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俗话说，岁月催人老
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y! _2 b5 B8 e% q' H但你知道吗
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能“催人老”的不只是时光
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一些食物也会加速人的衰老
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4 i2 e0 \! C) E7 S5 E7 [这些“催老剂”+ ~( `+ Q/ O+ L' _6 w
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就藏在我们的日常饮食里7 N m3 ]- q6 l/ ^7 S7 R. {
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无形中加速了身体的衰老速度
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/ }% ] P9 Y: B* O1 i, W01 心脏“催老剂”：反式脂肪
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7 y7 x0 `1 c" ?' t反式脂肪不是人体的必须脂肪酸，身体不需要反式脂肪或从中受益，吃这类脂肪会增加健康问题的风险。反式脂肪会增加LDL（低密度脂蛋白）胆固醇，同时降低HDL（高密度脂蛋白）胆固醇，高LDL和低HDL水平会导致胆固醇在血管中积聚，进而增加心脏病和中风的风险。" v% i0 h) M5 ^0 Q# }
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反式脂肪有两个来源，一是天然食物，二是加工来源。我们需要控制的主要是人工合成的。反式脂肪广泛存在于人工植物油、人造黄油、人造奶油、起酥油、植脂末这些是比较常见的配料中，一些烘焙食品、甜品中往往添加了这些配料。每人每天摄入的反式脂肪不应超过2.2克，过多摄入将有损健康。所以，零食、甜品等还是少吃为妙，如果要吃，在购买时一定要先查看配料表。/ v- a! ^6 F) R9 ^ G4 ?
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02 胃“催老剂”：高盐饮食! a P) j' L1 D) ~
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食盐的高渗透压会对胃黏膜造成直接损害，使胃酸分泌减少，胃黏膜易受到损伤。有可能会出现充血、水肿、糜烂、溃疡、坏死和出血等一系列病理改变。研究发现，高盐和盐腌食品是胃癌发病的危险因素，可以使胃癌发生的危险增加2-6倍。" H4 u1 N6 ^, @) v& ^! Z" g
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日常控盐除了三餐减少盐的摄入量外，也不要忽视预包装食品中的钠，比如酱菜、方便面、膨化零食中。很多即使吃着不咸的食物也加了不少“隐形盐”，吃之前要看看食品标签中的“钠含量”一栏。
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03 肝脏“催老剂”：酒精
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大部分酒精是在肝脏代谢，目前认为酒精对肝脏有直接毒性作用，它能使肝细胞严重损伤及坏死，可出现酒精性脂肪肝、酒精性肝炎、甚至肝纤维化、肝硬化。
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% g" y4 }' p* i! a% A长期酗酒很容易导致肝细胞受损，诱发各种肝脏疾病。最安全的饮酒量为0，对于酒精，一滴不沾才健康。
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04 食道“催老剂”：烫食% _5 c, b2 E/ W; P+ D' t6 y
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食管的表面，覆盖着娇嫩的黏膜，食物的温度对它有很大影响。食物温度过高，会灼伤食管黏膜并使之出现炎症、坏死，长期下去就有可能发生癌变。# m& Z8 u" L5 x! `
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食道、胃等消化器官的人体“感受度”比较差，即使食道烫伤了，人体也很难有知觉，即使出现微小病变也并不容易被我们察觉。所以，吃饭最适宜的温度就是不凉也不热，我们的嘴唇刚好能感觉到它是温的，这就是最适宜的。平时吃东西的时候，不要太着急，放一放，凉一凉，用嘴巴抿一下，觉得不烫了再入口。
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05 皮肤“催老剂”：甜食
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糖分会与皮肤中的胶原蛋白结合，削弱胶原蛋白对皮肤的修复和再生功能，导致皮肤过早出现皱纹和变得松弛。研究表明，50~70岁的人如果血糖水平增高，会让他们看上去老了5~7个月。& i! _/ u" R w4 y* w
- Y: n% A' D" U3 P& h; i% M平时应该限制糖的摄入，比如甜饮料、点心、饼干、糯米类的食物要少吃。还有些零食虽然吃起来不觉得甜，但其中的糖含量却高的惊人，在选购时一定要注意查看配料表。
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发表于 2023-3-26 16:10:34
