具有辛辣味的大蒜素会刺激肠道,使肠黏膜充血、水肿加重,促进渗出从而使病情恶化。 f9 l$ U8 S' L* R" [
: Q+ D5 o' K. |. A此外,大蒜的挥发性成分可降低血液中的红细胞和血红蛋白等而引起贫血,不利于肝炎的治疗。# ]* P, ~4 {+ l5 _0 Y
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