炎炎夏日怎少得了冰爽透心凉的柠檬水！最近很多宝宝复阳了，更要多喝柠檬水补充维生素C哦~ 8 e4 Z! H6 v2 L2 a( T! s
- E8 l& y; I) m5 u$ ]5 S4 T蜜雪冰城同款柠檬水 & ?4 X' @" d- f! q! c2 t# A
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用料 A* I5 E& k( f) S" ?( @
5 K' U1 R0 y6 L, g柠檬 2个
2 }' R/ [$ }& \. m6 m. V3 q纯净水 100克 # K; d8 ]" g+ ^1 @0 j1 k/ Z: N+ L
冰糖 90克
6 R! _1 }* l6 p" ]' s- b. T' V$ ]盐 适量
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做法
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[1] 柠檬用盐搓洗好，切片去籽备用。
) ]+ { T; |% ?3 E) v9 ]5 j5 D3 w) B" C* 柠檬水发苦可能是因为没有放糖或者柠檬皮或籽导致的哦。
' O( L6 ~" q2 M, x! O' c0 F* }[2] 90克冰糖和100克纯净水放入锅中煮至冰糖融化。加入3到5片柠檬小火煮2分钟左右。
2 J. Q7 V) V0 |; ]# W[3] 倒出糖浆将其放入冰箱大致冷藏3-4分钟（柠檬可以在冷冻糖浆之前拿出来），糖浆千万不要凝固了！
4 Q5 R1 Z c. O+ S ?! [* 如果凝固了需要再加热一下使其融化，但是再融化是很麻烦的，所以还是尽量不要凝固。 ; V q- |0 o5 v7 ~5 `! t s9 v
[4] 在杯中加入适量柠檬捣出汁，加入20毫升左右糖浆和适量饮用水。摇晃搅拌均匀后就可以啦。
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# B% t: E; b0 k% Z$ s c7 ~配方很不错，做出来味道一模一样，重复做过很多次了，另外配上养乐多一起喝，有coco卖的柠檬养乐多的味道，赞！ - a( D" g/ U2 ~' q( |) C& k
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发表于 2023-5-20 10:42:14
